Az ismert amerikai kerékpártervező és -tervező, Grant Petersen sok éven át próbálta kitalálni, hogyan tudná hatékonyan csökkenteni a súlyát. Úgy döntött, hogy korlátozza étrendjét (különösen a zsírok mellőzését) és a testmozgást. Ez azonban nem segített rajta, és egészen más végéből kellett indulnia. Elhozzuk Petersen étrendjének alapelveit és szabályait, amelyeknek köszönhetően sikerült elérnie a kívánt eredményeket.
Az egészséges táplálkozás és az aktív életmód nem minden esetben működik. Ekkor lép életbe az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek lényege az állati fehérjék, az egészséges zsírok bevitele, valamint a gabonafélék és a cukrok (különösen az összetett és egyszerű szénhidrátok) csökkentése. Szalonnának érzed magad? Tessék! Szeretne sült csirkét? Jó étvágyat! De ami a kenyeret és süteményeket, cukrot és még néhány gyümölcsöt illeti, legyen óvatos.
Kávé vajjal
Az első dolog, amellyel legtöbben a reggelünket kezdjük, a reggeli. A megfelelő és energikusan kiegyensúlyozott reggeli elindíthat minket, és kihathat egész napunkra. Egy pillanatig azonban vitatkozhatnánk a megfelelő szóról. Ha habozik a gyomor kényeztetésével, hogy ne terhelje túl reggel, és valami könnyűre, táplálóra és biztatóra van szüksége, akkor kezdje a napját egy csésze forró kávéval, amelyhez 2-3 teáskanál vajat ad. . A nap folyamán maga is észreveszi az ilyen reggelik hatását.
Egészséges zsírok
Hús, avokádó, hal, dió, olajbogyó - ez az olyan élelmiszerek listája, amelyek esszenciális omega-3 és omega-6 zsírsavakat, tehát zsírokat tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek az agy és az egész test megfelelő működéséhez. De ne aggódjon - ezek a zsírok nem válnak csúnya párnákká, és tökéletesen helyettesítik a szénhidrátokat.
Leveles zöldségek
A gyümölcsöket és a zöldségeket általában egészségesnek tekintik, de ha pontosan tudja, milyen fajokhoz nyúljon, akkor többet tehet, mint gondolná. Ezért válasszon különösen forró ízű zöldségeket - spenót, cikória, sült saláta kitûnõ, káposzta, saláta vagy pitypang saláta. A keserű íz arra utal, hogy a zöldségek sok antioxidánst tartalmaznak, amelyekre egyszerűen szükség van minden étrendben.
Kókuszdió
A kókuszdió hasznosságáról nem sok szó esik, de ideje ezen változtatni. Amellett, hogy szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz, a szervezet üzemanyaggá alakítja őket, ami működőképessé teszi. Ezenkívül nagyon hasznosak az elhízás megelőzésében, valamint az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatának csökkentésében. A kókuszdiónak köszönhetően gyorsan és hatékonyan kezelheti az éhséget is.
Kevesebb burgonya
A Petersen-étrend egyik alapelve a keményítőt és burgonyát tartalmazó ételek fogyasztásának kizárása, amelyek ebben az esetben az ellenség nem. 1 - szinte semmilyen hasznos anyagot nem tartalmaznak, de segítenek a kéznek a gyors hízásban.
Alkohol
Más ismert étrendektől eltérően ez nem tiltja teljesen az alkoholos italok fogyasztását. Petersen logikája szerint a tiszta fajok, például a vodka, a gin, a rum, a teqila vagy a whisky nem tartalmaznak szénhidrátot, és így nem károsítják a karakteredet. Ki kell zárni például a sört és az édes koktélokat.
Az intenzitás nyer
Grant Petersen egy olyan könyv szerzője, amely találóan "Egyél szalonnát, ne kocogj" címet viseli. Ez fordításban "Egyél szalonnát, ne szaladj". Előnyben kell részesítenie egy gyors és kimerítő gyakorlatot, amelyben minden erejét beleadja. Olyan edzésnek kell lennie, amely nem tart tovább fél óránál, ideális esetben kb. 10 percig tart (de ezek alatt tényleg mindent beletesznek).
Kevesebb cukrot
A diéta során különösen ki kell zárni az étrendből az egyszerű cukrokat, különösen az édességekben és az ízletes megjelenésű desszertekben. De ez még nem minden. A cukor mennyisége egyes gyümölcsökben is megtalálható - például szőlőben, gránátalmában, meggyben vagy banánban.
A hús, mint fő összetevő
Mint az elején említettük, ez az étrend elsősorban az állati fehérje bevitelén alapul. És krémet, különféle olajokat, nyers termékeket és szardínia is. A fehérje a legjobb szénhidrátpótló, és mindenképpen segít elérni a kívánt súlyt.
Joghurtok
Azonban nem. Amikor a boltban sokféle joghurt közül választhat, szűkítse választását a görögekre. A joghurtnak természetesen savas ízűnek kell lennie. Ha valamivel megkóstolod, elérheted a bogyós gyümölcsöt. Nagyon könnyű étel, amely fehérjében is gazdag.
A szénhidrátok feldolgozásakor a szervezetnek inzulint kell termelnie, ami viszont tápláló glükózzá alakítja át. A fennmaradó kalóriák azonban zsírokká válnak, és főleg a problémás területeinken tárolódnak. Ha azonban nem látja el a testet nagy mennyiségű szénhidráttal, akkor az az említett zsírt is elégeti, ami csökkenti a súlyt. Szóval, próbáld ki?