ebéd

Ki mondta, hogy mindennap el kell mennie a boltba egészséges és ízletes főzéshez? Olvassa el a gyors ebédre vonatkozó tippjeinket, és derítse ki, hogyan varázsolhat el ízletes ételeket még egy szinte üres hűtőszekrényből is. Bemutatjuk ötleteinket olyan receptekkel kapcsolatban, mint például "mit adott a ház".

A grillezett zöldségek megspórolnak minden gyors ebédet

Most nem járunk minden nap vásárolni, ezért természetes, hogy megpróbálunk előre elkészíteni ételt. De mi van a zöldségekkel? Nem akarod kirúgni, de a "legjobb napok" elmúltak? Vegyünk maradékot, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, sót, borsot, napraforgómagot és grillezzük vagy süssük meg.

Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes ételeket kap. A zöldségek színes kombinációja, amelyet a szervezet közvetlenül tölt fel vitaminokkal és quinoával, támogatják az ásványi anyagokat: látni fogja, hogy egyszerűen nem lesz elegendő.

A recept szerzője: Ing. Gandhi Veronika

Hozzávalók:

  • 1 sárga kapucni,
  • 1 zöld kapucni,
  • 1 kis cukkini,
  • 1/2 édes főtt burgonya,
  • 2 paradicsom,
  • 2 PL olívaolaj,
  • 1 ČL extrudált fokhagyma,
  • 2 PL napraforgómag,
  • só, bazsalikom és petrezselyem íz

Megközelítés:

1. Vágja a zöldségeket apró kockákra vagy csíkokra, öntsön a kevert olajjal fokhagymával, sóval és gyógynövényekkel

2. 200 ° C-ra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.

3. Töltse fel a csészét 2/3-ra főtt quinoával és tálalja.

Gyors ebéd a semmiből? A rizottó soha nem okoz csalódást

Van még egy klasszikus korunkból: rizottó "amit a ház adott". Kis képzelőerővel és innovatív megközelítéssel a semmiből varázsolhat egy igazán ízletes és tápláló ételt. A rizottó (bármit is használ) finomabb lesz, ha a hagymát és a zöldségeket párolás előtt először olajban sütjük. Tényleg felhasználhat mindent, amit otthon talál. A sárgarépa, a zeller, a petrezselyem vagy a fagyasztott zöldségek keveréke rengeteg vitaminnal és ásványi anyaggal fog gondoskodni.

Mindig gondolkodjon azon, hogy a rizottóban van-e ilyen fehérjeforrás. Természetesen ezek a legkönnyebben használhatók hús, de ha nincs, akkor az is szolgál konzerv bab vagy csicseriborsó, vörös lencse vagy tofu.

Ön is játszhat a fő összetevővel - rizzsel. Ne féljen néhány rizst egy másik gabonával helyettesíteni - például bulgurral vagy hajdinával, és tényleg tegyük fel az utolsó készleteket 😊.

Végül a rizottóba keverhet egy darab vajat vagy krémsajtot, hogy megpuhuljon. Srác!

Növényi húsgombóc, amelyet még a húsevők sem vetnek meg

Mi lesz az ebéddel, amikor az utolsó húskészlet elfogyott? Mindannyiunknak van legalább néhány zöldsége a hűtőben vagy a fagyasztóban. De mi van akkor, ha a család többi tagja nem szereti a zöldségeket? Próbálja elrejteni húsgombócba!

Hozzávalók:

  • 100 gramm nyers brokkoli (használhat fagyasztottat is)
  • 150 gramm fagyasztott kukorica
  • 100 gramm pirospaprika
  • 1 marék újhagyma (használhat például vörös vagy klasszikus hagymát is)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 marék friss koriander (használhatsz szárítottat is)
  • 40 gramm sima tönkölyliszt
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • Egy csipet sót és fekete borsot

Egy gyors ebéd ezerféleképpen spórol meg tésztát

Fogadjunk, hogy minden kamrában található néhány tészta! Rajtad múlik, hogy az édes vagy a sós változat mellett döntesz-e.

A megmaradt zöldségek, sajt, tojás és esetleg tejszín segítenek a sóban. Ne felejtsd el a sült tésztát, amelyben a rizottóhoz hasonlóan elrejtheted az összes maradékot. És egy kis érzéssel élvezni az ételeket, a tiéd lehet sült tészta mindig más, de mindig táplálkozási szempontból gazdag és a hasa finom (mert amit hazudni fogunk, a sült tészta általában nem túl "kellemes" 😊).

Ha az édes tészta süteményt részesíti előnyben, remek receptünk van mákos tészta jó adag fehérjével! És hogy nincs otthon mák? Segít a túró, a joghurt vagy a fehérjepor is, amellyel cukor helyett porszórhatjuk a tésztát.

A földimogyoró biztosítja a megfelelő zsírokat, amelyek a fehérjékkel és a szénhidrátokkal együtt még hosszabb ideig telítenek. Teljes értékű és táplálékban gazdag étel van a világon!

Ne féljünk a tésztától - és ettől. Féljünk, hogy nem leszünk aktívak - mert a semmittevés sokkal rosszabb az egészségünk számára, mint egy tányér tészta.

Mit szeret elvarázsolni a konyhában?