Szóval kicsit turkáltam rajta, és arra gondoltam, hogy tudna-e valaki tanácsot adni nekem valamilyen desszertnél, süteménynél vagy finomságnál.
DE: nem tartalmazhatnak tojásfehérjét (lehet, hogy sárga), nem tartalmaznak tejet és nem tartalmaznak diót és diót.
A lányom allergiás ezekre a dolgokra, és nem tudja használni az étrendjében.
Ha valakinek van valami ilyesmi, hálás leszek a tanácsért.
Hát, köszönöm
Adott
Ezt a receptet "megszórt rétes" néven ismerem, egy jól kikent tányérra, amelyet először mákkal, majd liszttel, cukorral, almával, mindent otthon megszórva: mákkal, dióval, fügével, datolyával, még lenrel és más maggal is megszórva sok fahéj, de végül mézes tejbe kicsomagolt tojással is megöntözöm, ami egy megfelelően zsíros és édesített kalóriabomba: mee:
Sajnálom, hogy nem fejhetsz, próbáld ki ezt a tésztát, én "hengereket" csinálok belőle, de te inspiráltál, és megpróbálok rétest készíteni belőle.
Megjegyzem, hogy a tejszín zsír és nem tej.
28 Dg hl. közönséges liszt
18 Dg krém - megpuhult
2 dcl tejföl
egy kis só
Feldolgozzuk a tésztát, amelyet legalább 2 órán át hagyunk kihűlni, majd téglalapra tekerjük, 4 csíkra vágjuk, vastag diós vagy mákos töltelékkel feltöltjük, feltekerjük, felvágjuk, a sarkokat formázzuk, és egy sütőpapírt, felvert tojással megdörzsöljük, és forró sütőben cukor készre sütjük.
Köszönöm a szép receptet. Szombaton megpróbálom. és már alig várom. és a 6 éves lányom mindenképpen örülni fog, hogy képes lesz tortát szippantani.
És ha még mindig van recept, akkor nagyon boldog leszek.
Gyönyörű naplót kívánok
Pa
Adott
Szóval kicsit turkáltam rajta, és arra gondoltam, hogy tudna-e valaki tanácsot adni nekem valamilyen desszertnél, süteménynél vagy finomságnál.
DE: nem tartalmazhatnak tojásfehérjét (lehet, hogy sárga), nem tartalmaznak tejet és nem tartalmaznak diót és diót.
A lányom allergiás ezekre a dolgokra, és nem tudja használni az étrendjében.
Ha valakinek van valami ilyesmi, hálás leszek a tanácsért.
Hát, köszönöm
A DanaJa nem tesz tehéntejet süteményekbe, de különféle helyettesítői - szója, hajdina, zabpehely és sütemények kiválóak. És enni lisztet is többnyire teljes kiőrlésű vagy tönkölybúza.
Otthon megpróbálok néhány receptet keresni tojás nélkül.
2 csésze pehely
1 csésze sima liszt
1/2 csésze kristály. cukor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
Keverje össze ezeket az összetevőket.
Ezután megolvasztunk 18 dkg Hery-t 2 dombos evőkanál mézzel, és pelyhekbe keverjük. Nem zsírozott tepsire kis halmokat (fél teáskanálért) készítsen egymástól kb. 7 cm távolságra, és sütőben 160 fokon, kb. 8-10 perc alatt aranysárgára sütje.
Miután kivette a sütőből, azonnal késsel gyúrja össze, és hagyja kihűlni.
30 dkg. finomliszt
1 krém
6 evőkanál bor
Tésztát készítünk, kinyújtjuk és kivágjuk a különböző formákat. Sütés után porcukorba csomagoljuk.
SOUR ROUTE (tekercsekhez)
60 dkg. félig durva liszt
3,5 dcl tej
20 db mesterséges édesítőszer (cukor)
1 teáskanál só
1 dcl olajat
1 élesztő
1 evőkanál cukor
Töltetlen roládhoz: ossza el a tésztát 2 részre, adjon hozzá 3 evőkanál kakaót és 3 evőkanál tejet 1 feléhez. Hagyja az utat 1 órán át állni.
Osszuk el a két tésztát 2 részre, helyezzük a hengerelt fehér tésztát egy sötét tésztára, és görgessük meg merevebben. 1 és 1/2 órán át állni hagyjuk a tányéron, megkenjük olajjal és kb. 20 percig sütjük. 200. st.
30 dkg. finomliszt
1 krém
6 evőkanál bor
Tésztát készítünk, kinyújtjuk és kivágjuk a különböző formákat. Sütés után porcukorba csomagoljuk.
Kiválóan töltik meg különféle töltelékekkel - lekvárral, mákkal, dióval, túróval és sós töltelékkel is.
Ha a lánya tudna kókuszdiót (a diófélék legkisebb allergénjét) készíteni, akkor vannak kókuszos sütemények:
20 dkg vaj - zsír/vaj a legkülső/
25 dkg sima gyötrelem
12 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
10 dkg kókusz nyálkahártya
1 sárga
- tésztát készítünk alapanyagokból, hagyjuk kihűlni - kb. 30 percig pihentetjük a hűtőben - 1 óra. Gördülj ki rögtön/ahogy ki szokta a linecke-et /, vágjon ki kereket, szíveket stb. Fűtött sütőben sütjük. Vigyázz, ez egy süti, állítólag elég világos, rózsaszínű =) le kell vágni. Összekötjük a talajt, lehetőleg málnát vagy ribezelt.
Ha érdekelnek a jó receptek, akkor nézze meg a www.celiakia.sk oldalt (http://www.celiakia.sk) Főként gluténmentes, de nem tejipari receptek is találhatók. És mivel a gluténmentes emberek nem tolerálnak egy csomó más ételt, biztosan talál olyanokat, amelyek megfelelnek Önnek. Próbáltam, nagyszerű!
Tény, hogy a celiakok sajnos néha akár több élelmiszer-összetevőt is tolerálnak. Általában az első komponens, amely felhívja a figyelmet erre a dg-re, a laktóz. Később tejfehérje, tojásfehérje, élesztő, cukor, hús is hozzáadható. Ilyen kombináció a családunk egyik tagjában is előfordul. Azzal a gondolattal, hogy liszt és egyéb összetevők nélkül készítenek ételt, amely a jövőben bővülhet, egyáltalán nem könnyű amatőr táplálkozás szempontjából megfelelő ételkészítményt összeállítani. Továbbra is át kell irányulni az ázsiai konyhára.
-
"Kopopec" más ételek. Hol? A szokásos üzletmenet során? Például. Svédországban a törvény szerint minden élelmiszerboltnak rendelkeznie kell min. 3 különböző típusú késztermék. Képzelje el, hogy gyermeke függetlenül attól, hogy fiatalabb vagy főiskolai hallgató az otthonán kívül, segít, ha éhes lesz.
Feltételezem, hogy eufóriában írta ezt a választ. Legközelebb egy kis empátia.
-
Egyébként az összes fenti recept kiválónak tűnik.