• nyugat
    • Tátra
    • Nagy Fatra és Choč
    • Árva és Kysuce
    • Alacsony-Tátra
    • Érc-hegység
    • Malá Fatra
    • Keleti
    • Középhegység és Dél
    • nyugat
    • Tátra
    • Nagy Fatra és Choč
    • Árva és Kysuce
    • Alacsony-Tátra
    • Érc-hegység
    • Malá Fatra
    • Keleti
    • Középhegység és Dél
    • Malá Fatra
    • Tátra
    • Nagy Fatra és Choč
    • Alacsony-Tátra
    • Keleti
    • Árva és Kysuce
    • Hátizsákok
    • Fényszórók és lámpák
    • GPS navigáció
    • Térképek és könyvek
    • A ruhák
    • Sátrak és hálózsákok
    • Főzés és étel
    • Mások
    • Hogyan kell csomagolni
    • Biztonság
    • Étel és ital
    • Hogyan készítsem
    • A felszerelésről
    • Egészség
    • Kezdjük el
    • Felszerelés
    • Vita
    • Szlovák hegyek
    • Esemény tervezés
    • Egyéb témák
    • A HIKING.SK-ról
    • Európa
    • Újságírás
    • Jelentések
    • Interjúk
    • hírek
    • Turisztikai térkép
    • OeAV tagság
    • Miša Diviak könyve: Húsleves a pásztorlányban

tanács

Részletesebb gondolkodás után az egyetlen dolog, ami kijött belőlünk, a vegán étrend, valamint hús és hal. És mivel kevesen grilleznek lazacot a túrán, csak vegán ételeket veszünk ki. Azok számára, akiknek hasonló gondjaik vannak, vagy csak étrendi fókuszuk van, részletesebb utasításokat hozok arról, hogyan kell csinálni.

Kenyér és sütemények

A kenyér és a sütemények az egyetlen feltétel, nem tartalmazhatnak tojás vagy tej nyomát. A csomagolás tiszta. Természetesen anyám inkább a frisset választja, ahol a kompozícióval ellátott papírcímkékre kell hagyatkoznom.

Egy másik változat a knekebrot, a különféle kukorica-, tönköly- és rizskenyerek. Általában mindkét utat megteszem, mert ezek olyan szellősek, és a picinek eléggé ennie kell ahhoz, hogy jóllakjon. Amellett, hogy Maťko, az idősebb Kubkot is szeretné, és fordítva, így az emberek száma teszi a dolgát.

Mi van a kenyérrel

Nekünk a vegán kenetek működtek a legjobban, ideális esetben a "pástétom" változatban, amelyekhez nincs szükség hűtőszekrényre, például tepertőre vagy a Lunter franciára. A DM drogériákban is jó a választék a kenhető ételektől, csak a pohárban vannak, ezért súlyuk miatt össze kell hajtani őket. Például a curry - papaya - mangót ajánlom.

[A túrákra, hegyi hírekre és más érdekes dolgokra vonatkozó tippeket követhet a Facebook-on és az Instragramon is

Külön fejezet a mogyoróvaj. Téli időben szép, de légy óvatos, mert a hűtőszekrényen kívül gyorsan felmelegszik. Nyáron zsíros kenyereket kell áztatnia, és sehol sem szabad elterítenie. Hasonló, csak édesebb hatás érhető el lekvárral és mézzel.

Gyümölcsök és zöldségek

A banán pótolhatatlan segítő, mert vet. Hajlamos vagyok más gyümölcsöktől éhezni, és én is kicsikének érzem magam. Természetesen minden gyümölcs a vitaminok mellett tartalmaz fruktózt is, amely csak a cselekvő gyerekeknek kedvez az utazás során. Reggel megpróbálok időt találni arra, hogy néhány almát vagy narancsot tegyek egy tálba. Bár szeretik a kivit és az epret is, a hátizsákban való rázás nem segít.

