Minden nap ehetném ezt a levest. Könnyű elkészíteni, valójában legfeljebb 15 percet tölt el annak elkészítésével, a sütőtök tisztításától a tányérra való felvételig (a fennmaradó időt a sütőben sütjük, és csak riasztót állít be, hogy ne tegyen " ne felejtsd el ott). Ez nem csak egy újabb recept a hokkaido levesre - a sült hokkaido leves íze teljesen más, mint a főtté. Garantálom, hogy csak ezt fogja megtenni 🙂
Miért kellene főzni is?
Tök hokkaido különösen gazdag abban A-vitamin. Egy csésze hokkaido levesben megtalálja 90% ajánlott napi adag A-vitamin, amely amellett, hogy erős antioxidáns hatásai a megfelelő működésükben pótolhatatlanok immunrendszer és különösen a látás. Tudta, hogy az A-vitamin-hiány éjszakai vakságot okoz? A végtagjainkban azonban nem ettől kell tartani, nagyon ritkán fordul elő. Az idősebbek és a szociálisan hátrányos helyzetű emberek, akiknek étrendje azonban vitaminhiányos, veszélyben lehetnek. Olíva- és tökolaj kiváló források esszenciális zsírsavak főleg típus omega-3, omega-6 és omega-9, amelyet testünk önmagában nem tud létrehozni, ezért elegendő étrendi bevitelüktől függ. És a gyógynövény - rozmaring nem csak az illata gyönyörű, de rengeteg mindent tartalmaz is fenolok - erős növényi antioxidánsok, amelyek segítenek bennünket a veszélyes szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek testünkben túlzott mennyiségben keletkeznek, például a helytelen életmód és a szennyezett környezet miatt.
Mi kell 4 adaghoz:
▪ 1 kis hokkaido tök, kb. 3 cm vastag félholdra vágva
▪ 1/2 teáskanál szárított rozmaring
▪ 1 kis gerezd fokhagyma
▪ 2 PL olívaolaj
▪ só és fekete bors ízlés szerint (de spóroljon sót!)
▪ 3 csésze forró víz
▪ tökolaj díszítésre
▪ 2 PL tökmag, apróra vágva