A biokémia, a gyógyszerészet és az egészséges táplálkozás területén dolgozó orvosoktól és szakértőktől megtudtuk, mely anyagok védik testünket a téli hónapokban. Egy konkrét több tucat pozitív hatással jár.

ébresztőóra

BRATISLAVA, december 6. - Kevesebb gyümölcs és zöldség, vitamin és testmozgás. Annál nagyobb a megfázás, vírusos megbetegedések és sérülések kockázata. A tél megváltoztatja mindazt, amit testünk megszokott nyáron és ősszel.

"A friss zöldségekből és gyümölcsökből értékes mikroelemeket veszítünk. Mi tehát vagyunk hajlamosabb a fáradtságra és a külső fertőzésekre,„Elmagyarázza az egészséges táplálkozás és az élelmiszerbiztonság szakértőjét, az MVDr. Jozef Klíma. Az importált gyümölcs és zöldség nem felel meg az előírt minőségnek. "A hőmérsékleti sokkok ezer kilométeres mozgás közben felgyorsítják a rothadás folyamatait. Sajnos néha az üzletek polcain rothadnak. " Csak télen van J. Klím szerint fontos, hogy a testet olyan táplálékkal látják el, amelyet önmagában, külsőleg nem tud előállítani. Különösen cink, szelén, A-, C-, D3-vitaminok. És kollagént is.

Őseink már ismerték őt

"A téli hónapokban a zselé és a savanyú káposzta nem hiányozhat nagyszüleink étkezőjéből. Testünk éppen télen lép a pihenő szakaszba. Minden eddiginél készebb felszívni a kollagént. Nyáron elegendő mozgásunk van, ami természetesen előnyös a kollagén képződésében. Télen fontos anyagkészletet hozunk létre, amelyet a nyári hónapokban használunk "- magyarázza a belgyógyász és klinikai farmakológus, MUDr. Etela Janeková.

"Őseinknek nem voltak táplálék-kiegészítők. Ezért kiegészítették a kollagént természetes formákkal, zselével vagy csontlevessel. Ehhez sok C-vitaminban gazdag savanyú káposztát fogyasztottak, amely az emésztőrendszer bélésén keresztül segíti a kollagén felszívódását. "

A klinikai biokémikus doc. Pavel Blažíček, a Dél-csehországi Egyetem Orvostudományi Karának Kémiai, Klinikai Biokémiai és Laboratóriumi Orvostudományi Intézetének munkatársa felismerheti testünk kollagénjét, és számos problémát megoldhat. Mozgással, bőrrel, bőrrel, hajjal, körmökkel.

"A kollagén stimuláns, a szépséghez és a fiatalsághoz kapcsolódó molekula. Ha időskorban is elegendő mennyiséget tudunk fenntartani, akkor nem kell aggódnunk az öregedés kellemetlen mellékhatásai miatt. A kollagén javíthatja a bőr egészségét, csökkentheti a ráncokat és a száraz bőr problémáját. Segíthet az izomtömeg növelésében, a csontvesztés megelőzésében és az ízületi fájdalmak enyhítésében. ”

Körülbelül 25 éves koráig a test maga készítheti el. Huszonöt után termelése csökken, és negyvenöt után alig képez kollagént. "Kollagénkészítmények segítségével enyhíthetjük az öregedési folyamatokat" - teszi hozzá P. Blažíček biokémikus.

Jobb csontleves vagy hidrolizált kollagén?

Bár az étrendi bevitelt táplálkozási szakemberek javasolják, nem pedig étrend-kiegészítők használatát, paradox módon ez az állítás nem vonatkozik a kollagén emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatásaira. Pavel Blažíček klinikai biokémikus szerint ezekből az ételekből származó kollagénmolekula sokkal nagyobb és nehezebben szívódik fel sejtszinten. "A tiszta, kiváló minőségű hidrolizált kollagént könnyebben és természetesebben szívja fel testünk, mint a húslevesekből és levesekből származó állati kollagént."

Miért válassza a tengeri kollagént?

A legfontosabb, hogy a forrás, amelyből készült, valóban jó minőségű. "A halkollagén a legalkalmasabb. A halkollagén molekula a legkisebb az összes állati kollagén közül. Ennek köszönhetően jobban felszívódik és könnyebben hozzáférhető a szervezet számára "- pontosítja a klinikai farmakológus MUDr. Etela Janeková.

