Az ilyen gyakorlatok alacsonyabb fehérjetartalmat és alacsonyabb energiaértéket eredményeznek az elkészített ételekben, mint a Dél-Afrikában végzett vizsgálatok.
Mivel az élelmiszerbiztonsági követelmények teljesülnek (a növekvő sófogyasztás és a teljes foszforbevitel táplálkozási és negatív szerepe nem tartozik e követelmények közé), az adalékanyagokra és azok címkézésére, illetve az allergének címkézésére vonatkozó követelmények nem lehetséges.

számára

A címkézési követelmények "a végső fogyasztóknak szánt élelmiszerek reklámozására és kiszerelésére is vonatkoznak".

    Követelmények a az élelmiszerek címkézése Biztosítsa azt az élelmiszer nevének tartalmaznia kell a lényeges jogszabályokat tartalmazó kifejezést. Ha ilyen "törvényes" név nem létezik, akkor azt fel kell használni közönséges vagy leíró név (tartalmazó élelmiszer leírása, és ha szükséges a használata szempontjából, amely a fogyasztó számára kellően érthető ahhoz, hogy meghatározza az élelmiszer valódi jellegét, és megkülönböztesse más termékektől, amelyekkel összetéveszthető ). Továbbá, nemcsak az élelmiszer nevében vagy annak közelében kell megadniuk a részleteket - az élelmiszer fizikai állapotáról vagy annak egyedi csomagolásáról, de különleges bánásmódjáról is, amely szükséges ahhoz, hogy a fogyasztót ne tévesszék meg.

Az élelmiszer-összetevőkre vonatkozó további címkézési követelmények mellett minden összetevőt tartalmazó élelmiszer címkéjén fel kell tüntetni: az összes alkotóelem felsorolása az élelmiszer-előállítás idején történő felhasználásuk szerint csökkenő sorrendben. Ezenkívül a címkén fel kell tüntetni az összetevő mennyisége (tömegszázalékban), ha annak nevét használják az élelmiszer nevében (egy adott baromfifaj baromfihúsának megfelelő részének neve az 1. pontban említett készítmény nevében), amely alatt az élelmiszert forgalomba hozzák vagy a fogyasztó általában ezzel a névvel társítja; ennek a százalékos mennyiségnek meg kell egyeznie az élelmiszer gyártásához felhasznált összetevő mennyiségével. Hozzáadott víz fel kell venni az összetevők listájára, ha mennyisége legalább 5 tömegszázalék. Ha ételhez adják adalékanyagok, azoknak az összetétel címkéjén fel kell tüntetniük az élelmiszer csökkenő mennyiségének megfelelően; szóban megjelölik a kategória megnevezéssel és a nemzetközi megnevezési kóddal (E kód).