negatív

Mi a negatív kalóriatartalmú étkezés?

"Negatív kalóriák" történetei. Azok számára, akik nem ismerik a meséket, a negatív kalóriatartalmú ételek azok, amelyeknek állítólag több kalóriára van szükségük az emésztéshez, mint amennyit nyújtanak.

A hívők sokszor olyan ételeket idéznek, mint a zeller, a grapefruit és a paradicsom, ahol lehetséges. Hívja fel, hogy ezek az ételek annyira rostosak legyenek, hogy a testének "keményen kell dolgoznia" az összetörésük és az emésztésük érdekében.

Míg a negatív kalóriatartalmú ételek lehetségesek, elméletileg senki sem talált olyat, amely valóban létezik. Ha a kettlebelleknek tápértéke lenne, és valahogy sikerülne őket lenyelni, akkor kalória-negatív ételeknek minősülhetnek, de ezen kívül valószínűleg nem léteznek. Néhány dió azonban közel áll ahhoz, hogy "negatív kalóriának" minősüljön a körforgalomnál

Bár bizonyosan nincs szükségük több kalóriára az emésztéshez, mint amennyit biztosítanak, a test kevesebb kalóriát szív fel, mint azt a címke sugallja.

Egy nemrégiben készült tanulmány azt is sugallja, hogy a naponta fogyasztott dió és mandula okozza a testedet

Mit tett?

A kutatók 61 túlsúlyos férfit és nőt találtak, és 15 héten át napi 15 gramm diót és 15 gramm mandulát fogyasztottak (snackként). Számos résztvevő különböző okokból esett ki, de 48 befejezte a tanulmányt.

Amit találtak

A résztvevők csökkentették a derékméretet, a csípőméretet és a zsírtömeget, és a "hatásméret" lenyűgözően nagy volt. (A hatás nagysága olyan statisztikai eszköz, amely lehetővé teszi a kutatók számára, hogy pontosabban leírják az eredményeket, mint hogy csak megmondják, működik-e valami, vagy sem, és ehelyett a hatás nagysága megválaszolja a bonyolultabb kérdést: "Mennyire működik valami sok kontextusban? ") [19659003] körülbelül 30% -kal magasabb adiponektin-szintet jelent, mint a vizsgálat előtt, és a lipocalin 2-szintet körülbelül 18% -kal növelték. Az első egy fehérjehormon, amely részt vesz a zsír lebontásában, a második pedig egy akut stresszválasz-fehérje, amely részt vesz a gyulladásban.

A résztvevők a zsírsavprofiljuk teljes módosítását is bemutatták. A telített zsírsavak tartalma csökkent, míg a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) tartalma nőtt, különösen a hasznos omega-3 zsírsavak DHA és EPA százalékos aránya.

Ezen információk felhasználása

Meg kell vizsgálnunk egy másik tényezőt, amelyet a tanulmány nem tárgyalt, de szerepet játszik abban, ahogy a mandula (a mandula nem igazán őrült, inkább az őszibarack családhoz kapcsolódik) vagy a dió befolyásolja a testet - úgy tűnik, hogy a bennük lévő kalóriák tartalmaznak kissé túlbecsülik az emberi fiziológia miatt.

Bár a mandula címkéje azt mondhatja, hogy 162 gramm kalória van grammban, a valóságban nem az. A mandula vagy a dió köztudottan nehezen emészthető, ezért nem igazán szívja fel az összes kalóriát. Ezt azért tudjuk, mert a zsír egy része közvetlenül a székletbe jut, és nem a véráramba (ahol energiára vagy a zsírtartályban való letelepedésre használják fel).

Néhány dió azonban láthatóan megemésztődik és felszívódik, és a hallgatóknak kapott kevert snackek több szempontból is befolyásolták a testkémiát és a testzsírt. Mint már említettük, a zsírégető hormon adiponektin és gyulladáscsökkentő fehérjék szintje emelkedett. Javult a vérkémia, valamint az inzulinérzékenység. Mindezen dolgok kombinációja karcsúbb és egészségesebb témákhoz vezetett.

Hogy lemásolja a zsír emésztésének hatásait, amikor mandulát és diót fogyaszt, fogyasszon napi 30 grammot. Ez körülbelül 10 mandula és 5 dió (vagy 10 dió leves). Csak győződjön meg arról, hogy nyersen vagy szárazon sültek-e, és nem az Opas koktélbárban italokkal együtt felszolgált zsíros típusúak-e.