P. Blažíček biokémikus szerint a szervezet könnyebben felszívódik vízben oldódó por formájában. "Az ivással a vékonybélen keresztül szívódik fel legjobban a véráramba. Ezért hidrolizált formában állítják elő, apróbb peptidekre bontva, amelyek bárhová eljutnak, ahol csak szükséges. Ideális, ha C-vitaminnal dúsítják. Segít kihasználni a kollagén hatásait "- teszi hozzá a biokémikus.

"A hidrolizált tengeri kollagént a Bionutrian-tól javasoljuk" - mondja PharmDr gyógyszerész. Marta Horváthová a pozsonyi gyógyszertárak hálózatából. "Eltérően más kollagénkészítményektől, amelyek milligrammban jelzik a kollagén mennyiségét, a tengeri kollagén klinikai vizsgálatokkal rendelkezik és jól definiált molekulaméret 2000 Dalton. Ennek az információnak köszönhetően tudjuk, hogy valóban hatékony."

Kollagén szótár: MI A KOLAGÉN?

A kollagén az alapvető építőelem, egy fehérje testünkben. Ez az összes fehérje össztömegének csaknem 30% -át teszi ki. Fontos feladata a sejtek összetartása. "Összekötő szövetként" működik az emberi test legtöbb struktúrájánál, a bőrtől, a hajtól, az izmoktól, a csontoktól, az inaktól, az ínszalagoktól a szívig, a májig, a tüdőig. A kollagén aminosavakból áll, amelyek közül a legfontosabb a glicin, prolin, hidroxiprolin. Az aminosavak és azok regeneráló hatásai támogatják testünk gyógyulási folyamatát.

Feszes haj, enyhébb cellulitisz, egészséges bőr

P. Blažíček biokémikus szerint a kollagén értékes kozmetikai kiegészítő, különösen, ha a haj, a körmök növekedésének serkentéséről vagy a bőr általános gyógyulásáról van szó. "A glicin és a prolin aminosav-tartalmának köszönhetően érezni fogja a kollagén jótékony hatását a bőrön és a hajon." Az aminosavak támogatják a hidratációt, a haj feszességét, megakadályozzák a ráncok elmélyülését és általában erősítik a bőr rugalmasságát.

A kollagént tartalmazó glicin és prolin aminosavaknak köszönhetően érezni fogja a kollagén jótékony hatását a bőrön és a hajon. Fotó: Pexels/A. Piacquadio

"Minden, amit belsőleg adunk a testnek, visszatükröződik a bőrön. A hidrolizált kollagén hatása különösen pattanásos problémák és emésztési rendellenességek esetén mutatható ki. Azoknál a nőknél, akik pattanásos bőrön szenvednek, belül keresünk egy problémát. Leggyakrabban emésztőrendszeri rendellenességekkel, gyomor-, hasnyálmirigy-, fogak-, hormonokhoz kapcsolódik "- magyarázza Silvia Siteková kozmetikus, aki a Los Angeles-i Kozmetológiai Intézetben végzett és a kaliforniai Santa Monicában működő Esztétikai és Bőrgyógyászati ​​Klinikán dolgozott.

"A Bionutrian tengeri kollagén kollagént ajánlom a pattanásos bőrű vásárlók számára. Azok közül, amelyeket kipróbáltam és a gyakorlatban megtanultam, ez az egyetlen, ami valóban működik. Nyugtatja a bőr és a gyomor problémáit "- teszi hozzá S. Siteková. "Az 50 év feletti nőknél is jelentős javulás tapasztalható. Különösen hidratált, feszes, ragyogó bőr formájában. "

Egy klinikai vizsgálatban a kutatók tanulmányozták a Kollagén Kutató Intézettől, a németországi Kielei Christian-Albrechts-Egyetem Bőrgyógyászati ​​Karától és a São Paulo Egyetem Orvosbiológiai Intézetétől a kollagén narancsbőrre gyakorolt ​​hatása 24-50 éves nőknél. Az eredmények több mint kedvezőek voltak. A tanulmány statisztikailag szignifikáns csökkenést mutatott a narancsbőr és a narancsbőr mértékében.

Kollagén szótár: TERMÉSZETES vs. HIDROLIZÁLT KOLLAGÉN

A természetes kollagén egy "nagy molekula", hármas hélix szerkezettel. A hidrolizált kollagén feldolgozott kollagén 75-150-szer kisebb peptidekre bontva. Annak érdekében, hogy jobb ötletet nyújtsunk, miközben egy természetes kollagén molekula súlya 300 000, a hidrolizált kollagén molekula gyakran kevesebb, mint 5000 dalton. Könnyebben behatolhat a vékonybélen keresztül maga a véráramba.

