Egyszer volt, hol nem volt…
A blog utolsó cikkében Összegzés Írtam neked, hogy mi hatott rám tavaly, és hogyan nyilvánult meg például a divatban vagy az életmódomban. Ezúttal a legutóbbi két hónap színpadára fogok koncentrálni, amelyre ben került sor vegetáriánus étrendre váltás. Sok szakértő évek óta foglalkozik ezzel a témával, ezért nem akarok itt sáros lenni. Több neked Bemutatom laikus és kezdő véleményemet. Talán valaki is megtalálható benne. Csináljuk fokozatosan.
Amit korábban tudtam a veganizmusról? Őszintén szólva szinte semmi. Természetesen alapvető ismeretekkel rendelkeztem arról, hogy mit jelent az ilyen evés, de valószínűleg ezzel ért véget. Soha nem kérdeztem miért? Sokkal gyakrabban találkoztam a vegetáriánussal. Ez szinte mindegyikünk esetében érvényes. Lehet, hogy valaki a családjában, a barátai még 20 vagy 30 évvel ezelőtt vegetáriánusok voltak. Nekem személy szerint vegetáriánusok voltak a közvetlen közelében, de soha nem csodálkoztam azon, hogy miért nem ettek húst.?. Természetesnek vettem. Ezen kívül néha érzem a kérdést: "És miért?", Félünk is feltenni. Alternatív megoldásként magunk alkotjuk meg a választ a fejünkben, és már nem is érdekelnek a másik okai. Ami sokszor kár.
A vegánságot étkezési módnak vettem, ami meglehetősen korlátozó. Soha nem diétáztam, például a súly miatt. És ha 10-12 évvel ezelőtt megláttál, megkérdezheted, miért? 10 kg-mal többet nyomtam, mint most, ami nem volt teljesen hízelgő a magasságomban, de egyáltalán nem zavart. 20-as éveim alatt a különböző intoleranciák és emésztési zavarok kezdtek eluralkodni rajtam. Lehet, hogy sokan vagytok itt ?. Laktóz-intoleranciát diagnosztizáltak nálam, és gyakran nehéz volt enni. Több hónapos gyomorhurutom volt, és a testem abszolút nem volt hajlandó megemészteni a fokhagymát vagy a nyers hagymát. És gyermekként őszintén toltam az orrom alá a kenyeret Lunexszel és fokhagymával, amikor csak beteg voltam? Mindezek alapján már voltak korlátozásaim, és nem értettem, miért korlátozzák az emberek önként magukat. Miért?
Ha lettem volna, de mindent tudtam, amit ma tudok, sokkal hamarabb vegetáriánus és vegán étrendet folytattam volna. Ezért itt olyan részletesen leírom az egészet, mert talán játszol az ötlettel, de nincs jó oka. Ebben az esetben legalább a húsfogyasztás korlátozásán gondolkodik, de nem igazán tudja, miért kellene ezt tennie.?
… Volt egyszer vegán
Elkezdődött a második videó tól től Natálie Pažická, amelyet egy olyan korábbi blogomban említettem, mint az enyém Instagram inspiráció tavaly. Beszélt a hús- és tejtermékek fogyasztásáról és annak bolygónkra gyakorolt hatásairól. A videó különféle dokumentumokat is megemlített, amelyek ezzel a témával foglalkoznak. Az egyik egy film volt Cowpiracy . Nagyon régen volt ez a dokumentum a Netflix keresőben, de valami elrettentett a belsõségtõl. Azt hiszem, ez volt a név. Arra számítottam, hogy a dokumentumfilm tele lesz az állatok vérével és szenvedéseivel a gyorsállomásokon, és erre az embernek nincs kedve, igen. Natalie videója után azt mondtam magamban, hogy végül így vagy úgy megnézem. A filmmel kapcsolatos félelmeimet egyáltalán nem erősítették meg. Bár a dokumentumfilm amerikai produkcióból származik, és közelebb állok az európaihoz, el kell mondanom, hogy végül az volt a legjobb amerikai dokumentumfilm, ahogy valaha láttam. Számomra ez egyértelmű ok volt arra, hogy elinduljak a veganizmus felfedezésének útján.
Vegán expedíció
Ahogy fokozatosan egyre többet fedeztem fel minden szépen kezdett összeilleni. Kitettek engem három fő ok, miért dönti el az ember, hogy vegán lesz, vagy legalábbis megközelíti azt. Akik elvárják az egyik okot, az életre szóló belépés lesz Beyonce koncertek ingyen, előre kell csalódnom ?.
