helyszínen

20.2. 2016 11:30 A nyírvíz vagy cellulóz évszázadok óta ismert Kínában, Oroszországban, az északi és a balti országokban. Gyógyító tulajdonságával képes vikingeket is szerzett.

A kókuszvízhez hasonlóan a nyírfa nedvét elektrolitokkal töltik fel, amelyek segítik a test teljes hidratálását. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kókuszvíz viszonylag magas cukortartalmú, a nyírfa víz jobb megoldás. Ez xilitet tartalmaz, amely természetes édesítőszer, rendkívül alacsony glikémiás indexű. Pontosabban 5 kalória/100 ml, ami négyszer kevesebb, mint a kókuszvíz.

"A nyírvíz olyan, mint a diétás kókuszvíz. Az emberek kevesebb cukrot szeretnének az étrendjükben, ezért a nyírvíz jobb alternatíva" - mondja Clara Vaisse, a Sibber Water alapítója. Egy éve foglalkozik nyírvízzel Angliában.