Erősíti a csontokat, izmokat, ízületeket

"A téli hónapokban érzékenyen tapasztaljuk a mozgásszervi fájdalmat. A hidegnek kitett ízületek ízületei merevebbek. Ez összefüggésben lehet az ízületek körüli szövetek kevesebb vérellátásával és a rendszeres mozgás korlátozásával. A kollagén képezi a töltetet és a támaszt. Ennek köszönhetően csontjaink nem dörzsölődnek egymással mozgás közben. Az ízületi porcok akár 70% -a is kollagén "- mondja Regina Kostolná, a bionutrian márka alapítója.

Szerinte a szövetekbe jutás egyik nem invazív módja a belső használat - ivás. "Miután a kollagén peptidek a véráramban történő elosztás után elérték a célszöveteket, megnő a porcszövet sűrűsége. Ez biztosítja az ízület számára a szükséges táplálékot. Így a hidrolizált, vízoldható kollagén por elfogyasztása segít csökkenteni az ízületi fájdalmat, a duzzanatot és a merevséget. Az osteoarthritis hatékony megelőzése, és a rheumatoid arthritisben szenvedőknek is segít. "

Alkalmas fitneszkedvelőknek is

A kollagén kiváló választás akkor is, ha rendszeresen sportol. Védi az ízületeket a kopástól és csökkenti a sérülések általános kockázatát. A kollagén bevitel pozitívan tükröződik az izomtömeg növelésében és az edzés utáni gyorsabb regenerációban is.

"A kollagén gyakorlatilag az egész testben sejtkötőként működik. Alapvető építőelem a csontokban, az inakban, az ízületekben és a bőrben, de az erekben is. Ragasztóként működik, támogatva a sejtek munkáját a szövetekben. Táplálja az izmokat, az inakat és a kötőszöveteket. Enyhíti a duzzanatot, az ízületek, a csontok merevségét, csökkenti a térd fájdalmát. Megakadályozza az osteoarthritist és a rheumatoid arthritiset. Segít a törések és sérülések utáni regenerációban "- folytatja P. Blažíček biokémikus.

Számos világkutatás megerősítette, hogy a kollagén használata elősegíti az úgynevezett BMD (Bone Mineral Density), azaz a csontok ásványianyag-tartalmának javítását. Hiányuk vezet a "meszesedéshez" és a csontok gyengüléséhez, valamint a csontritkulás nagyobb kockázatához.

5 tipp a megfelelő kollagén kiválasztásához

1. Színtől és ízektől mentes. A jól feldolgozott kollagénhez nincs szükség további adalékokra. Az ízesítő sejtek szükségtelenül ronthatják a kollagén felszívódását a véráramban.

2. C-vitaminnal. A kivétel a C-vitamin, amely viszont segíti a kollagén felszívódását.

3. A "legkisebb" a legjobb. Az, hogy testünk mennyire jól felszívja az alkalmazott kollagént, a peptidláncok méretétől függ. Minél rövidebb a kollagén rost, annál könnyebb behatolni a vékonybél falába közvetlenül a sejtbe. A minőségi készítmények 2000 Dalton hosszúságú peptidszálas kollagénmolekulákat tartalmaznak.

4. Vízben oldódik. Testünk számára a legtermészetesebb, hogy kollagénport veszünk, amelyet néhány másodperccel az ivás előtt vízbe keverünk.

5. Minőségi halakból származó kollagén. A halkollagén molekula a legkisebb az összes állati kollagén közül. Ez teszi a kollagént a legkönnyebben elérhetővé testünk számára.

"Kollagént ajánlok azoknak a betegeknek, akiknek problémái vannak a mozgásszervi rendszerrel. Leggyakrabban porcokkal vagy térdekkel. Ideális a szupportív kezeléssel kezdeni a kezdeti szakaszban, már az első tüneteknél "- mondja MUDr orvos. Margita Szabová.

