Főzés - Ételkészítés
A túró- vagy tejszínízű festhető sajtok a sütemények vagy a kenyér kedvelt kiegészítései reggelire. Hasonló terméket kapunk a Lučina nevű boltban, de ugyanolyan ízletes terméket otthon is elkészíthetünk.
Szükségünk van fél kiló minőségi fehér joghurtra és 180 g tejfölre. Mindkét terméket jól össze kell keverni, és ízlés szerint meg kell sózni. Ezután előkészítünk egy üvegpoharat vagy egy mély műanyag edényt, amelyet tiszta ruhával letakarunk, és egy mélyedést készítünk, amelybe beleöntjük a nyers keveréket. Fedjen le mindent fedéllel, és rögzítse két gumiszalaggal. A vászon hátizsák aljának néhány centire kell lennie a tartály aljától, hogy a tejsavó csöpögjön. Annak érdekében, hogy ne romoljon el a keverék, jobb, ha hűtőbe tesszük, és másnap megkapja a házi Lučinát. Végső tömege körülbelül 300 g legyen. A többi tejsavó, amelyet levesfőzéskor vagy kenyérsütéskor használnak.