1. ökológiai
A Cowspiracy éppen ezért foglalkozott. Korábban tudtam, hogy tehenek metánt bocsát ki, amely ózonréteget okoz, de nem tudtam, mennyire megdöbbentőek a valós számok. Röviden: a Földön 1,5 milliárd szarvasmarha él, akiknek hatalmas területre van szükségük mezőgazdasági területen. Azonban nem nyílt legelőkre, hogy a tehenek karámdal és jó élettel rendelkezzenek, hanem takarmányozásra szolgáló növények termesztésére. A bolygó így elveszíti az erdőket és a réteket, és éppen ellenkezőleg, veszélyes metánt kap. Egyébként a szarvasmarha-metán jobban károsítja az ózonréteget, mint a Föld összes autójának kipufogógázai.
Itt már írtam neked, hogyan próbálom újrafeldolgozni a divatot, hogyan komposztálunk, hogy műanyag zacskó helyett vászonzacskót, vagy praktikus zacskó zöldséget viszek @dutka_lab . De ez már nagyon szép színvonalnak számít az emberek körében (vagy legalábbis az én buborékomban), ami fantasztikus. Amikor azonban megtudtam milyen azonnali hatást érhetek el, ha abbahagyom a húsevést, úgy gondoltam, hogy mindenképpen megéri. Igaz, hogy soha nem voltam totális húsevő, és éjjel sem álmodtam kolbászról. Ennek ellenére rendszeresen ettem húst, hetente néhányszor. Csaknem két hónapja nem ettem húst, ha kihagyom a karácsonyi vacsorára szánt halat és a fagyasztóból visszamaradt maradékból a még csirke levest. Nem vagyok az az ember, aki fej nélkül vág, vagy napról napra kezd valamit. Már a kezdetektől fontos volt számomra Keressen alternatívákat az összes szükséges tápanyag megfelelő egyensúlyához az étrendben, így az átmenet fokozatos volt.
2. etikai
Egyesek számára a dolgok ezen oldala nagyon fontos. Ezzel az ökológiai impulzussal ez a tényező együtt járt velem. Hirtelen úgy éreztem, ennyi éven át ehetek húst. Egy ilyen Aha pillanat, mert mindannyian ismerjük különböző élethelyzetekben. Természetesen itt minden második ember azt mondaná: "Végül is a húsevés természetes". Ez lehetséges lenne egy mélyebb és hosszabb vitára, ezért csak a fő problémát fogom felvázolni. Ma 7 milliárd ember él a Földön. A 100 évvel ezelőttihez képest körülbelül ötször több. Hetente hányszor ettek húst szüleink vagy nagyszüleink, ebből abban az időben sokkal kevesebben voltak, és hányszor szoktuk megenni ma? Az életszínvonal emelkedett, rengeteg ételünk van, legalábbis itt, a nyugati világban. A hús naponta kapható. A fogyasztott hús mennyisége olyan hatalmas, hogy az idilli szarvasmarha-tenyésztés gondolata Benko festményéből származik, abszurd ezekkel a számokkal. A szarvasmarhák általánosan viselkedő szörnyű körülmények részletei, és nem fogom elkötelezni magam, bizonyára mindannyian megtalálják a módját, hogy saját maguk is megtehessék, ha többet akar tudni.
3. orvosi
Nagyon sok embert ismerek, akik úgy döntöttek, hogy főleg egészségügyi szempontból térnek át a veganizmusra. Talán ez az emberi természetünk a legtermészetesebben és ez motiválhat minket a legjobban. Mindenesetre, függetlenül attól, hogy melyik szempont volt az első, a másik kettő megtalálja Önt a veganizmus tanulmányozásának folyamata során, és értelmes lesz számodra.
Az intolerancia, az autoimmun betegségek vagy más olyan betegségek lehetnek, amelyek jelenleg a mindennapjainkban vannak kiváltja, miért vált át az ilyen típusú étrendre. Annak ellenére, hogy a fent említett betegségeket is kifejlesztettem, a társadalomból a fejemben kódoltam, hogy különféle. Ide tartozik a hús vagy a tojás is. "Végül is a szegények nem ehetnek sajtot és nem fogyaszthatnak tejet, ezért legalább a húsdarabnak el kell engednie magát" - így fordult hozzám különösen az idősebb generáció. A hús elültetésével teljesen a szemükbe lőttek volna. És nincs csoda, mert egy egészen más világban nőttek fel, mint ma.
