Ez a saláta jól passzol sült vagy grillezett húshoz. Öltözködése tejfölön alapszik és könnyen elkészíthető.
Öltözködéshez szüksége van:
- 250ml tejföl
- 2PL majonéz (elhagyható, de ezáltal az öntet jobb állagot és enyhe savasságot biztosít)
- 1 gerezd fokhagyma
- só, fekete bors
- Főzzük puhára a tésztát, amíg utasítást nem kapunk. Optimális a tészta, például a penne vagy a fussili, amelyek nem pusztulnak el az öntetbe keveredve, és megőrzik formájukat. A megadott mennyiségű öntettel kb. 200-250g tészta.
- Öntsük ki a tésztát a vízből, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- Közben apró zöldségekre vágjuk. A keményebb zöldségek, például újhagyma, uborka, kukorica, póréhagyma, pirospaprika stb. Optimálisan alkalmazhatók.
- Az öltözködéshez egy nagy tálban keverjünk össze tejszínt majonézzel, zúzott fokhagymával, és mindent ízesítsünk sóval és fekete borssal.
- Hozzáadjuk a szeletelt zöldségeket és a hűtött tésztákat, és mindent jól összekeverünk.