Sütőtök leves sajttal
A sütőtök egészséges étel, amely sok vitamint tartalmaz és extra könnyen emészthető. Használhatja őket különféle sütőtök receptekben.
Hozzávalók:
- 500 g Hokkaido tök
- 200 g reszelt sajt
- 2 dcl krém
- csipet só
- egy csipet szárított bazsalikom
Megközelítés:
Mossuk meg a tököt, vágjuk nagyobb darabokra és főzzük puhára. Főtt tök tejszínbe keverjük és ismét forraljuk fel. Sózzuk, adjunk hozzá tejszínt és sajtot. Egy ideig főzzünk együtt mindent, végül megkóstoljuk a bazsalikomot.
Krémes brokkolileves, kurkuma
Ha kurkumát használ a főzéshez, ez segít az egészségedben. További információ a kurkuma jótékony hatásairól.
Hozzávalók:
- 1 brokkoli
- 4 sárgarépa
- 1 burgonya
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 pl növényi olaj
- 1 cikk kurkuma
- 1/2 cikk őrölt rasca
- 1/2 teáskanál őrölt mustárpor
- Himalája só
- őrölt feketebors
- citromlé
Megközelítés:
Mossa meg, tisztítsa meg és aprítsa fel a zöldségeket. Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Vágja le a brokkoli rózsákat, és tegye félre egyelőre, apróra vágva. Olajban pirítsunk hagymát, fokhagymát, sárgarépát és brokkolit. Egy idő után adjunk hozzá kurkumát, rascát és mustárport. Öntsön forrásban lévő vizet a zöldségekre és a fűszerekre, és kissé sózza meg. Fedél alatt kb. 15 percig forraljuk, amíg minden meg nem puhul. Amikor a zöldségek megfőttek, adjuk hozzá a brokkoli rózsákat, és fedetlenül főzzük kb. 5 percig. Leves keverjük simára, fekete borssal és citromlével ízesítjük.
Lencseleves hüvely nélkül
Egyszerű recept a lencseleveshez anélkül, hogy aggódnia kellene a szán miatt.
Hozzávalók:
- 100 g barna lencse
- 2 sárgarépa
- 2 krumpli
- 2 pl olívaolaj
- 1 kl petrezselyem
- egy csipet tengeri só
Megközelítés:
Forraljuk fel a lencsét vízben. A szeletelt sárgarépát olajban megsütjük. Egy idő után adjunk hozzá vizet, és főzzük a szeletelt burgonyával együtt. Amikor a burgonya és a sárgarépa megpuhult, tegye a főtt lencsét az edénybe. Keverjünk össze mindent jól, sózzuk és pároljuk. Végül adjuk hozzá a petrezselymet és kész.
Krémleves vörös lencséből
A vörös lencse jót tesz a szívének, az agyának, az immunitásnak és egyebeknek elősegíti a fogyást. Próbálja ki ezt a finom receptet a tejszínes lencseleveshez.
Hozzávalók:
- 100 g vörös lencse
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- só
- fekete bors
- majoránna
- szárított gyömbér
- 1 pl vaj
Megközelítés:
A vajban apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát sütünk. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát és öntsünk vizet. Főzzük körülbelül 10 percig, amíg a sárgarépa félpuha nem lesz. Hozzáadjuk az öblített lencsét, és további 10 percig főzzük. Végül ízesítsük sóval, fekete borssal, majorannával, gyömbérrel és mindennel keverje össze egy merülő keverővel.
Karfiolleves burgonyával
Hozzávalók:
- 3 sárgarépa
- ¼ karfiol
- 10 cm fehér része a pórusnak
- 1 medvehagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 krumpli
- egy marék zöldborsó
- 1 szerecsendió
- egy kis olajat
- egy kis vajat
Megközelítés:
Tisztítsa meg a zöldségeket és vágja apróra. A burgonyát külön forraljuk egy edényben. Hagymát, póréhagymát, borsót, sárgarépát és zúzott fokhagymát olajon megpirítunk. Adjunk hozzá vizet, apróra vágott karfiolt, szerecsendiót és főzzük meg. Adjunk hozzá főtt burgonyát, egy darab vajat és mindent simára keverjük.
Egészséges póréhagyma leves
A ghee vagy a felszabadított vaj egészséges étel, amely nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem. Ide o legjobb emészthető zsír, amely alkalmas gyermekek, érzékeny gyomor és laktóz intolerancia esetén. Tartalmaz A-, D- és K-vitamin és gyomorrontás esetén is segíthet.
Hozzávalók:
- 1 pórus
- 2 krumpli
- 1 sárgarépa
- 1 evőkanál ghí
- 1 liter zöldségleves
- só
- fekete bors
Megközelítés:
Vágjuk a póréhagymát kerekekre és mossuk meg. ¾ Pörköltet vajban. Ezután tegye egy edénybe, adjon hozzá apróra vágott burgonyát, sárgarépát, és öntsön húslevest mindenre. Főzzük körülbelül 15 percig. Leves botmixerrel összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi póréhagymát és további 5 percig főzzük. Végül sóval és fekete borssal ízesítjük.