BRATISLAVA - Vajon sült vaj, mint szokásos reggeli? Az elmúlt hetekben ez inkább utópia lett. Amellett, hogy többet fizetnek különösen a vajért, hasonló dolog kezd történni a tojásokkal is, amelyek ára emelkedik, és a kereskedők hiányról számolnak be.

Ennek oka egy hollandiai probléma, ahol a baromfitelepek százai bezártak a nyár végén a fipronil rovarirtóval szennyezett tojásokkal botrány miatt. Egy sor vizsgálatot követően kiderült, hogy ezek a termékek túl sok tiltott növényvédőszert tartalmaznak.

A Szlovákiai Baromfiállatok Uniójának Ľubomír Urban sajtótitkára szerint a tenyésztőknek 15 millió darab tojótyúkot kellett megsemmisíteniük, ami napi 15 millió darabos kiesést jelent. "A tojás különösen hiányzik azokból a kiskereskedelmi láncokból, amelyek nagy mennyiségben importáltak és értékesítettek tojásokat." ő mondta.

"Bár Szlovákia önellátó a tojástermelésben, még egy kis túltermelésünk is van, a hazai piacon a baromfitenyésztők csak a termelés mintegy 75% -át tudták felhasználni, 30% -ukért külföldön kellett keresniük az értékesítést" magyarázta Urban.

európát

A nagy üzletek is elismerik a hiányt

A nagy láncok is érzik a tojás hiányát. A Lidl szerint ez a felvásárlás költségeinek növekedésével is jár. "Egészen a közelmúltig hálózatunk tojásainak akár 95% -a is szlovák beszállítóktól származott. Mivel azonban saját nyilatkozataik szerint jelenleg nem tudják a közelmúltig leszállított mennyiségek több mint 30% -át biztosítani számunkra, kénytelenek voltunk megállapodásra jutni a külföldi tojásszállítókkal. " állapítja meg a társaság.

A másik nagy szereplő, Bill szintén csökkent az üzleti partnerektől érkező szállítmányokkal. "A társaság az elmúlt hónapban emelte a tojásárakat, jelenleg nem tervezünk további áremelést, de ezt a további fejlemények szempontjából még nem tudjuk megbecsülni." az értékesítési hálózat kommentálta.

Hasonló helyzetet tapasztal a Tesco is, amely szlovák és új beszállítókon keresztül próbálja megoldani a tojáshiányt. "Mivel a tojás más kiskereskedők számára is hiányzik, nem lehet megbecsülni ennek a szűkös terméknek az általános keresletét és áralakulását. Azt sem lehet megbecsülni, hogy az általános helyzet hogyan alakul, mivel páneurópai leállásról van szó. " Tesca Lucia Polačeková PR menedzser írta.

Mikor nyugszik meg a helyzet?

Az Urban azt állítja, hogy az állítólagos kiskereskedelmi láncok a hibásak "Elsőbbséget biztosítottak az importnak, és emellett különböző részvényekkel kényszerítik a hazai termelőket olyan áron, amely nem is fedezi.” A szlovák baromfitenyésztők állítólag megpróbálják fedezni a hazai piac igényeit, ugyanakkor teljesíteniük kell a külföldi partnerekkel szemben támasztott kötelezettségeiket.

Ezenkívül a szlovákok karácsony előtt előre ellátják magukat, ami még súlyosabb ebben az évben, tartva a tojáshiánytól. "A szlovák baromfitenyésztők hatalmas erőfeszítéseinek köszönhetően a piaci helyzet nem drámai, az ellátás kimaradása rövid életű és helyi" állítja Urban.

Szerinte a helyzetnek két-három hónapon belül normalizálódnia kell. "Az európai helyzet megnyugszik, amikor a tyúkok tojásokat kezdenek a gazdaságokban, amelyeket a fipronil-eset kitörése után a főleg a legnagyobb tojástermelő holland mezőgazdasági termelőknek kellett folytatniuk". - mondta a titkár, hozzátéve, hogy az áraknak stabilizálódniuk kell november folyamán.