Az emberi test tápláltsági állapotának egyik alapvető mutatója az összetétel értékelése a zsírszövet és az aktív testtömeg (izom) arányának meghatározása szempontjából. A testfelépítésre vonatkozó adatok általában a súlyérték-indexek meghatározására korlátozódnak a magassághoz viszonyítva, vagy a test különböző részeinek kerületén - a nemzetközileg elfogadott testtömeg-index (BMI) különösen elterjedt. Ezek a súlyindexek azonban nem nyújtanak információt arról, hogy melyik szövet okozta a súlygyarapodást. Például egy fejlett izmú testépítő BMI-je megnőhet, de ezt a növekedést az aktív izomtömeg és nem a zsírszövet okozta.
Ezzel szemben az embernek normális a BMI-je, de mivel fizikailag inaktív, csökkent izomtömeg és megnövekedett zsírszövet-mennyisége van, amelynek fajlagos súlya alacsonyabb, mint az izmoké, és ezáltal a kialakulás szempontjából kockázatos lesz. különféle ún. a civilizáció betegségei. Ezért a túlsúly és az elhízás meghatározása a testzsírtartalom meghatározása alapján pontosabb. A zsír részaránya a testtömegben a táplálkozás szintjét tükrözi, az izommunka intenzitása, az erőnlét paramétere.
A mennyiség meghatározásának klasszikus módszere a bőralgák vastagságának mérése, majd a zsír százalékának kiszámítása. A közelmúltban a testösszetétel és a zsírtartalom értékelésére viszonylag egyszerű eszközöket alkalmaznak, amelyek alapelve a szövetek elektromos ellenállásának meghatározása gyenge elektromos impulzusok segítségével, amelyeket a testen való áthaladás után mérnek. Mivel a zsírszövet nagyon alacsony vagy egyáltalán nem rendelkezik elektromos vezetőképességgel, meg lehet határozni a zsírszövet mennyiségét más szövetekhez viszonyítva. Ily módon meghatározzák, hogy az össztömeg mekkora része a zsír (kg-ban) és mekkora a teljes tömeg százalékos aránya.
Minden alkalmazott módszernek megvan a maga értékelési skálája a zsírtartalom eltérő meghatározási módja miatt. A következő osztályozási skálát használják az Omron mérési eredményeinek értékelésére:
férfiak
normál értékek 10 - Közzététel a Facebookon