Ön szenvedélyesen szereti a csokoládét, és szívesen készít otthon csokoládé finomságokat? Ezután a kakaó helyett szentjánoskenyér-port használjon, amely kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz, és természetesen édes is.

csokoládét

A szentjánoskenyér port a Földközi-tengeren növő növény szentjánoskenyér hüvelyéből nyerik. Nagyon hasonlít a kakaóra, és hasonló az íze, és kakaóporként használják, ezért gyakran használják alternatívaként. Nálunk is megkaphatja speciális egészségügyi élelmiszerboltokban.

  • A szentjánoskenyér előnyei

A Karob számos tápanyag gazdag tárháza. Értékes antioxidánsokat (polifenolokat) tartalmaz, amelyek megvédik a sejtjeinket támadó szabad gyököket. Figyelemre méltó a rosttartalom, amely nemcsak az emésztést segíti elő, hanem csökkenti a vér koleszterinszintjét is. A szentjánoskenyér, ahogy a szentjánoskenyérnek nevezik, kalciumban is gazdag. Ez elsősorban a csontok és a fogak egészsége szempontjából fontos, de a jó véralvadás és a rendszeres szívritmus fenntartása szempontjából is. A tartalmazott szelén fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez és a pajzsmirigy működéséhez. A B-vitaminok fontosak az idegrendszer és az anyagcsere működése szempontjából.

  • A szentjánoskenyér kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a kakaó

A minőségi kakaó az egészséges étlaphoz tartozik. Ugyanez vonatkozik a szentjánoskenyérre is, amelynek azonban van némi előnye a kakaóval szemben. Körülbelül egyharmaddal alacsonyabb a kalóriatartalma, többször kevesebb zsír és több tápanyag van benne. Az is pozitív, hogy használatakor már nem kell édesítenie az ételt, mert a sáska kenyér természetesen édes.

  • Tippek a szentjánoskenyér használatához

A szentjánoskenyér bárhol használható, bárhol is van a kakaó. Alkalmas különféle gabonakürékhez, pudingokhoz és koktélokhoz. Ha édesszájú lesz, készítsen forró édes italt.

  • Édes szentjánoskenyér ital

Elkészítéséhez szüksége lesz egy csésze tejre, kb. Egy evőkanál szentjánoskenyér-porra, vaníliaeszenciára, és ha édesebb ízre vágyik, mézet vagy más édesítőszert szeretne édesíteni. Először keverjük össze a szentjánoskenyérrel egy kevés tejben, adjuk hozzá a többit, és hagyjuk felmelegedni. Fűszerezzük vaníliával vagy mézzel, és tálaljuk.

  • Házi csokoládé darabok

Ez a recept nemcsak egyszerű és ízletes, hanem egészséges is. Kiváló csemege az édes ízek minden kedvelőjének. Tegyen egy csésze mandulát, vízbe előre áztatott mazsolát, kb. 2 evőkanál szentjánoskenyér port, egy teáskanál vaníliát és egy teáskanál gabonakávét. Keverjük össze és adjunk hozzá kókuszolajat keverék kialakításához, amelyet szilikon formába teszünk, és hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni.