4 tippünk van a fejlesztésére

Főtt burgonya, tej, vaj, só, turmixgép. A krumplipüré elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul könnyedén beállíthatja ízlés szerint - ha vékonyabbnak tetszik, adjon hozzá tejet, ha krémesebb pépet szeretne, adjon hozzá vajat, ha akarja ... Néha nem tudjuk, mit akarunk, csak tudjuk, hogy másképp szeretnénk. 4 tippet készítettünk Önnek, amelyeknek köszönhetően a burgonyapüré kivételes lesz.

1. Adjon zöldséget a cefréhez

A burgonyapüréhez leggyakrabban gyökérzöldségeket - sárgarépát és petrezselymet - adnak. Mindkét kombináció remek, de lehet, hogy nem ízlik mindenkinek: ha inkább az édeset akarja, próbálja meg sárgarépával. Ha nem engedi kissé forróbb és gazdagabb ízt, a petrezselyem remek választás. Természetesen előbb főzd meg a zöldségeket. Nem kell azonban egyedül ezekre a kombinációkra jutnia, nyugodtan kísérletezzen - például keverjen borsót, céklát, karfiolt, hokaido tököt krumplipüréhez, vagy édesítéshez édesburgonyát is használhat.

burgonyapüré

2. A sült hagyma a burgonyapüréhez tartozik

A krumplipüré általában egy tányéron történik köretként. Ha azonban a hagymát kerekekre vágod, olajban vagy vajban aranysárgára sütjük, és ezt a zabkását megszórjuk zabkásával, akkor hirtelen főétel lesz belőle. Természetesen köretként is szolgálhat, de ez az ízkombináció önmagában is nagyszerű. Ha szeretsz új dolgokat kipróbálni, karamellizálhatod a hagymát is, az ízlelőbimbók mindenképpen jól jönnek. Érdekes alternatíva, ha szeletelt gombát adunk a hagymához, és együtt megsütjük.

3. Javítsa a sajtkását

A különféle formájú burgonyát szinte mindig köretként szolgálják a sült sajthoz: sült, amerikai, hasábburgonyával, petrezselyemmel, krokettel, cefrével. Mi lenne, ha fordítva próbálkozna? Készítse el a sajt köretet a krumplipürébe, de kerülje a nyúlósokat - például az eidamot, az emmentált vagy a genciánt. Használja a kemény érésű sajtot, amellyel az olaszok egy kis tésztát adnak hozzá, például pecorino vagy parmezán. Ezek a fajok azonban meglehetősen sósak, ezért legyen óvatosabb a sóval.

4. Burgonyapüré gyógynövényekkel

A gyógynövények az egyik legegyszerűbb, de a leghatékonyabb módszerek a krumplipüré új ételké alakítására. Használhat frissen, szárítva, egészben, zúzva, rajtad múlik. A burgonya leginkább bizonyított frissítői közé tartozik a zúzott rasca és a bazsalikom - szárítva és frissen. Ismét remek lehetőséged van kísérletezni, a rozmaring, a metélőhagyma vagy az oregano vállalhatja ezt a feladatot. Próbálja ki, élvezze és boldogok leszünk, ha megosztja tapasztalatait a megjegyzésekben.