Imádni fogják.

Kétségtelen, hogy a zöldségek egészségesek, hogy sok értékes ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, de beszéljen erről ötéves kislányával! Természetesen a karfiol valószínűleg soha nem fog versenyezni a ketchup chipsszel, de a zöldség szeretetének ápolása a gyermekben nem olyan lehetetlen, mint amilyennek látszhatna. Tehát ma egy remek egészséges ebédet készítünk a kicsiknek, amelyek hisznek-nem hisznek, újra és újra szeretnének.

Napraforgó leves

Hozzávalók

  • 1 kisebb tök hokaido
  • 2 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 1 burgonya
  • 1 teáskanál só
  • ½ teáskanál kurkuma
  • egy csipet fekete bors
  • olaj

Az elkészítés módja

Olajban finomra vágott hagymán sütjük. Hozzáadjuk a megtisztított, körökre vágott sárgarépát. Könnyen megpirítjuk a sárgarépát, hogy jobban kihasználjuk őket A-provitamin. Ezután öntsön vizet. Sózzuk. Mossa meg a hokaido tököt, vágja le, tisztítsa meg a magból és vágja darabokra. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá mindent a leveshez. Meghintjük kurkumával és egy csipet borssal, hogy jobban felszívja a kurkumint. Főzzük puhára. Végül mindent összekeverünk egy merülő keverővel. Pirított kenyérkockákkal tálaljuk, az ínyencek tökolajjal csöpöghetnek.

gyermekeit

Rákosníček krumplipüré

Hozzávalók

  • 1 fej brokkoli
  • 0,5 kg burgonya
  • 2 dcl teljes tej vagy tejszín
  • 50g vaj
  • 2 teáskanál só

Az elkészítés módja

A megtisztított brokkoli rózsákat teljesen sós vízben felforraljuk teljesen puhára. A második edényben forraljuk fel a megtisztított és negyedekre vágott burgonyát sós vízben. Amikor a burgonya megpuhult, a tejet külön melegítsük kb. 38 ° C hőmérsékletre. Öntsük le a felesleges vizet a burgonyáról, és azonnal habverővel keverjük fel a legkisebb sebességgel és fokozatosan adjunk hozzá tejet és vajat. Amikor a zabkása sima, hozzáadjuk azt is főtt brokkoli, amelyet ismét habverővel alig észrevehető darabokra zúzunk. Ideális esetben a zabkása nem lesz darab, és a brokkoli csak zöld színét kölcsönzi neki. Tálaljuk forrón, például halujjakkal.

Figyelem! Alacsony sebesség szükséges a verőgépen. Ha gyorsabban korbácsol, a zabkása sima lesz, de jobban kitapad, mint a Hercules.

Jegyzet: A tehéntej helyettesíthető alternatív tejjel, például rizs, zab vagy kókuszdió, a zabkása még mindig jó, de nem olyan jó, mint a krémmel, tehát ha babánk lesz zöldségevő-kezdő és egyébként nem szenved semmilyen tejallergiától, fogadjon a biztonságra és mindenképpen tehénkrémet használjon.