A szőlőfertőzés olyan szőlőhiba, amelyet bizonyos körülmények között infravörös sugárzás (730–10000 nm) okoz, azaz a napsugárzás termikus spektruma. A rendellenességet az okozza, hogy az infravörös (termikus) sugárzás magas hőmérsékletre melegíti a levelek vagy bogyók szöveteit, amelynél a sejtekben a fehérjék denaturálódnak, aminek következtében a szövetek elhalnak (szöveti nekrózis).

szőlőskertekről

Ennek a rendellenességnek vannak tünetei a leveleken - ez a szövetek nekrózisában nyilvánul meg, az elhalt részeket élesen elhatárolják a zöld részektől. A bogyók tünetei kétféleképpen jelentkeznek:

a besugárzás oldaláról a bogyók egy része először kör alakú megereszkedett foltokat képez, amelyek elterjednek, majd később a bogyók érintett részei nekrotizálódnak, zsugorodnak és kiszáradnak. az egész bogyók súlyos károsodása esetén, korábbi tünetek nélkül, közvetlen pusztulás következik be, ezek a buborékok később összezsugorodnak és kiszáradnak.

Égette a szőlőt

A szőlőfekete a szőlő hibája, amelyet bizonyos körülmények között az ultraibolya - UV-B sugárzás okoz (hullámhossza 280-315 nm körül). A leveleken az nyilvánul meg, hogy a besugárzott oldalról a leveleket bíborbarnára, ágazatra vagy az egész felületre színezik. A levelek későbbi részei is nekrotizálódhatnak. Tünetek a bogyókon: a buborékok héja fokozatosan megbarnul a napsugárzás oldaláról, a barnulás fokozódik, amíg a zúzódások megjelennek a bogyókon. A bogyók zsugorodása előfordulhat, de sokkal lassabban, mint a leégés esetén. A sérült bogyókban a cukrok képződése lelassul, a bogyók savasak maradnak, és különféle rothadásokat okozó kórokozók másodlagos fertőzéseknek vannak kitéve. Gyakran két elváltozás, a leégés és az égés kölcsönhatása van.
A káros napfény szőlőhatásának mechanizmusa

A szőlőültetvény számára szükséges ökológiai - különösen éghajlati tényezők - többek között a fény és a hő. Az agroökológiai potenciálból a legnagyobb arányt az éghajlat 45%, a talaj 27%, a változatosság 27% képviseli, és ezek a tényezők együttesen határozzák meg a termőkörzet körülményeit. A fény és a hő tényezőinek megvan az optimuma. A normálistól való eltérés általában károsítja a szőlőt.
Hőmérsékleti viszonyok

A szőlő létfontosságú funkcióit leginkább a környezeti hőmérséklet határozza meg. Az optimális hőmérséklet meghaladása gyakran megzavarja a létfontosságú folyamatokat, és károsíthatja vagy akár el is pusztíthatja a szőlő szerveit. Általános szabály, hogy az árnyékban levő levegő hőmérséklete, a szétszórt napfénytől 35 - 37 ° C, amelynél a bogyók hőmérséklete is jelentősen megnő, már káros lehet a bogyók szöveteire. Sokkal fontosabb azonban a levelek vagy a fürtök közvetlen napfénye. A rendellenességet az okozza, hogy az infravörös (termikus) sugárzás magas hőmérsékletre melegíti a levelek vagy bogyók szöveteit, amelynél a sejtekben a fehérjék denaturálódnak, aminek következtében a szövetek elpusztulnak (szöveti nekrózis). A magas hőmérsékleti károsodásokat leégésnek nevezzük.

Megvilágítási körülmények

A szőlő az egyik olyan növény, amelyre nagy a fényigény. A föld feletti szervek érzékeny érzékelő (érzékelési képesség) mechanizmussal vannak felszerelve, amely biztosítja a növény elhelyezkedését és a fény maximális kihasználását. Az eredeti erdei közösségből akklimatizálódott növényként jól használja a szórt fényt is. A szőlőtermesztésben a legnagyobb jelentőségű a fiziológiailag aktív fény mennyisége (FAR - fotoszintetikusan aktív sugárzás), amely szerepet játszik a növény fotoszintetikus reakcióiban. A szőlő általában csak 1-3% -ot használ fel fotoszintézishez (szerves anyagok és gyümölcsök képződéséhez), de legfeljebb 5% -át fiziológiailag aktív fényhez. Ezt az értéket napenergia hasznosítási tényezőnek nevezzük, amelyet megfelelő mezőgazdasági technológia befolyásolhat. A fiziológiailag aktív fénytől a szőlőültetés körülbelül 50% -ot vagy kevesebbet nyel el, mivel ennek a fénynek a nagy része a köztes tartományba esik. Minél sűrűbbek a sorok és minél magasabbak a cserjék, annál több fényt használ az ültetés. A globális sugárzási energiát joule-ban (J) fejezzük ki, korábban kalóriában vagy wattban fejezték ki. Az 1 m2 területű levélfelület fotoszintetikus aktivitásától függően 5-12 g szénhidrátot képes előállítani 1 nap alatt. Így az agrotechnikát úgy kell irányítanunk, hogy a napfény a lehető legjobban felhasználható legyen a szőlőben.

Másrészt a napfény káros hatással lehet a szőlő egyes szerveire is. A szőlőbe érő fény spektrális összetételét földrajzi és topográfiai tényezők is befolyásolhatják - erdők, tavak közelsége, a közeli épületek színe stb. Az erdőkben például az erdő széléről visszavert fényben megnő a forró infravörös spektrum aránya, amely fiziológiailag inaktív sugárzás. A tó felszínéről visszaverődő fény viszont az ibolya és a kék fény spektrumának (kémiai sugárzás) nagy részét tartalmazza. Nagyobb magasságokban növekszik az UV sugárzás aránya stb.

Légkör

Az elmúlt években megfigyeltük a fokozott ún rövidhullámú - ultraibolya UV-B-sugárzás (hullámhossza 280-315 nm körül), amely a leveleken és a gyümölcsökön jellemző tünetekkel nyilvánul meg. Ennek a spektrumnak a károsodása jelentős volt, különösen 2003-ban. A rövidhullámú UV-sugárzást (UV-B) hatékonyan elnyeli a sztratoszférikus ózonréteg (O3). Az antropogén aktivitás miatt azonban a sztratoszféra védő ózonrétege egyre inkább kimerül, ami jelentősen megnöveli a nap UV-B sugárzás koncentrációját a bioszférában. Vannak arra utaló jelek, hogy a megnövekedett UV-B sugárzás koncentrációja a föld felszínén nagyon jelentős hatással lehet a növénytermesztésre.