A CR fejlesztésének szükségessége az első Csehszlovákia időszakában megalapozta Csehszlovákia első két szállodai iskoláját, amelyek csak a második világháború után jöttek létre. Nem véletlen, hogy a fürdővárosokat, a szlovákiai Piešťany-t és a cseh Mariánské Lázně-t választották székhelyüknek.
Miért Piešťany? Hiszen Szlovákiában a megnövekedett turizmusnak több területe volt, ahol nagyobb volt a szállodák, gyógyfürdők, szabadidős létesítmények stb. Koncentrációja. A szállodai iskola elhelyezkedésére a legnagyobb jelöltek Pöstyén és Trencsénteplic kerültek, amelyek elsősorban gyógyfürdőiről és a Magas-Tátráról ismertek, számos szállodával és orvosi létesítménnyel.
A szállodai iskola létrehozására már az 1940-es évek első felében készültek, t. j. a Szlovák Köztársaság időszakában. A második világháború befejezése után a szállodai iskola létesítésének kérdése Szlovákiában ismét aktuálissá és aktuálissá vált. A helyszín megválasztása ismét Piešťanyra esett. Különösen a pozsonyi szállásadó volt nagyon aktív, és a szlovák szállodavállalat elnöke, Karol Bláha, aki segített az iskola születésében, tagja volt a kuratóriumnak, anyagilag hozzájárult annak működéséhez, és külsőleg tanított az iskolában.
A szállodai iskola megalapításának egyik kezdeményezője a Piešťany fürdőtársaság ťudovít Winter volt vezérigazgatója is volt. Rájött, hogy nem elég csak szállodákat és gyógyfürdőket létesíteni, hanem szakmailag képzett személyzetet is fel kell készíteni működésükre és irányításukra.
Ľ. - kérdezte Winter MUDr. Imrich Sečanský (prominens szlovák dietetikus és diabetológus) a svájci Lausanne-ban tett látogatása során szerezzen be tananyagot a helyi szállodai iskolából. MUDr. Sečanský egy szállodai iskola létrehozását támogatta Pöstyénben, és annak megalakulása után két évig külsõ oktatást tartott.
1946 folyamán megkezdődött az iskola létrehozásának előkészítő munkája. Megoldódott az iskola elhelyezkedésének és fenntartásának kérdése, eldöntötték, hogy nyitva lesz az iskolában. az 1946/1947.
Az iskola első helyét, beleértve a bentlakást is, a Kurhotel helyiségeiben szerezték be, amely az Állami Gyógyfürdőhöz (jelenleg a szlovák gyógyfürdő igazgatóságának a Winterova utcai épületéhez tartozik) tartozik. Ide felvették a legalább 16 éves jelentkezőket, akik sikeresen jártak egy polgári iskola vagy egy alsó tagozatos iskola 4 osztályába, és pincérmestert, főzést vagy cukrászdát tanultak, amit tanulószerződéses bizonyítvánnyal kellett igazolniuk. Előnyben részesítették azokat, akik nagyobb nyelvtudást tanúsítottak. A szállodai iskola független vállalkozókat és vezetőket oktatott a fogadó szakmájára.
A kétéves tanulmány elméleti és gyakorlati záróvizsgák elvégzésével zárult a vizsgabizottság előtt. A szállodai iskola végzőseit lehetőleg idegenforgalmi cégeknél (szállodák, éttermek, kávézók, menzák stb.) Vették fel pincérként, főpincérként és szakácsként.
Azok a diplomások, akik tanulmányaikat kiváló osztályzatokkal fejezték be, miután a Business Academy-n (kereskedelmi tárgyakból, történelemből, szlovákból és matematikából) elvégezték az érettségi vizsgát, felvehettek a helyi Állami Szálloda Akadémiára.
Az akadémia diplomásai szállodatitkárként, könyvelőként, igazgatóként, üzleti társaságok vezető tisztviselőjeként, utazási irodák tisztviselőjeként dolgoztak.
1946. október 1-jén megnyílt az iskola, amelynek két nappali tagozata volt. Az első a kétéves Állami Szállodai Iskola volt Pöstyénben (az úgynevezett felsőbb pincér-gasztronómiai iskola), a második pedig kezdetben egyéves volt, az iskolától. 1948/49-es kétéves Állami Szálloda Akadémia Pöstyénben (úgynevezett szálloda-titkári akadémia).
A megfelelő tanítás október 2-án kezdődött.
Emília Ursínyová az Oktatási és Tudatosság Bizottságának 1947. május 5-i rendeletével lett az iskola igazgatója. Ez a turizmus és a gyógyfürdők fellendülését is kiváltotta Csehszlovákiában, és egyúttal elterjesztette Pöstyén jó hírét köztársaságunkban és külföldön is.
Az iskola végzősei az egyéves Állami Szálloda Akadémia 22 hallgatója voltak, akik Augustín Fukar osztályprofesszor irányításával 1947 szeptemberében tették le a záróvizsgákat.
1948-ban a kétéves szállodai iskola (pincér-gasztronómia) első 9 diplomája is befejezte tanulmányait. A próbák vendégei között volt Ľ is. Téli.
Tanév óta 1948/49-ben a szállodai akadémián folytatott tanulmányokat két évre meghosszabbították.
