Az egészség és a hosszú élettartam indiai módszere nemcsak azért népszerű, mert modern, hanem főleg azért, mert működik. Ha egészségesebben szeretne élni, mint korábban, próbálja ki az ayurvédikus étkezést az évszakoknak megfelelően. És a tavasz éppen a pályán van.

táplálkozás

Élelmiszer alkímia

Az ájurvéda holisztikus gyógyszer, ezért átfogóan foglalkozik testünkkel, és már régóta megértette, hogy amit az ember beletesz magába, az az egészsége és a létfontosságú energiája is. A jó étkezést több pont jellemzi. Nincsenek nehézségeid, fájdalmaid, nem érzed magad fáradtnak, puffadásnak, nehéznek, és ahelyett, hogy aludnod kellene, energiával tölt el. Ehhez azonban nemcsak egészséges ételekre van szükség, hanem megfelelő kombinációra és az évszakhoz való alkalmazkodásra is.

Tavaszi fogyás az ájurvédával

Az ayurvédikus építkezés alapja a testünk természetes ritmusainak felelevenítése is, és azt mondják, ideje elveszteni a tél által kötött kilogrammokat. Ezért, ha ebben az időszakban természetesen módosítja étrendjét, akkor fogyni fog, anélkül, hogy üresnek érezné a gyomrot. Fontos megjegyezni azt az elvet, hogy a fűszeres, fűszeres és különösen friss ételek elsőbbséget élveznek, gyakran könnyűek és minimálisan főttek.

Szelídítsd meg a kapthát

Lehetetlen néhány sorban megmagyarázni az ayurvéda teljes nézetét az emberről, de tavasszal csak azt kell tudnunk, hogy a tél után testünkben uralkodik a kaptha ereje, amelyet meg kell szelídíteni, és tágulása kissé lehet korlátozott. Ha ez nem sikerül jól, akkor a kudarc első jele a tavaszi fáradtság, amelyet vírusok és felső légúti megbetegedések követnek. Tehát természetesen a fény és a nap nagyobb része miatt is előfordul, de a tányéron lévő részek is ehhez kapcsolódnak.

A megfelelő tavaszi menü

A legjobb, ha friss tavaszi zöldségekből, különösen leveles zöldségekből készítenek salátákat. Tehát a káposzta, a spenót, a kelkáposzta nagyon alkalmas a tavaszi szezon kezdetére. Kipróbálhatja a klasszikus főzést is, elkészíthet párolt zöldségeket. Kerülje azonban a hideg ételeket és italokat.

Ilyen például a hűtőből származó tej, amely nem tartozik a tavaszhoz. A levesek azonban ideálisak. Könnyű étkezés, langyosan tálalja őket, és tavasszal a test leginkább megbecsüli a hüvelyeseket. A rostnak köszönhetően eltávolítják a régi lerakódásokat, és a karosszéria úgy fog működni, mintha megtisztítottad volna a motort a koromtól.