hogyan
Burgonya - ehetjük őket fogyás közben? Igen, de nem túlzott mennyiségben. Először is semmilyen körülmények között ne alakítsa át őket, növelve ezzel glikémiás indexüket és kalória - energia értéküket. Előkészítésük legjobb módja az, ha sütőben héjban sütjük őket kenőcs hozzáadása nélkül. A legrosszabb módszer az, ha elkészítjük őket úgy, hogy krémmel és vajjal püré módjára forraljuk és ízesítjük. Természetesen a zsírozott forgács sem megfelelő. Próbáljon főtt burgonyát is főzni félpuhára, alacsonyabb glikémiás indexet és kalóriaértéket fog elérni, és ez fontos Önnek, ha lefogy. Burgonya, ez a második kenyerünk. Csodálatos növény, amelyből gyakorlatilag mindenféle étel elkészíthető - levesek, gulyás, köretek, előételek, kenetek, saláták, főételek, sütemények, sütemények, sütemények, sós és savanyú sütemények stb. Ezenkívül a burgonya általában növény, sok jótékony hatással van a testünkre.

Burgonya - solanum tuberosum

A KEZELÉS HATÁSAI:

  1. Kiváló fehérjetartalmú diétás étel.
  2. A nyers burgonyából származó friss gyümölcslé, valamint a nyers káposzta gyümölcslé napi kb. 0,5 l mennyiségben kezeli a gyomor- és nyombélfekélyeket, a gyomorhurutot, az aranyereket és a test savasodását, beleértve hamarosan.
  3. A kívülről felvitt frissen reszelt krumplipüré égési sérüléseket kezel, emellett kiváló arcmaszk. Segít a különféle eczemáknál is.
  4. Megelőzően hatnak a vírus eredetű rák ellen, de más vírusos betegségek ellen is (ezek az anyagok főleg a héjban vannak).
  5. Rendszeres fogyasztásuk segít a szervezet kiszáradásában, a vérnyomás csökkentésében és a szív erősítésében.
  6. Nyers segítség köszvény és reumás betegségek kezelésében.
  7. A burgonya (hasonló a káposztához és a sárgarépához) tartalmaz egyfajta pektint, amely a nehézfémek akár 80% -át is megköti és kiválasztja a szervezetből.

BEÁLLÍTÁS:

Mivel számos hatóanyag található a bőrben, arra törekszünk, hogy a minőség lehetővé teszi, hogy együtt fogyasszuk őket, akár sütve, akár párolva. Ha vízben forralják, akkor sok tápanyag kioldódik benne, míg a vizet általában kiöntik. Azonban a legjobb, ha a burgonyát (akár a hámozottat is) megpároljuk, mint a gombócokat, majd egy tányérra ízesítjük megfelelő fűszerekkel. Ha már burgonyát főz vízben, akkor enni enyhén sózva - nagyon tápláló. Vagy készítsen belőle ízletes fokhagymát. Öntsön egy kád vízbe is, és 20 percig feküdjön benne. Vagy mosogathat vele mosogatószer nélkül, és gyönyörűen fog ragyogni. Nagyon kíméletes burgonyát főzni a konyhában, ami többször lerövidíti a forrást.

Csicsóka - napraforgó gumó

A közelmúltban a klasszikus burgonya mellett csicsóka is vásárolható, de alkalmanként Szlovákiában is termeszthető - más néven zsidó burgonya, édesburgonya, gumós napraforgó. Eddig ez a növény a világon jobban ismert, mint nálunk. Kár, mert kiváló zöldség, jelentős inulin tartalommal, amely alkalmas cukorbetegeknek, elhízott embereknek, de mindenkinek, aki az egészségesebb racionális étrendet kedveli. Földalatti, különféle alakú gumók édesburgonya; a föld feletti sügér legfeljebb 3 m magas szárból áll. A csicsóka egy napraforgóra hasonlít egy kis virággal, ezért napraforgónak minősül. A gumók fagyállóak, így télen a földben hagyhatók. Szükség szerint közvetlenül a virágágyásokból gyűjtjük, de a pincékben nem tároljuk, mert szeretnek kiszáradni. Szívesebben hagyjuk őket a virágágyásban, súlyos fagyokig (még február-márciusig is, amikor vitaminhiány van). A szárazanyag-tartalom 15-25% között mozog. A leggazdagabb összetevők a szénhidrátok inulin, glükóz és fruktóz formájában. A rost körülbelül 1%. Szerves savak egész sorát tartalmazzák, különösen citrom-, tejsav-, borostyánkősav- és almasavakat. Ez az egyetlen alacsony zsírtartalmú, magas E-vitamintartalmú étel, amely versenyben áll például a dióval és a magvakkal.

TERÁPIAI HATÁSOK

  1. Különösen alkalmasak cukorbetegek számára, mert az abban található inulin nem bontja le a vércukor-koncentrációt. Általában diétás ételként ajánlott gyermekek, idősek és lábadozók számára.
  2. Külföldi források szerint rendszeres fogyasztásuk az ízületi gyulladás ellen hat. A népi orvoslás a reuma gyökereiként is kiemeli őket.
  3. Az epe kólika ellen dolgoznak.
  4. Enyhítik a görcsöket, és alkalmasak bányászatra terhesség alatt.
  5. Segíti a duzzanat elvezetését (hasonlóan a burgonyához és az almához).
  6. Kiváló gyógymódok az asztma ellen.
  7. Magas káliumtartalmuk miatt segítenek a magas vérnyomás szabályozásában és csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Kiváló vasforrás is.
  8. A kutatások azt mutatják, hogy ezek szintén hatékony antioxidánsok (rákellenesek) és csökkentik az LDL-koleszterint.
  9. A leírt terápiás és megelőző hatások elérése érdekében ajánlott egy adagot legalább minden másnap elfogyasztani.

BEÁLLÍTÁS:

Mivel nagyon finom a bőrük, nem kell őket hámozni, csak folyó víz alatt kaparják vagy ecsetelik, vagy egészben fogyasztják, vagy reszelve és nyersen összekeverik más zöldségekkel. A hámozatlan burgonyát 2-3 alkalommal is fel lehet vágni és a sütőben kb. 1 órán át 190 ° C-on meg lehet sütni. Lehet gyümölcslé is, de a levet sárgarépával kell 1: 1 arányban kombinálni és apró kortyokban inni.

TÖBB ÁLTALÁNOS burgonyatanács

Ha tartósan és éhség nélkül szeretne fogyni, méregtelenít és javítja testének és anyagcseréjének állapotát, csatlakozzon programjainkhoz