A sk. 1950/51-ben az iskolát felsőbb szállodai iskolának hívták. A tanulmányt 3 évre meghosszabbították.
A sk. 1951/52-ben a tanulmányt 4 évre meghosszabbították középiskolai végzettséggel. A Piešťanyi Társadalmi Vendéglátás Iskola (ezen a néven működött 1954-60-ban) négyéves érettségi tanszékeket tanított „közös közétkeztetés közgazdaságtan és tervezés”, valamint „közétkeztetés közgazdaságtan” szakokon.
A skk-ból. 1960/61-ben az iskolának új neve Középiskolai iskola volt Pöstyénben, amely a következő 30 évben a nyilvánosság számára ismert volt.
Az 1960-as és 1970-es években 3 fő tanszéket tanítottak a pöstyéni SHŠ-ben, a vendéglátással, a szállodával és az idegenforgalommal foglalkozva. A „Vendéglátás gazdasága és üzemeltetése” tanszék elsősorban nappali tagozatos (4 és 2 éves középiskolai végzettségű), a foglalkoztatás mellett távoktatásként, a foglalkoztatás mellett esti tanulmányként és külső tanulmányként jött létre.
A Gazdasági és Szállodai Üzemeltetési Tanszéket a nappali tagozaton (4 és 2 éves középiskolát végzettek) és távoktatásként a foglalkoztatás mellett felállították.
Végül az Idegenforgalmi és Vendéglátóipari Tanszéket állították fel nappali tagozaton (négyéves és kétéves középiskolát végzettek), amelyet az 1970-es években a „Turizmus” tanszék váltott fel. csak középiskolai végzettségűek számára áll rendelkezésre (2 éves).
1964. szeptember 15-én egy új iskola és föld alapkövét tették le a Stromova utcában, a futballstadion közelében.
1964-ben, az iskolakomplexum építésének megkezdésekor 7 nappali tagozatos tanfolyam volt 231 tanulóval, 9 távoktatási osztály 154 tanulóval és 8 esti tanulmányi osztály 169 tanulóval a Piešťany-i SHŠ-ben. A karnak 19 belső tagja volt.
Az új iskolakomplexum 1967-ben készült el, és a tanítás 1967. szeptember 1-jén kezdődött. Az 1967/68-as tanévben az iskolának már 19 nappali tagozata volt, 636 tanulóval, és 20 osztályával, 693 távoktatóval.
Az 1970-es évek végén az iskola egyes tanulmányi területei megváltoztak. A tanszékek "vendéglátás gazdasága és működtetése" és "gazdasága, valamint a szállodák üzemeltetése" helyett a tanszék "a szállodák és vendéglátás működtetését" nappali tagozaton és távoktatás formájában vezették be. rendszámok elsajátítása. Az idegenforgalmi részleg nappali tagozatos tanulmányok formájában maradt.
Az 1980-as és 1990-es éveket számos változás és kísérlet jellemezte.
A sk. r. 1991/92 egy 4 éves nappali tagozaton végzett hallgatók legutóbbi diplomája a szálloda- és vendéglátás, a kereskedelem és a szolgáltatás gazdasága, valamint az idegenforgalom területén.
Az új tanévben az iskola átalakul 5 éves szállodai akadémiává.
Az 1995/96-os tanévet egy új tanulmányi terület jelöli egy 5 éves nappali tagozatos tanulmányokkal - 6323 6 szállodai akadémia.
1998 júniusában, az iskola alapításának 50. évfordulója alkalmából elnyerte az Ľudovít Winter Hotel Akadémia megtisztelő címét, amely elismerte az összes pedagógiai személyzet és tanuló hosszú távú kiváló eredményeit ebben az időszakban.
Ki volt Ľudovít Winter?
1880-ban Alexander Alexander megbízta fiát, a bécsi Műszaki Egyetem hallgatóját a pöstyéni fürdő vezetésével. A yearsudovít Winter 30 év alatt világhírű fürdővé alakította az utcai piszokiról ismert magyar falu Péstyént.
Piešťany nemcsak az önkormányzati rész módosításával tartozik neki, hanem főleg a teljes gyógyfürdő részének építésével, fürdőházakkal és szállodákkal/Thermia, Kurhotel, Slovan. /.
Bátyjával, Imrichtel együtt szabadidős, szociális és sportlétesítményt építettek a betegek számára: Eva golfozó medence, Vörös torony, Bacchus villa saját szőlőültetvényekkel, amfiteátrum a parkban, múzeum, Oszlopos híd Martin Benko rajzaival és a városi szimbólum "Barlolamač", szintén az ő megrendelésére jöttek létre.
Ľudovít Winter sikeres üzletember volt, sok embernek adott munkát, de soha nem veszítette el őszinteségét és erkölcsét. A szerződések betartása volt az alapelve, amelyet soha nem árult el.
Számos viszontagság után, amelyet az idő adott neki, egész életében idealista és humanista maradt.
A náci Terezín túlélése után is hű maradt Piešťanyhoz.
Amikor a háború utáni piacon nem volt bébiétel, Ružový mlynben szervezte meg termelését, diétás menzát nyitott .
A svájci Lausanne példájára kezdeményezte a szállodaiskola felállítását.
Meggyőződésünk, hogy Szlovákia első, az ő kezdeményezésére alapított szállodai iskolája méltán megérdemli a nevének viselését.