Ha a veganizmus pusztán ezen ok körül forogna, valószínűleg sokkal később érném el, ha egyáltalán a külvilág befolyásolja. Amikor én voltam, de ő az egész folyamatban volt, és például dokumentumokat nézett Forks a Knives felett, vagy könyvrészleteket olvas Kínai tanulmány, ahol sok éves kutatás alapján a veganizmussal foglalkoznak, főleg az egészség terén, örültem, hogy elindultam erre az útra. Az említett dokumentum döntő volt férjem számára, mivel eleinte csak a vegetarianizmus gondolatával játszadozott. Személy szerint arra is kíváncsi leszek, hogy mi lesz például az ekcémámmal. De ez nem egy-két hónap kérdése, hanem sokkal hosszabb időtartam, és természetesen más tényezők is befolyásolják, nem csak maga a diéta.
Első felfedezések
Két hónap 90 százalékos vegán étrend után azt mondhatom, hogy nagyon jó emésztésem van. Nincs nehezem enni, vagy jobban élvezem. Sokkal többet főzök otthon, és nem csak azért, mert muszáj, hanem azért is, mert nagyon élvezem, új recepteket tanulok meg, és megismerek korábban ismeretlen finomságokat. Mindenkinek különböző pozitív mellékhatásai lehetnek. Figyelek rám sokkal alacsonyabb édes íze. Sehol még nem olvastam, hogy ez összefüggésbe hozható, de amúgy egész kellemes .
Az ilyen típusú vendéglátásra áttérve jobb országban sem tudtunk választani. Nagyon sok termék kapható Ausztráliában, az éttermeket és a vegánokat valóban szinte mindenhol fogyasztják, de szerintem ez mozgalom már világszerte.
Nem tudom, sikerül-e valaha is címkéznem magam százszázalékosan vegánnak, mivel például mézet használok, amelyet nem használnak a veganizmusban, de nem hiszem, hogy ez végső soron egyáltalán nem. Számomra ez nem a tökéletesség versenye. Jelentősen csökkentve a hús vagy tejtermékek fogyasztását, javíthatja az életet ezen a bolygón saját maga, az állatok, egyszerűen mindannyiunk számára. És végül is ez a lényeg, nem pedig 100 százalék vagy tökéletesség.
Ez a veganizmus, akárcsak az étkezés bármely más módja, lehet nagyon egészségtelen talán legközelebb. Összességében csak a felszínen mentem keresztül ezen a témán, de ez volt a szándék is. Mondja meg, ha érdekli és hogy tanult-e benne valami újat. Ne aggódj, a divatról sem feledkeztem meg, kicsit lejjebb olvashatsz az "expedíciós ruhámról"?.
Felszerelés
A szafari megjelenés mindig is olyan stílus volt és lesz, amely mellett nem állhat ki. Néha divatos trend a divatban, néha inkább a háttérben, de mindig is régi jó klasszikus volt. Szeretek tér és ruha kombinációjával játszani, így amikor megegyeztünk Hankával, hol fogunk képeket készíteni, ennek megfelelően alakítottam ki a ruhát. Korábban nem mutattam be neked a szafari megjelenést, úgy döntöttem, hogy ebbe az irányba megyek. Földes színek, valami a fején, a nyakán és mellény, ezek az elemek nem hiányozhatnak ebben a stílusban.
Ebben az esetben biztosan ismeri a mellényt. Tényleg a kedvenc állandóm és kaméleon a szekrényben. Neki cullotes nadrágot választottam, amelyek kényelmükkel valószínűleg semmit sem tudnak legyőzni. Vésőből vannak, és nagyon boldog vagyok, hogy nemrégiben ez a nadrágstílus került a kollekciómba.
A kézitáska aktuális darab egy használt esemény szervezésében Cserél név alatt Töltsön táskát. Kapott egy papírzacskót, és megtölthette azzal, amit náluk talált. Tavaly voltam ezen a rendezvényen, és sok mindent hordok belőle, vagy a barátaimnak adtam. Szóval azt mondtam magamban, hogy idén is elmegyek. Természetesen képzelettel kell rendelkeznie arról, hogy mi áll neki és egyáltalán mi van a szekrényben. Ellenkező esetben egy rakás felesleges dologgal fog hazajönni, amelynek annak ellenére, hogy használt, egyáltalán nincs jelentése. Ez a teve vintage kézitáska illett tökéletesen a szafarimhoz.
És végül kiegészítőnek választottam egy horgolt duót a fején és a nyakán, ami anyám után van. Ez egyike azon kevés dolgoknak, amelyet meg tudtam menteni a kidobástól?.
Hogyan nézne ki egy szafari a beadványában? Írj nekem, kíváncsi leszek a reakcióidra.
nadrág: használt darab
mellény: BOHEMI KERESKEDŐK a RED CROSS SHOP-ból