Ünnepi pillanatok családdal, barátokkal vagy partnerekkel. Ezeket a pillanatokat hagyományosan pezsgőbuborékok kísérik, mint az öröm és az ünneplés szimbóluma.
Senki sem tudja elképzelni az ünnepeket anélkül, hogy kinyitna egy üveget ebből a pezsgőből. Fokozott figyelmet kell fordítani a kiválasztására. Az üzletek különböző típusú "buborék" borokat kínálnak, amelyek minőségükben jelentősen eltérnek, és nem mindenki nevezhető pezsgőnek.
Az igazi pezsgő vagy pezsgő borból készül, és természetes pezsgőt (CO2) tartalmaz, amelyet természetes erjesztési eljárás során állítanak elő. Ezzel szemben a szénsavas bor, amely a habzóbor olcsóbb helyettesítője, mesterségesen hozzáadott buborékokat tartalmaz. Ezért a vásárlás előtt fontos tisztázni a pezsgő és a szénsavas bor különbségét.
Hogyan lehet felismerni a minőségi pezsgőt, más néven pezsgőt?
Sokan feltételezik, hogy minden buborékbor egyforma, és nem látnak nagyobb minőségi különbségeket. A boltokban kínált, széndioxid (CO2) tartalmú borokat, laikus szóhasználatban, buborékokkal, két csoportba sorolják - habzóborok és szénsavas borok.
A pezsgők garantálják a minőséget
Pezsgő, más néven pezsgő, a cuvée nevű borok minőségi keverékéből készül. Élesztőt és a cukor pontos adagját adják ehhez a keverékhez, ami beindítja a másodlagos fermentációs folyamatot. Az erjesztés és az érlelés legalább 6 hónapig tart, és a bor elnyeri jellegzetes illatát és ízét. A bor másodlagos erjesztése során a cukor alkoholokká és szén-dioxiddá (CO2) alakul át.
A pezsgő egy pezsgő megnevezése, amely csak az észak-franciaországi "Champagne" régióból származik. A más területekről származó pezsgőket pezsgőknek nevezik.
A pezsgő egy pezsgő megnevezése, amely csak az észak-franciaországi "Champagne" régióból származik. A más területekről származó pezsgőket pezsgőknek nevezik.
Mivel az erjedés zárt fermentációs edényekben történik, ill. a palackokban a képződött CO2 természetesen kötődik a borhoz, és benne marad. A pezsgő így természetesen buborékokat és finom pezsgést szerez, ami finom hatással van a nyelvre. Megfelelően tárolva és tálalva a pezsgő az üveg kinyitása után sokáig megőrzi a kellemes pezsgő hatást, és nem rozsdásodik el olyan gyorsan, mint a szénsavas bor.
Mi a különbség a pezsgő és a pezsgő között?
A pezsgő egy pezsgő megnevezése, amely csak az észak-franciaországi "Champagne" régióból származik. A más területekről származó pezsgőket pezsgőknek nevezik. Szlovákiában ugyanazokat a módszereket alkalmazzák, mint az "igazi pezsgő" előállításánál. A szlovák pezsgő tehát minőségileg összehasonlítható az igazi "pezsgővel".
A szénsavas borok nem nyújtanak tökéletes italélményt
A szénsavas borok a pezsgő olcsóbb helyettesítői. Leginkább gyengébb minőségű borból készülnek, amelyhez mesterségesen szén-dioxid (CO2) - buborékokat adnak. Így a szénsavas bor semmilyen érési folyamaton nem megy keresztül, előállítása pedig időtakarékos. Akárcsak az így előállított szódában vagy más szénsavas üdítőkben, a palack felbontása után a buborékok gyorsan elpárolognak, és fogyasztásukkor "agresszívebb" ízérzetet keltenek.
A habzóbor ezért természetes termék, csakúgy, mint a csendes bor, amely azonban finom buborékokat is tartalmaz. Éppen ellenkezőleg, az összes szénsavas alkoholos italhoz mesterségesen adnak buborékokat.
Ezért nem szabad a véletlenre bízni a habzóbor - a habzóbor választását. A minőségi pezsgő nemcsak az újévi ünnep hangulatát teszi kellemesebbé és teljesebbé, hanem minden más kellemes pillanatot is.
Mindenki ízlése!
A habzóbor kiválasztásakor figyelembe kell venni azoknak az embereknek a preferenciáit is, akik élvezni fogják. Ez számos tényezőre hatással van, mint például az életkor, a nem vagy a származás. A szebbik nem képviselői aromás fajtákból készült pezsgőkhöz nyúlnak. Jelenleg a figyelemfelkeltő rozé pezsgők is nagyon népszerűek a hölgyek körében. A férfiak viszont általában a keményebb tulajdonságú és száraz pezsgőket részesítik előnyben, akár fehérben savanyúak, akár vörösben cserzők.
Pezsgők bontása maradékcukor-tartalom szerint
Brut természet (hozzáadott cukor nélkül)…. max. 2 g cukor/liter
Extra bruttó ... . max. 6 g cukor/liter
Bruttó *…. max. 15 g cukor/liter
Extra száraz extra . 12 - 20 g cukor/liter
Száraz (száraz, másodperc) ... 17-35 g cukor/liter
Félszáraz/félédes (demi-sec)… 33 - 50 g cukor/liter
Édes (doux) …… több mint 50 g cukor/liter
- Felismerheti kamaszkorában a depressziót és - hogyan nyilvánul meg
- Terhesség 35. hét: Tudja, hogyan filmezik a babáját?
- Walmark magnézium 250 mg Pharmavit pezsgőtabletta - Internet; lek; reň
- Válasszon bort, amelyet enni szeretne, mint egy profi
- 20 játék aranyszabálya Ismeri, tudja, miért fizet valójában a gyerekekkel