- Felkészülési idő: 45 perc
- Főzés: 0 perc
- Kész valamire: 24 perc
Szépen reggelizek
Nyersanyagok
- halfilé vagy friss tőkehal
- 2 nagy hagyma
- 4 dcl ecet
- 3 sárgarépa
- 5 PL mustár
- 8 db nagy babérlevél
- só
- 7 darab egész fekete bors
- őrölt feketebors,
- 1 majonéz
Az elkészítés módja
1. Lépés
Forraljuk fel a filét savanyú savanyúságban.A savanyúság elkészítéséhez egy kisebb edényre van szükségünk, amelybe 3 liter vizet teszünk, adunk hozzá egy pohár ecetet, egész fekete borsot és 8 nagy babérlevelet
2. Lépés
Hagyja az infúziót körülbelül 5 percig forralni, mielőtt hozzáadná a filét. Főzzük körülbelül 10-15 percig. Ezután vegye ki a filét, tegye egy tálba, és hagyja kihűlni.
3. Lépés
A filét villával alaposan apróra vágjuk, a sárgarépát sós, forrásban lévő vízben 5 percig forraljuk. Hagyja kihűlni a sárgarépát, és reszelje le egy tálba