A levet a Chardonnay szőlőfajta demeteréről préselik. A szőlő az olasz biodinamikus szőlőültetvényekről származik, és a lé nem kénezett az előállítás során.
Alkalmas a lé vegánoknak? Egyes gyártók a lé kinyomása után átszűrik a zselatint. A Beutelsbacher NEM HASZNÁL a zselatin előállításánál, ezért a márka levei szigorú vegánok számára is alkalmasak.
Mi a közvetlen sajtolás? A hagyományos gyümölcsleveket koncentrátumból készítik, amelyet a kinyomkodott gyümölcslé elpárologtatásával készítenek. Az ilyen koncentrált gyümölcslé olcsóbb szállítani és tárolni. A koncentrátumot vízzel hígítjuk, mielőtt a végső csomagolásba töltjük. A sűrítés negatív hatással van mind a vitamintartalomra, mind a lé ízére. A közvetlen préselésből származó gyümölcsleveket friss gyümölcs préselésével és a préselt lé azonnali kinyomásával nyerik. A levet ezután rövid enyhe melegítéssel pasztörizálják, ami biztosítja a lé mikrobiológiai biztonságát. A pasztörizált levet nem kell tárolni, amíg a hűtőszekrényben fel nem nyitják. A koncentrátum és a közvetlen préselés levének különbsége az első kortyon látható!
Tápértékek 100 g-onként:
- Energiaérték 281 kJ/67 kcal
- Zsírok 0,01 g, ebből telített zsírsavak 0,002 g
- 16 g szénhidrát, ebből cukor 16 g
- Fehérje 0,2 g
- Só 0,008 g
Eredet: Németország
Fogalmazás: préselt fehér szőlőlé ellenőrzött biogazdálkodásból
FIGYELMEZTETÉS ALLERGISZTIKÁKRA: A termék nem tartalmaz allergén nyomokat.
Száraz helyen tárolandó.