ÖSSZES BÚZLISZT biológiailag termesztett búzából.
A kovászos kenyér sütéséhez a durva liszt a legalkalmasabb.
A lisztzsákok biológiailag teljesen lebonthatók, ezért kommunális hulladékba vagy komposztba tartoznak.
Glutén kettős szemű - A kettős szemű búza, bár tartalmaz glutént, alkalmas a gluténmentes étrendet folytató emberek számára is, akik intoleranciában vagy allergiában szenvednek (nem lisztérzékenység) a közönséges búza ellen.
Így nem váltja ki az élelmiszer-érzékenységet, mivel a közönséges búzából ismerjük.
A dupla szemű a modern búzafajták előfutára, és jóval idősebb, mint a jól ismert régi búzafajták - tönköly. Csak 4 pár kromoszómája van, a tönköly és a modern búza 6 pár.
A genetikai különbségek miatt a glutén összetétele eltér a tönköly gluténtől. Azok az emberek, akik érzékenyek a modern búza gluténjára és tönkölyre, általában jól tolerálják a kettős szemű vagy az egyszemű búzát.
Nem tartalmaz mérgező peszticideket és agrokémiai anyagokat, amelyek a nemkívánatos immunválaszok sokféle körét váltják ki, amint azt ma ismerjük.
Az összes Prazrnko termék kizárólag teljes kiőrlésű, ökológiai termesztésű lisztből készül.
A teljes kiőrlésű liszt előnye az ásványi anyagok, vitaminok és 3-omega zsírsavak természetes tartalma.