Ez a recept egy ősi szakácskönyvből származik, hagyományos zsidó ételnek kell lennie. Bolyhos, szárazabb sütemény. Jól illik a tejhez.:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Keverje össze a lisztet cukorral, mézeskalácssal és szódával. Egy másik tartályban főzött kávéval keverje össze a mézet, adjon hozzá tejet, olajat, rumot és végül keverje össze a tojásokat ebben a keverékben. Összekötünk mindent és kidolgozzuk a tésztát.
Az aszalt szilvát és a sárgabarackot vágd kisebb darabokra, a diót nagyjából aprítsd fel, és add hozzá a mazsolát. Összekeverjük az egészet.
Adja a szárított gyümölcs keverék felét a tésztához, és keverje össze. Öntsük egy sütőformába, én egy kereket választottam. Megszórjuk a tészta felületét a keverék másik felével, és belenyomjuk a tésztába. Sütjük.
Tálalás előtt megszórjuk porcukorral, és díszíthetjük például gyümölcsökkel.