Mit szólnál a jó húshoz? A medve fokhagyma az egész ételt összefonja gyönyörű aromájával és ízével.

vasárnapi

És a hagyma szerelmesei is jól érzik magukat. Szeretem a hagymát, és sokat adtam hozzá az ételeimhez. Végül is a hagyma egészséges és ízletes!

Karéj egy fokhagymás medvén

Hozzávalók:

  • 500 g karaj vékony szeletekre szeletelve
  • 1 nagy lilahagyma
  • 100 g medvehagyma
  • 100 g póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál liba kenőcs
  • 1 evőkanál vaj
  • fűszerek ízlés szerint - paprika, kurkuma, szerecsendió, chili, fekete bors, tengeri só, vegeta

Hogyan kell csinálni:

A felszeletelt karajfűszert ízesítjük. Ha úgy gondolja, hogy a kenyér "száraz hús", egy éjszakán át pácolja egy medvehagyma és olaj sós lében.

A megtisztított hagymát póréhagymával és medvehagymával helyezzük a tepsibe alapul.

Tegye a húst egy tepsibe, és ismét megszórja medvehagymával és hagymával.

Liba kenőcs és vaj darabokat helyezünk a húsra, és vízzel letakarjuk.

Fedjük le a tálat fedéllel vagy fóliával, és a karajat sütjük 180 ° C-on körülbelül egy órán át a sütőben. 15 perccel a vége előtt fedje fel a húst, és hagyja kissé ropogósra sütni.

Köretként burgonyapürét vagy rizst készíthetünk.