A kenhető étel nagyon sós, íze élesztő, de Ausztráliában már hagyománnyá vált.
2012. május 22., 20:08, Ivan Štulajter
Régi fekete-fehér reklámkép. A kislány egy szelet kenyeret tart a kezében. Körülbelül fél centiméternyi feketét terítenek a kenyérre. A fekete még nem vált az ausztrál gasztronómiai hagyomány részévé.
Vegemite volt a nehezen megszerzett hírnév kezdetén. Ő volt, egy sötétbarna élesztő-zöldség 1922-től. Ez a sörfőzés mellékterméke és az angolszász márvány versenytársa volt.
Akkor láttam a képet, amikor már volt tapasztalatom a Vegemite-ről. Annál erőteljesebben bámultam a kis hősnő arcának arckifejezését.
Szülő, vásárolj!
A hirdetés a következő üzenetet közvetítette: a gyerekek vegemitet fogyasztanak, mert ízletes és egészséges; és te, szerető szülő, vedd meg nekik!
Egy jó megfigyelő azonban, akit szerényen tartok magának, észrevette, hogy a lány nem ugyanaz. Némi kétség villant át az arcán. Végül is különben!
A brutális sótartalom, az élesztő kifejezett íze és a kenyér ilyen vastag rétege még mindig teljes őrület. Talán favágók, de gyerekek?!
Ezt állítom annak ellenére, hogy nagyon szerettem a Vegemite-t. Csak kisebb adagokban. Bizonyíték?
Hagyomány
Ennek az oszlopnak az írásakor a kenést, amelyet egyesek vazelinnek neveznek, a kés hegyébe tettem a számba.
A terjedés végül érvényesült és hagyománnyá vált.
Egyszer volt alkalmam Pozsonyban két fiatal utazót befogadni Ausztráliából. Vegemite felfordultam az asztalon. Izgatottak voltak. Hogyan csatlakoztassam a laptopjaimat a wi-fi-hez.