Jelenlegi

  • Koronavírus
  • Vásároljon szlovák ételeket
  • Afrikai sertéspestis
  • Kézikönyv kutyatulajdonosoknak
  • Brexit
  • Az események védnöksége
  • Mezőgazdaság
  • Élelmiszer és kereskedelem
  • Vidékfejlesztés és közvetlen kifizetések, Halászat
  • Térinformatikai támogatási kérelem
  • Regionális fejlesztés
  • Erdők, fa, vadászat
  • Politika és költségvetés
  • Jogszabályok, föld, föld
  • Külpolitika és tevékenységek
  • Agrárpolitikai Intézet
  • Szlovák erdészeti és faanyagellenőrzés
  • Múzeumok

Szótárak

Szolgáltató iroda

Jelzés a növényvédelemben - a tárolt burgonya betegségei

időszakra 2012.10.15 - 2013.3.31.

jelzés

A burgonya azon növények közé tartozik, amelyek nemcsak a növényen vannak fertőzött betegségeken, hanem a gumókon és a tárolás során is átterjednek a fertőzésekre. A burgonya előállításánál a betegségek három szakaszban jelentkeznek: a termesztés során, a gumók gyűjtése és kezelése, valamint a tárolás során.

Nedves rothadás burgonya (Erwinia carotovora). Ennek a betegségnek a baktériumai fennmaradnak a talajban, és sérülések révén jutnak be az újonnan ültetett gumókba. A gyógynövényeken először barna-fekete elszíneződéssel, bomlással jelennek meg, és könnyen eltávolíthatók a talajból. A levelek merevek, felállóak, előre gördültek. A gumók hálója először rózsaszínű, később feketévé válik, a burgonya pedig büdös pépes masszává válik. A fő ártalom a tárolás során rothadás formájában nyilvánul meg. A védelem abból áll, hogy egészséges palántákat használunk, megakadályozzuk a vizes fólia kialakulását a gumókon, tárolás előtt kiszárítva, a gumókat válogatással tároljuk és fűtött talajba ültetjük. Ne ültessen burgonyát 2 évig egymás után. Vegyi védelem nem lehetséges.

A burgonya száraz rothadása (Fusarium solani, Fusarium sambucinum) túlél a talajban, és sérülésekkel jut be a gumókba. Barna foltok nyilvánulnak meg a gumók felületén a károsodás helyén. A friss rothadás nedves, később a háló barna, poros. A gumókban fehér micéliumrepedések keletkeznek, ovális alakú micéliumszigetek behatolnak a felszínre, és a fényben rózsaszínűvé vagy kékessé válnak. Egész növények hervadnak az állományokban, amit az anyagumó porosodása okoz. A megelőzés az egészséges burgonya talaj nélküli tárolása, mert a betegségnek az a tulajdonsága, hogy a raktárakban gumóktól gumókig terjed. Tárolás közben tartsa a hőmérsékletet 6 ° C alatt, csak egészséges gumókat ültessen. A kémiai védelem a palánták Dithane M 45 és Novozir MN 80 festésével történik. Ha már festett burgonyát kell etetnie, akkor 92 nap után megteheti, és megmossa a gumókat.

A burgonya alternatív foltozása, szinonima levelek barna foltja (Alternaria porri f. Sp. Solani) általában több évig marad fenn a talajban. A stressz (hideg, párás élőhely, magas hőmérséklet, árnyék stb.) Által okozott gyengülés után támadja meg a növényeket. A konídiumok szél által terjedve a szellőzőnyílásokon és a bőrön keresztül behatolnak a növénybe. Körülbelül 25 ° C hőmérsékleten és magas páratartalom mellett (köd, gyakori csapadék) alakul ki. A fertőzés után a tünetek nagyon gyorsan megjelennek kis, élesen körülhatárolt barna színű foltokkal. Az erek esetében a foltok hosszanti irányban húzódnak, valamint a szárakon is. Eleinte a foltok a burgonyavészre emlékeztetnek, később koncentrikus körök alakulnak ki rajtuk, és a szövet nekrotizálódik. A gumók a bőr sötétbarna foltjaival is megnyilvánulnak, az alatta lévő szövet száraz rothadást képez. A nekrózis nem hatol be mélyen a húsba, de amikor a támadás erős, a gumó kiszárad. A fertőzés megelőzhető az állományok fungicidekkel történő kezelésével.

Közös burgonya varasodás (Streptomyces rüh) a gumókon is a legkifejezettebb. A baktériumok általában megtalálhatók a talajban, a száraz évszakban fiatal lencséken keresztül hatolnak be a növénybe. A fertőzés nedves talajban nem fordul elő. Könnyebb talajon fordul elő, és a talaj az egyetlen fertőzésforrás. A gumókon megemelkedett élű gumós elváltozások vagy mélyedések alakulnak ki. Egyesülhetnek és lefedhetik a gumó teljes felületét. A fertőzés nem csökkenti a termést, de a gumók minősége, megnöveli a hulladékot a tisztítás során, rontja a tárolást. Vegyi védelem nem lehetséges.

