Bizonyos szőlőfajtákból származó gyümölcslé valószínűleg a vörösborhoz hasonlóan védhet a szívbetegségektől. Erre a következtetésre jutottak a strasbourgi Louis Pasteur Egyetem francia tudósai, akik a Concord szőlő hatásait tanulmányozták.
"A szőlőlé ugyanúgy védi a szívet, mint a vörösbor, de nem tartalmaz alkoholt" - mondta Valerie Schini-Kerth, a Cardiovascular Research által publikált tanulmány vezető szerzője.
A vörösborban és egyes szőlőfajtákban sok polifenol található, amelyek gátolják a szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggő fehérje termelést. Ezek a betegségek az első számú gyilkosok sok fejlett országban.
A szív- és érrendszeri problémák akkor jelentkeznek, amikor az ereket alkotó endothel sejtek nem úgy működnek, ahogy kellene. Schini-Kerth és csapata megállapította, hogy a Concord szőlőlében levő polifenolok serkentik a béléssejteket nitrogén-oxid termelésére. Segít megvédeni a szív- és érrendszeri betegségektől.
A tudósok szerint a polifenolok ugyanúgy működnek a borban és a szőlőlében is. "Nem minden szőlőnek van ilyen jótékony hatása. Magas polifenolszintnek kell lennie "- mutatott rá Schini-Kerth.
Ezen anyagok mennyisége a szőlő típusától és feldolgozásuktól függ. A tudósok szerint sokat tudni a borban lévő polifenolok mennyiségéről, a szőlőléből azonban nem.
- Kanyarjai megdöbbentőek, de Eva Longoriának meg kell küzdenie értük - Csillagok - Koktél
- A Kramárov család fotójánál nem történik válás, mint bizonyíték! Csillag tokok - koktél
- Julianne Hough megnősült, négylábú háziállatok - Csillagok - Koktél hoztak neki gyűrűt
- Nekem is ideális házasságom van. Ne butáskodj - mondta Jenna Dewan Tatum - Csillagok - Koktél
- Szexcsillag a városban Nincs gyerek tervezve, csak egy narancssárga Valentino! Csillag tokok - koktél