Azt mondják, hogy a bor nem olyan, mint a bor. Ugyanez igaz szinte minden ételre, a kávé kivételével. Csurgatott, azonnali, sajtó, cappuccino, cukorral és tejjel, tejszínnel vagy tejszínhabbal ízesítve.
A kávé boldogító hatással lehet a testre, és a megfelelő elkészítéshez nem kell profi barista. Szükséges azonban tudni, hogy mit, mikor, mivel és hogyan lehet kombinálni.
Dušan Plichta az átlagos kávé problémájával kezdett foglalkozni, amely bár az emberek megkóstolják az ízét, de nem teljesítik annak energiahatását.
Az ültetvényeken való utazás, a szakmai tanfolyamok elvégzése, a több hónapos kutatás, a kóstolás és a pörkölés tudásának köszönhetően kidolgozta a Power Coffee saját receptjét.
Célja nemcsak ízélmény, hanem a testre és az agyra gyakorolt pozitív energiahatás is.
"A szelektív organikus kávé megfelel az összes igényes minőségi kritériumnak a feldolgozástól az aratáson át a végső elkészítésig, és egyesíti a teljes íz- és energiapotenciált" - magyarázza Plichta.
A borhoz és a kávéhoz hasonlóan minél több cukrot és vegyszert tartalmaz, annál rosszabb a minőség.
"Nagyon sok hibával találkozunk az árukávéban. A gyártók ravasz sötét pörköléssel vagy más gyakorlatokkal próbálják eltakarni őket. Nem beszélve az instant kávéról, amelyet a szakemberek nem is neveznek kávénak. Kávéitalként határozzák meg "- magyarázza a szakember.
Átlagos kávéproblémák:
- átlagos áru kávébab keverékben keverve
- olcsó robusta tartalma és kellemetlen íze a szájban
- kellemetlen savasság és pörköletlen szemek
- az energia felébredése 15 percig és az azt követő túlcsordulás
- gyomorégés, kellemetlen érzés a gyomorban
- akrilamidokat tartalmazó sült és zsíros szemek
- átlagos őrölt kávé, nehezen mérhető penészgombákkal a szemben