15.8. 2016 7:45 A forró csokoládé több egészségügyi előnyt kínál, mint a tej vagy a fehér csokoládé. A magasabb kakaókoncentráció azt jelenti, hogy több pozitív egészségügyi tulajdonsággal rendelkező anyagot tartalmaz. Bár a 72 százalékos étcsokoládénak vannak bizonyos kockázatai, kis mennyiségű fogyasztása meglehetősen pozitív hatással lehet az egészségére.
Kardiovaszkuláris egészség
Egy 2008-ban publikált tanulmányban a kutatók kimutatták, hogy napi két, kakaóban gazdag forró csokoládé elfogyasztása csökkentheti mind a koleszterinszintet, mind a vérnyomást. Így az étcsokoládé 72% -a fontos szerepet játszhat a szívbetegségek és más keringési problémák megelőzésében. Noha nem tartalmaz sok zsírt, a bit általában nem az a fajta zsír, amely károsítja a szívet vagy az artériákat.
Flavonoidok
A kakaó flavonoidként ismert polifenolokat tartalmaz, egyfajta antioxidáns, amely úgy tűnik, hogy "felszívja" a szervezetből a káros szabad gyököket. A sejtek szabad gyökök általi károsodása az életkorral, az ízületi gyulladással, de az Alzheimer-kórral kapcsolatos betegségek széles köréhez is vezethet. A csokoládé flavonoidok elősegíthetik az agy működésének javulását az időseknél, és általában javíthatják az artériák rugalmasságát, ami segíthet megelőzni a vérrögöket és agyvérzéseket.
Cukor
A forró csokoládé 72% kakaó-szárazanyag-tartalommal 100 g-ban körülbelül 24 g cukrot tartalmaz. Javasoljuk, hogy a nők naponta legfeljebb 100 kalóriát, a férfiak pedig napi 150 kalóriát fogyasszanak. Ez azt jelenti, hogy napi 100 g forró csokoládé elfogyasztása biztosítja a nők napi adagjának 100% -át, és a férfiak által javasolt maximum körülbelül kétharmadát. A túlzott cukor a fogszuvasodáshoz, a szívproblémákhoz és az elhízás fokozott kockázatához kapcsolódik.
Koffein
A kakaó koffeint tartalmaz. Míg egy kis koffeinmennyiség nem okoz minden nap kárt a szervezetben, a nagyobb adagok idegességet, szorongást vagy alvási nehézségeket okozhatnak. A terhes nőknek javasoljuk, hogy kerüljék a koffeint, mint olyan anyagot, amely növelheti a vetélés kockázatát. 100 g 72% forró csokoládé 80 mg koffeint tartalmaz. Egy felnőtt ne vegyen be 200 mg-nál többet koffeint naponta.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Szezám - Szezámmag - Indiai szezám - Egészségügyi portál
- Reuma Egészség mindenkinek
- Egészségesebb csokoládéval
- Az alkoholos reklám csökkentése a sportban megfelelő üzenetet küld a fiataloknak - Health Cure 2021
- Ne vigyük túlzásba kolbásszal vagy szalonnával! Megrövidíthetik az életet - Egészséges táplálkozás - Egészség