Ugyanezt teszem a zöldségekkel is. Gyermekeink imádják az uborkát, a karalábét, a sárgarépát, a meggyparadicsomot is (egy nagy szeletelt paradicsom ketchuppá válik, hátizsákban rázva). A bors azért is szép, mert könnyű.

Édes

Először is el kell felejtenie az összes hegymászót vagy a csokoládét, mert az mind tejet tartalmaz. A szőlőcukor cukorforrásnak bizonyult. Továbbá, amikor Anya "édességet" kér, akkor is kaphat gumiszerű medvéket és hasonló zseléket, cukorkákat vagy nyalókákat. Szárított barackot vagy diót is beletartozunk a "szívás" kategóriába.

Az önálló sütemények és kekszek külön fejezetet jelentenek. A gumicicákkal ellentétben a baba kissé megtölti a gyomrot. Leggyakrabban zabpelyhes süteményeket, mákos banántortát, sárgarépa sütit, mézeskalácsot, bublanint, kakaótortát vagy kókuszos muffint viselünk, mindezt étrendünk szellemében készítve. Alapvetően bármilyen sütemény elkészíthető vegánként úgy, hogy a tejet szójal vagy rizzsel helyettesíti, a tojást pedig banánnal helyettesíti. Azok számára, akiket zavarna minden tortából egy banán illata, kókuszos sütemény vagy kókuszos muffin alkalmas, mindenképp tartanak (de készüljünk fel több morzsára), vagy sárgarépa kekszre. Tojás helyett ecetet adni nekem nem ment, a sütemények túlságosan összeomlanak. Ragasztóra van szükség. Eddig nem próbáltam tojás helyett vízben duzzadt chia magokat használni, ami kirándulás lehet. De a záhorai konyhában nevelkedett ember számára ez még mindig sok "rendhagyó".

Készételek

Gyümölcs táplálék a kézben vagy klasszikus üvegpalackban. Több van az üvegben, de megint nagyobb a súly. Maťka számára a hús táplálékot is csomagolom. Ismét főleg DM termékeket használok, mert ezek meglehetősen nagyok, és a német minőségre támaszkodom. Ezenkívül az anya nem akadályozza meg a fűtetlen hús táplálék kinyitását és elfogyasztását. Kubkónak mindent fel kellett melegítenie, beleértve a gyümölcsételeket és a joghurtot is, és egyszerre három különböző termoszral gazdagította családunkat. A harmadikig szója desszertet hozunk - nem egyenes joghurtról beszélek, mert lehet, hogy ez nem a hidegben van, ismét DM-ben bizonyított, de szója- és rizsjoghurtot vásárol a Tescoban, csak ott tárolják őket hűvös dobozban, így talán nem alkalmasak meleg időjárásra.

Készült ebéd egy termoszban

Ha nem akarjuk etetni a gyermeket a megvásárolt étellel, elvihetünk egy főtt ebédet. Az említett élelmiszer-termoszok erre alkalmasak. Ha van időnk és hegesztünk, használjuk. Tojás nélküli tészta tonhalmártással (ez allergiások számára, nem a meggyőződéssel élő vegánok számára), vagy lencse, bab és más hüvelyesek, amelyeket zöldségkrémmel készítenek szószként, beváltak. Ha burgonyát hámoznak ott, akkor az egyik hasa megtelik.

Mit kell inni

Nyáron tiszta vizet, langyos gyümölcsöt vagy gyógynövényes baba teát viszünk. Télen a forró tea egy termoszban, vagy apa előveszi a tűzhelyet és frisset készít, mindig hideg vizet kell hígítani, mivel a gyerekek nem szeretik megvárni, amíg a tea lehűl. Egy időben, amikor a kicsi még "tejet" kért, nem tudott, forró vizet vittünk egy termoszban, és egy dobozban adagolt adag porított szójatejet. Megráztuk az üveget, és a babának volt egy ceruzatartója.

A következő részben néhány sütemény, keksz és étel receptet viszünk a termoszba.