Az immunrendszer csak akkor tud megfelelően működni, ha "megfelelően táplálja". Amit ma eszel, meghatározhatja, hogy holnap beteg lesz-e vagy sem. A megfelelő ételek kiválasztása sokat segít a betegségek megelőzésében vagy a gyorsabb gyógyulásban.

Hogyan működik az immunrendszer?

Az egész a szájban kezdődik, nyál ugyanis erős antimikrobiális szereket tartalmaznak mint például a lizozim-alfa-amiláz és a laktoferrin. Ezután a baktériumok szembesülnek sósav, a gyomor termeli, fehérjék és vegyszerek az emésztőrendszerben, amelyek lebontják őket. Nekik is szerepük van a káros baktériumok elleni küzdelemben saját hasznos baktériumok (probiotikumok), megakadályozza a véráramba jutást vagy a vékonybélben és a vastagbélben való megtelepedést.

Hogyan lehet megerősíteni ezeket a hasznos baktériumokat?

Az emésztőrendszer az immunrendszer több mint 70 százalékát teszi ki és hasznos bélbaktériumok ad otthont. Ha azt akarja, hogy ezek a baktériumok az Ön javára működjenek, támogassa őket megfelelő ételekkel. Fogadjon tápanyagokkal és rostokkal teli étrend, és korlátozza a feldolgozott ételeket, zsírokat és cukrokat.

Prebiotikumok és probiotikumok

A prebiotikumok táplálják a bél mikroflóráját, alapvetően a könnyen emészthető rostok egyik formája. Kényeztesse magát legalább két-három adag ilyen prebiotikus étellel naponta. Ha már beteg vagy, akkor még többet.

A prebiotikumok legjobb forrásai:

  • zöldségek: spárga, fokhagyma, csicsóka, póréhagyma és hagyma
  • szénhidrátok: árpa, bab, zab, quinoa, rozs, búza, burgonya
  • gyümölcsök: alma, banán, eper, citrusfélék, kivi
  • zsírok: lenmag és chia mag

A probiotikumok maguk a baktériumok, amelyek segítenek abban, hogy fitt maradjon és gyorsabban gyógyuljon. Kényeztesse magát napi egy-két adag probiotikumban gazdag étrenddel. Ha már beteg vagy, akkor még többet.

A probiotikumok legjobb forrásai:

  • tejtermékek: joghurt, sajt, kefir élő és aktív kultúrákkal
  • erjesztett zöldségek: pácolt uborka, káposzta
  • erjesztett szójatermékek: miso, tempeh
  • egyéb: szójaszósz, bor, kombucha (teagomba)

Ételek, a betegségek elleni küzdelem

  • A fokhagyma - antibiotikumként működik, és csökkenti a megfázás és más fertőzések súlyosságát.
  • Csirkeleves - folyadékot és elektrolitokat biztosít, és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, csökkentve a megfázást.
  • Zöld tea - növeli a B-limfociták termelését, amelyek segítenek megszabadulni a kórokozóktól.
  • Méz - antibakteriális és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, segít elnyomni a köhögést.
  • Bázis - vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik és fitonutrienseket tartalmaz. Segít lerövidíteni a megfázás és más felső légúti fertőzések időtartamát.

Mit kell enni, ha beteg?

Hallgassa meg testét és saját étvágyát, mivel valószínűleg ez a legtisztább kép arról, hogy mit kell vagy mit nem szabad enni a betegségben. Például nagyon kevés ember szeret enni, ha influenzában vagy gasztroenteritisben szenved. Ezek a betegségek ugyanis gyulladást okoznak, ami az étvágy elnyomásához vezet.

Milyen egyéb szempontokat kell figyelembe venni?

Sok étel

Ha túl sokat vagy keveset eszel, gyengíti az immunrendszert. Tehát próbáld kijavítani étkezési szokásaidat.

Korlátozza az étrendben lévő zsírmennyiséget (különösen a telített zsírokat és az omega-6 zsírsavakat), amelyek károsíthatják a bélrendszert és veszélyeztethetik az immunrendszert. Másrészt az egészséges zsírok, például a dió, az olívaolaj és az avokádó megfelelő szintje jó E-vitamin-forrást jelent, amely segít minimalizálni az influenza és a légúti fertőzések kockázatát.

erős

Cukor

A túl sok cukor és édesítőszer csökkentheti a fehérvérsejtek működését és elősegítheti a gyulladást, ami károsíthatja az immunrendszert.

Fehérjék

A fehérje, a vas és a cink hiánya csökkentheti az általános immunitást. Minden étkezéshez kb. Egy tenyér adagot kell tartalmaznia, ha nő vagy, és két tenyér egy részét, ha férfi.

Gyümölcsök és zöldségek

Fogyasszon minél több gyümölcsöt és zöldséget naponta, hogy szervezetének megkapja az immunrendszer számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat (vas, cink, magnézium, mangán, szelén, réz, folsav és A, C, D, E, B6 és B12 vitaminok) ).