A tárolt burgonyabetegségek terjedése elleni integrált védelem a fertőzés megelőzését jelenti:

  • megfelelő vetésforgó,
  • csak elismert maganyag felhasználásával,
  • csemeték pácolása,
  • burgonya fűtött talajba ültetésével,
  • kiegyensúlyozott táplálkozás,
  • gombaölő védelem.

A burgonya gyűjtése és kezelése során be kell tartani az alapvető szabályokat:

  • gyűjtemény száraz időben,
  • ürítéskor válassza a lehető legkisebb magasságot,
  • szárítsa meg a burgonya felületét úgy, hogy száraz környezetben hagyja 1-2 hétig 12-15 ° C hőmérsékleten,
  • a gumókat csak szárítás után rendezze,
  • távolítsa el a talajt és a köveket,
  • a burgonyát a lehető legkevesebbet kezelje,
  • ne válogasson hideg burgonyát.

Raktározás előtt a raktárakat fertőtleníteni lehet Dithane M 45, Dithane DG Neotec és Novozir MN 80 anyagokkal 0,3-0,5% -os koncentrációban, max. 1% vagy Ekokalkon.
Raktárakban szüksége van:

  • stabil hőmérsékletet tart, az alacsony hőmérsékletre érzékeny burgonyát +5 - +7 ° C-on, kevésbé érzékenyet +3 - + 4 ° C-on, másokat +4 - + 5 ° C-on tárolják,
  • optimális páratartalom a burgonya tárolásához 85-90%,
  • elegendő szellőzés szükséges, legalább 10 m3/1 óra/1 t burgonya,
  • megakadályozza a gumók vízlecsapódását.

Ha a gumókon lévő hulladéklerakók betegségei széles körben elterjedtek, akkor nem lehet vonalakon rendezni őket, hogy az egészséges gumókat ne szennyezzék, hanem kézzel. A kereskedelmi hálózatban történő tároláskor célszerű a gumókat 10-12 ° C-ra melegíteni.

A raktárban lévő burgonya egyéb károsodásai, amelyek foltok és a hús elszíneződése, de kevésbé jelentősek, a burgonyahús szürkesége és rozsdásodása, a burgonya pelyhesítése, alacsony hőmérséklet és fagy által okozott károk, a gumók gőzölése. Megelőzésük megfelelő mezőgazdasági technológiával és tárolással lehetséges.

Végül még egyszer meg kell említenem a burgonya betegségeit, amelyek eddig csak helyben fordultak elő területünkön és sikeresen elnyomottak, de a területünkre behozható veszélyes betegségek közé tartoznak: burgonya bakteriális gyűrűs rothadása (Clavibacter michiganensis ssp. Sepedonicus) a burgonya barna rothadása (Ralstonia solanacearum, szinonima Pseudomonas solanacearum). Mindkét baktériumot az ÚKSÚP fitoinellenőrei figyelik a termelőknél, az eladóknál, a kiskereskedelmi hálózatban és az EU határátkelőhelyein.

Tünetek a burgonya baktériumos gyűrűzése (CMS rövidítés) a virágzás során jelennek meg, az alsó levelek kiszáradnak. A levelek széle felgördül. A későbbi szakaszokban az érkötegeket barnás terület veszi körül, lágyul. A gumó összenyomása után az érkötegek szövetei könnyen elválaszthatók, és krémszínű, szagtalan, nyálkamentes nyálka folyik ki. A bőrön szabálytalan csillag alakú repedések vannak.

Burgonya barna rothadása (RS rövidítés) a levelek napközbeni hervadásával és az éjszaka folyamán ismét kiegyenesedésével nyilvánul meg. A szárakon süllyedt foltok vannak, a levelek bronz színűek. Az érkötegek levágása után fehéres baktériumos nyálka folyik ki. A gumó keresztmetszetén krémes bakteriális nyálka látható a vezetőképes szövetek barnulása és pusztulása, később a gumókban üregek képződnek. A gumó hálója erős marad, a gumó felületén sötétlila foltok vagy repedések vannak.
Az állományok kémiai védelme ezen baktériumok ellen nem lehetséges, a védelem alapja a rezisztencia tenyésztése, az egészséges palánták és a vetésforgó.

Kormányrendelet 113/2007 Coll. intézkedéseket határoz meg a burgonya bakteriális gyűrűs rothadásának megakadályozása érdekében. Kormányrendelet 119/2007 Coll. intézkedéseket határoz meg a burgonya barna rothadásának behatolása ellen.

Egy másik 507/2009. Sz. Kormányrendelet intézkedéseket határoz meg a burgonya fonálférgek és a burgonya fonálférgek elterjedése elleni védelem érdekében. Ha ezeket a veszélyes organizmusokat kimutatják, meg kell semmisíteni az áru és az ipari burgonya gumóit. A vetőburgonyára és a földre külön szabályozás vonatkozik. A burgonyarák és a burgonya-fonálférgek problémájával az alábbi jelek egyikével foglalkozunk részletesebben.

Ing. Alena Škuciová
ÚKSÚP - OOR Topoľčany
2012.10.15