Figyeli a kollagén legközelebbi betegre gyakorolt ​​hatását is. "Anyám térdfájdalmaktól szenvedett. Még a koronavírus-járvány előtt hosszú tervezett útja volt az USA-ba. A térd fájdalmát azonban nem bírta. Javasoltuk neki napi hidrolizált C-vitaminnal ellátott kollagén adagokat, valamint hialuronsav injekciókat négyhavonta. Már a kezdeti kezelés után minden tünet eltűnt. Kisebb szünetekkel folytatja a kollagén kezelést."

Enyhíti az ízületi fájdalmat a legsúlyosabb tünetekkel küzdő betegeknél

Az Ohio-i Clevelandi Egyetemi Kórházak Reumatikus Betegségek Osztályának a Western Reserve University-vel együttműködésben végzett tanulmányának eredményei megerősítették, hogy a hidrolizált kollagén napi használata enyhíti az ízületi fájdalmakat. Még a legsúlyosabb tünetekkel küzdő betegeknél is. Más világkutatások szerint a hidrolizált kollagén 6 hónapos használata csökkenti az ízületek és a sportolók fájdalmait.

"Gyakran hangsúlyozom az ügyfelek előtt, hogy annyit edzhetnek, amennyit csak akarnak, ha nem módosítják a menüket és nem dolgoznak a fejükkel, akkor nem számíthatnak kielégítő eredményre. Nyolcvan százalék a helyes étkezésről és a gondolkodásmódról szól, csak a fennmaradó 20 a fizikai megterhelésről szól. "- magyarázza Katarína Plandorová, a sportnak és az egészséges táplálkozásnak szentelt fitneszközpontok hálózatának tulajdonosa.

"Nem viszem túlzásba étrend-kiegészítőkkel. Igyekszem minél több hasznos anyagot bevinni az étrendbe. Csak a C-vitamint, a magnéziumot és a kollagént egészítem ki, amelyeknél a három hónapos kezelések egy hónapos szünettel beváltak számomra. "

A fitneszközpont tizenkét éves működése során számos ajánlatot kapott különböző beszállítóktól a kollagénre. "Személyesen kipróbáltam több kollagén-kiegészítőt. Azonban nem nagyon szólítottak meg. Mindenben szkeptikus voltam. Amíg nem találkoztam a svájci szabadalommal a Bionutrian kollagénjéhez. Ügyfeleinkhez hasonlóan én is különbséget látok az ízben, az oldhatóságban és mindenekelőtt a hatásokban. Annyit nyertél, hogy a közeledő karácsony kapcsán az egyik legésszerűbb ajándéknak tartom. Szeretteim rendszeresen kapják tőlem, nemcsak a fa alatt. Különösen a bőr, a köröm, a haj minőségének javítása és az ízületeknek nyújtott segítség miatt, amit én magam is nagyra értékelek a túrázás és a futás során "- teszi hozzá K. Plandorová, a 2012-es fitnesz modellek cím birtokosa és kétszeres helyettes Szlovákia bajnoka a fitneszben.

Kollagén szótár: HIDROLÍZIS

olyan folyamat, amelyben az egyes kollagén aminosavak kötéseit kisebb egységekre, peptidekre bontják fel. Ez egy hideg enzimes hasítás. A kollagén nem esik hőkezelésen, és így nem veszíti el biológiai értékét. A kisebb peptidekre "bontott" kollagén könnyen oldódik, jobban emészthető és felszívódik a véráramba, és így bejut a csontjainkba, a bőrünkbe és az ízületeinkbe.

Szív, emésztés és jobb hangulat

P. Blažíček biokémikus szerint a kollagén-kiegészítők használata szintén hozzájárulhat a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez. "A kollagén táplálja az artériákat, így megelőzheti az érelmeszesedést, az artériák szűkületével jellemezhető betegséget."

Regina Kostolná a bél egészségére gyakorolt ​​pozitív hatásokat is hangsúlyozza. "A kollagén a bélfal támogató hálózatát alkotó sejtek fő alkotóeleme is. Ezért elengedhetetlen a bél egészségéhez. Az immunitás akár 90% -a a belekben van. A bélszövet kollagénhiánya növeli a rendellenességek kockázatát, beleértve a gyulladásos bélbetegséget és a perforált bél szindrómát,„Azt mondja R. Kostolná.

Bár P. Blažíček klinikai biokémikus szerint a vizsgálatok nem vizsgálták a kollagén-kiegészítők szerepét az agy egészségében, "egyesek azt állítják, hogy a kollagén szedése javítja a hangulatot és enyhíti a szorongás tüneteit".

A cikk a Bionutrian márkával együttműködve készült.