Olvas:
Olvasási idő: 4 perc
Van, akinek három héttel előre minden készen áll, mások főznek és sütnek a szenteste előtti utolsó napig. Te ebbe a csoportba tartozol? Ebben az évben mindent megtehet stressz és sietség nélkül. Csak kövessen néhány alapelvet, amelyeknek köszönhetően élvezni fogja a karácsonyi és főleg a szenteste-előkészületeket, és nem fog fáradni a szenteste asztalnál.
A hagyományos karácsonyi vacsora minden régióban más és más
Az elmúlt években egyre inkább szembesülünk azzal, hogy az emberek elhagyják a karácsonyi hagyományokat, és lazacos vagy sült csirkeszeleteket tartalmaznak a karácsonyi asztalon. Ha idén szeretne vacsorát főzni, amelyet a karácsonyi szokások szerint készítenek el, olvassa el. Elkészítettük a receptek áttekintését az Ön számára, amely szerint elkészíti a tökéletes ünnepi menüt:
Kelet-Szlovákia
Ha Kelet-Szlovákiából származik, karácsonyi asztalának nem szabad kihagynia a Kapustnicát kolbásszal, füstölt hússal és gombával .
Az est fő étele, mint sok más régióban, sült hal- vagy sertésszelet és burgonyasaláta (A vacsora egészségesebb változatát is elkészítheti: Sült ponty a kemencében és burgonyasaláta majonéz nélkül).
A hagyományos édes finomságok a mákos bogyós gyümölcsök (ezeket már ebédre fogyasztják) és a mézes gofri.
Észak-Szlovákia
Van itt hal is (mert a hal a kereszténység szimbóluma), de a sült pontynál gyakrabban itt készítik a pontyokat vajban. Idén még ünnepélyesen elkészítheti diókon és mandulavajon .
Az édesből mézes ostya is készül, és a mákos pirítós is népszerű.
A káposzta mellett Észak-Szlovákiában is megszokják a borsólevest. Kipróbálhat olyan modern recepteket is, amelyek még a gyerekeket is örömmel tölt el. Ide tartoznak például a borsós póréhagyma leves vagy a friss borsókrém mozzarellával).
Szlovákia déli és nyugati része
A hal formájú klasszikusok mellett az itteni emberek gombalevest, lencselevest vagy pontylevest szoktak enni. A hagyományos savanyú, de receptjeinkkel jobban meg fogja boldogítani a gyerekeket.
Közép-Szlovákia
Szlovákia azon része, ahol a karácsonyi vacsorához általában hal helyett sült baromfit esznek. Anna nagymama ünnepi kacsa a karácsonyi asztalhoz készül.
termékajánlat
termékajánlat
Hogy minden jól menjen
Biztosan te is tudod. Ahelyett, hogy az ajándékok kibontását és egy kellemes estét várna, reggeltől estig áll a konyhában - izzadva és fáradtan. Nem csoda, hogy nincs is kedve gálavacsorázni. Csinálj minden mást ebben az évben és kezdje az előkészületekkel egy-két nappal előre. Vegyél pontyot novemberben, és vágd patkóként vagy filékké, amelyek karácsonyig várnak rád a fagyasztóban. Forraljuk fel a burgonyát két nappal karácsony este előtt, és az előző napon készítsük el a salátát. Minden ízlés gyönyörűen ötvöződik a hűtőszekrényben, és kevesebb munkája lesz december 24-én.
Nagy látogatásra számít, vagy új partnerével ünnepli első karácsonyát? Ezután győződjön meg róla, hogy főzni fog étel, amelyet mindenki szeret. Nem mindenki szereti a káposzta savanyú ízét vagy a ponty ízét. Mások nem szeretik a majonézt vagy a mustárt a salátákban. Nem azt mondjuk, hogy külön-külön kell főzni - de mindenkinek előre ismernie kell a menüt. Az allergiások tekintetében is (Nem hinné el, hogy hány ember allergiás az olyan általános ételekre, mint a dió, a sárgarépa vagy a paradicsom). A vacsoránál elkerülheti a csalódást, ami tönkreteheti az egész estét.
Last minute karácsonyi vacsora? Nincs pánik
A karácsony a találkozások ideje. A férje úgy döntött, hogy másnap vacsorára hív egy kollégát az egész családdal? Még akkor is, ha mindenképpen meg akarja nevezni az összes káromkodást, végül bólint, és elkezdi tervezni az ünnepi menüt. Igazunk van? Pontosan ilyen esetek miatt a miénk jól jön az ilyenkor tennivalók listája:
1. Ne készítsen összetett ételeket. Válasszon olyan ételeket, amelyeket nem nehéz elkészíteni. Például lazac vajon, sült burgonya és borsópüré. Minden nagyobb üzletben beszerezheti az összes szükséges alapanyagot, és egy óra alatt elkészíti.
2. Nincs idő futni vásárlás után? Nem fontos. Készítsen listát, hogy mire lesz szüksége, és rendelje meg az összes hozzávalót online a Tesco Online Shopping webhelyen. A szolgáltatás mindent a megbeszélt időpontban házhoz szállít.
3. Vonja be partnerébe és más családtagjait a képzésbe.
4. Egyezzen meg a vendégekkel, hogy az ételek egy részét (például előételt vagy desszertet) ők hozzák. Biztosan jól fogják érezni magukat, hogy nem jöttek ki üresen. És kevésbé fog aggódni.
Karácsonyi vacsora egy nagy család számára
A karácsony nemcsak ajándékokról és egy fáról szól. Ez a béke és a találkozás ünnepe. Mi van, ha az egész fiókcsalád hozzád fordul, és egyszerre 12 embernek kell főznöd? Olvassa el a tippeket, hogy időt takarítson meg, és miről fogunk beszélni - néha idegeket és könnyeket.
1. Tervezzen korábban, mint előző nap
Ha csak egy nappal előre állít elő egy ünnepi menüt, könnyen megesik, hogy nem lesz elég ideje vagy hozzávalója. December 25. és 26. nem munkanap, tehát sok városban nem fog nagy vásárlást végrehajtani.
2. Főzjön ismerős ételeket. Három tanfolyam elég lesz
A legnagyobb tévedés az, hogy talál egy olyan receptet, amely jól néz ki, de még soha nem próbálta ki. Inkább támaszkodjon bevált ételekre - kézzel elkészítheti őket. Soha ne készítsen háromnál több tanfolyamot. Ön elvégezné a munkát, és feleslegesen rohanna. Ne felejtsük el: desszert, előétel vagy bizonyos típusú karácsonyi sütemények hozhatók látogatásával.
3. Készülj fel
Készítsen előre mindent, amit csak tud. Hámozza meg a zöldségeket, töltse be a húst, készítsen desszertet. Túl sok főzés előtt tisztítsa meg a konyhát és ürítse ki a mosogatógépet is. Így minden gyorsabban megy.
4. Csatlakoztassa a segítőket
Férj, feleség, gyerekek, nagymama vagy apósa. Végül is mindenki tud segíteni. Ne légy félénk és hívd meg őket a konyhába. Nem számít, hogy csak megtisztítják a zöldségeket, őrzik a levest, vagy csak egy egész fogást készítenek. Ha összefog, minden gyorsabban megtörténik, ráadásul nem fáradtan, hanem teljes erővel és ízléssel ül az asztalnál.
TIPP: Eredeti pirítóst keres? A házi készítésű ütések mindenkinek tetszeni fognak, ráadásul érzik az egész lakás illatát.
Véget ért a nagy karácsonyi versenyünk, és az összes nyeremény már megtalálta gazdáját.