Kiváló ízű, jól ismert szárított alga Nori. 10-20% -kal több ásványi anyagot tartalmaznak, mint a hagyományos zöldségek. Például fűszerként használják hüvelyesek főzéséhez, vagy hozzáadják a levesek vagy a zöldséges ételek ízének fokozásához.
HASZNÁLAT: használja a norit fűszerként az étel megkóstolásához, értékes ásványi anyagokat, növényi fehérjéket és rostokat kap, vagy egy ideig áztassa vízben, és főtt rizstésztával, szójaszószsal és gyömbérlével keverje össze, hogy kiváló és könnyű hínárt alkosson saláta. Kalciumot, jódot, vasat, nátriumot tartalmaz.
ÖSSZETÉTEL: nori alga (Porphyra)
Táplálkozási információk 100 g-onként:
- Energia: 819 kJ/198 kcal
- Zsírok: 2,3 g (ebből telített zsírsavak: 1,0 g)
- Szénhidrátok: 7,3 g (ebből cukrok: 0,4 g)
- Fehérje: 16,7 g
- Só: 6,9 g
TÁROLÁS: Száraz helyen tárolandó
ORSZÁG P BEVEZETÉS: Japán