tünet

Reggelire túró, ebédre hal, vacsorára sertéshús. Fehérjében gazdag étrend, ún. Egészen a közelmúltig az alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartották a legjobb módszernek a karcsú alakhoz való gyors munkához.

Mennyi fehérjére van szükségünk naponta?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapelveit gyakran félreértik. Sokan, akik gyorsan szeretnének fogyni, nemcsak az édességbevitelt, ill. rövid szénláncú szénhidrátok, de teljesen kizárják a szénhidrátokat az étrendből. És ez a zsírra is vonatkozik, gyakran veszélyes minimumra korlátozódik, és a fehérjebevitel maximálisan felmászik. Proteinrudakat és koktélokat a szokásos étrend helyett gyakran fogyasztanak olyan emberek is, akik egyáltalán nem sportolnak vagy ritkán…

Így számolja ki napi szükségleteit

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint az átlagos felnőttnek napi 0,8 gramm fehérjére van szüksége testtömeg-kilogrammonként. A nőknél kb. 46 gramm, férfiak 56-ig. A fizikailag aktív embereknek (hobbi sportolóknak, akik hetente háromszor sportolnak) nagyobb adagra van szükségük, kb. 1,0 gramm fehérjére/testtömeg-kilogrammra, 1,4 grammra/testtömeg-kilogrammra, akik intenzíven sportolnak, Testtömeg-kilogrammonként 1,5 gramm erős sportolók és 2,0 gramm profi sportolók.

Túl sok fehérjét eszel? Íme 4 tünet, amely ezt megerősíti:

Erős szomjúság
Minél több fehérjét fogyasztunk, annál jobban működik a máj a vesével. Elég inni kell ahhoz, hogy a vesék eltávolítsák a fehérjék emésztése által okozott salakanyagokat. Míg a kiegyensúlyozott étrend körülbelül napi két liter folyadékot igényel, addig a szigorú fehérje alapú étrenddel rendelkező embereknek ezt az igényt 3-4 liter vízre kell növelniük.

Rossz lehelet
Több hús fogyasztása rossz leheletet eredményezhet, még akkor is, ha őszintén mossa a fogát. A tettesek a ketonok, amelyeket a szervezet elkezd több termelni, amint abbahagyja az elegendő szénhidrát fogyasztását.

Hangulatingadozás
A szénhidrátok energiával látják el a testet, és serkentik az agy szerotonintermelését. Az alacsony szerotoninszint irritációt és kényelmetlenséget okozhat.

Emésztési problémák
Azok, akik inkább a fehérjét részesítik előnyben, ugyanakkor nem kapnak elegendő rostot, emésztési problémákkal küzdhetnek. A napi rostdózis 25-35 gramm között mozog, különben fennáll a puffadás vagy a székrekedés veszélye. Különösen sok ballasztanyag található a teljes kiőrlésű termékekben, az almában és a citrusfélékben.