10.11. 2019 19:00 Ennek az egészséges zöldségnek a szezonja javában zajlik. Ha átengedi a fagyon, íze még hangsúlyosabb lesz. A téli hónapokban azonban közvetlenül a fészekből is kényeztetheti magát. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan.
Paszternák íze fűszeres, aromás és a magas cukortartalom miatt sokkal édesebb, mint a rokon sárgarépa.
A vad forma gyökerei vékonyak és kemények, a tenyésztett fajták legfeljebb 6 cm vastagok és 40 cm hosszúak.
Termesztés
A paszternák magjai ugyanolyan lassan csíráznak mint a sárgarépamag. A növények csak jól nőnek mélyen laza és megtermékenyített talajon. A növekedés fő időszaka szeptembertől a tél kezdetéig tart. Ezért hosszan tartó aszály esetén három-négy naponta jól kell öntöznie őket.
Télen is
A szüret októberben kezdődik, az első fagy után a gyökerek íze lágyabb. Ha a virágágyást tél előtt 10-15 cm-es réteggel borítja be levelek és vágott szalma ágyneműje, fokozatosan akkor is felveheti a paszternákot, amikor a hőmérséklet fagypont alatt van.
Magasabb pozíciókban hosszú téllel és magas hótakaróval távolítsa el a termés egy részét a virágágyásból, és nedves homokkal ellátott dobozokban tárolja. Levelek és fehér virágzat paszternák tudsz salátákban petrezselyemként vagy kaporként használják meleg konyhában a klasszikus angol konyhára jellemző pürét készítsen a gyökerekből.
A paszternák íze stb. külön-külön párolt vagy frissen reszelt, vagy más zöldségekkel kombinálva.
- Mi a teendő, ha celiakia gyanúja merül fel - A lisztérzékenységről szól
- Székrekedés, megelőzése és megszüntetése Mit kell tenni Az orvos válaszol (1
- VZ SR Itt van egy szezon homokozó, itt oda kell figyelni a higiéniára, különben fennállhat a betegség kockázata
- A veleszületett immunrendellenességeket azonnal felismerhetjük az Unilabs baba születése után
- VZ SR A medencékben a legkisebbeknek is fürdőruhával kell rendelkezniük, a gyerekeket folyamatosan felügyelni kell