A fagyasztóból gyakran olyan élelmiszer készlet válik, amelyet nem fogyasztottunk azonnal, de nem fogunk használni. Tudja, mi van benne, és mi rejtőzik el egy edényben?

ezek

A fagyasztónak jó segítőnek kell lennie, nem pedig olyan helynek, ahol tároljuk azt, amire már nincs szükségünk vagy amelyet nem tudunk megenni. Hogyan lehet a lehető legjobban kihasználni? Elég elkerülni a legtöbbünk által elkövetett hibákat.

Itt vannak a leggyakoribbak:

Helytelenül csomagol ételt

Kísértő, ha egyenesen a bevásárló táskából veszi ki a dolgokat, és bedobja a fagyasztóba. De a legtöbb étel esetében ez nem a megfelelő megoldás. Miért? Mivel a legtöbb csomagolás nem úgy védi az ételeinket, ahogy gondoljuk. Különösen, ha levegő veszi körül, a fagy károsítja.

Hogyan készítsünk jelentést? Vegye ki az ételt az eredeti csomagolásból, és tegye az élelmiszer-fagyasztó tasakokba. vagy légmentesen lezárt edényekben. Hosszabbítsa meg az élelmiszerek eltarthatóságát.

Ne főzzön ételt fagyás előtt

A másik gyakori hiba, hogy nem gondolkodunk előre. Koncentráljon arra, mire használja az ételt a jövőben, és hogyan egyszerűsítheti az ételkészítést.

Például, ha tudja, hogy nem fogja használni a teljes tálca húst egyszerre, ossza szét és fagyassza le külön. Érdemes a fagyasztás előtt felszeletelni a levesben vagy köretként használt zöldségeket is.

Nem fagyasztja le a friss ételeket

Gondolt arra is, hogy a hűtőszekrényben tárolt ételeket lejártáig el tudja fogyasztani? Amikor a lejárat közeledik, úgy dönt, hogy lefagyasztja ezt az ételt - később megeszi.

Az ételek, főleg a gyümölcsök és zöldségek fagyasztása frissen sokkal jobb. Miért? Mert remek ízük és főleg tápanyaguk marad. Ha hagyjuk a zöldségeket vagy gyümölcsöket hűlni a hűtőszekrényben, és csak akkor tesszük a gyümölcsöket a fagyasztóba, akkor elveszítjük a fontos vitaminokat és ásványi anyagokat.

Fagyasztás előtt célszerű röviden felforralni a zöldségeket, vagy felönteni forrásban lévő vízzel, majd hidegen leöblíteni. Ez az eljárás semlegesíti a jelenlévő baktériumokat.

Nem fagyasztott ételeket és ételeket jelöl meg

A legnagyobb hibánk, hogy nem a mélyhűtőben tároljuk az általunk tárolt ételeket és ételeket.. Nem csak azt nem tudjuk, hogy melyik tartályban mi van elrejtve, de egyáltalán nem azt az időpontot sem, amikor az ételt lefagyasztottuk. Még a fagyasztó sem fogja az élelmiszereket a végtelenségig használni. Ezért itt az ideje, hogy rendet tegyen, és minden egyes edényt vagy csomagot ne csak névvel, hanem a fagyasztás dátumával is jelöljön meg.