tojás méretét
Ezen az oldalon talál tojásméret táblázatok. Csirke, pulyka, strucc, kacsa, hal vagy libatojás és valószínűleg és még sok más. Ezek a piacon kapható tojások - Szlovákiában azonban általában csirketojásokat eszünk és használunk. A tojás nagyon sok étel és péksütemény alapja. Elsősorban vízből (74,8%), fehérjéből (10%), zsírból és szénhidrátokból áll. 100 g tojás körülbelül 147 kcal.

Tojásméret táblázat

A tojások általános és tömeg szerinti osztályozása szerint a tojásokat a következőképpen kell felosztani és megjelölni:

SizeDescriptionWeight
S - kicsikicsikevesebb, mint 53 g
M - közepesközepes53 g-tól 63 g-ig
L - nagynagy63 g-tól 73 g-ig
XL - extra nagynagyon nagy73 g és több

Tojástípusok

A - friss tojás
B - másodosztályú tojás, főleg ipari célokra

A minőség szerint a tojásokat két osztályba sorolják, csak az A jelöléssel ellátott friss tojásokat szánják kiskereskedelemben, a B jelűeket ipari feldolgozásra. A tojásokon és a csomagoláson van egy szám, amely kifejezi a tojótyúkok tenyésztésének módját.

  • 0 - ökológiai tenyésztésből származó tyúkok
  • 1 - tyúkok a karámból
  • 2 - csarnokban tenyésztett tyúkok
  • 3 - tyúkok ketrecekből

Milyen tojás a leggyakoribb a szupermarketekben

A legtöbb szupermarketben az esetek 90% -ában megtalálhatja a tojás méretét - M és L.

Mi határozza meg a tojás méretét

Két tényező befolyásolja közvetlenül a csirke tojásának méretét - a tyúk fajtája és kora. Minél idősebb a tyúk, annál nagyobb a tojás. Egyéb közvetett tényezők, például takarmány, nevelési hely stb. hatással vannak a tojás méretére is.