VENDÉGLÁTÁS Egyiptomban - NÖVÉNYEK, GRILL, desszertek (finom)

Jó nyelveknek és ínyenceknek, akiknek mindig az első a minőségi vagy egzotikus íze a nyaralás során, jó hírünk van - az egyiptomi konyha nagyon ízletes, ugyanakkor számos olyan ételt kínál, amelyeket keresni szeretne hiába Európában. (Itt kissé túlléptünk - a kereséssel - az egész világon, természetesen számos nagyon jó egyiptomi éttermet talál, ahol elkészítenek egy menüt, amelyet meg lehet különböztetni az egyiptomi ételtől.

egyiptomban

Zöldségek egyiptomi ételekben
Az egyiptomi konyhát számos tipikus jellemző jellemzi, amelyek a régió több országában közösek. Például. a menü nagyon fontos része a zöldségfélék, akár mezzeh nevű előétel tálként, köretként vagy köretként, akár speciális főételként.

Ez a tény gyakran az egyiptomiak alacsonyabb életszínvonalának következményeként jelenik meg, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy mindennap húst fogyasszanak, és ez az igazság része. Ugyanakkor figyelembe kell venni az iszlám hit erkölcsi aspektusát, amely a szerénységet és a mértékletességet hangsúlyozza. Ezt gyakran nem veszik észre azok, akik szegénynek nevezik az egyiptomiakat, például azért, mert nem mennek heti ötször a McDonalds-ba:-).

A zöldségek gyakori használata az egyiptomi konyhában régóta fennálló hagyomány, és ha több időt tölt Egyiptomban, és úgy étkezik, mint egy helyi, akkor hiányozhat egy kicsit, amikor hazatér.

Hús egyiptomi ételekben - kevesebb, de az íze .
Bár a hús nem domináns az egyiptomi ételekben, ez még nem jelenti azt, hogy kevés figyelmet fordítanak a konyhákban történő elkészítésére. Már az elkészítés uralkodó módszerei - a grillezés vagy a sütés az előző feltöltést követően - utalnak az ilyen ételek csodálatos ízére. A menükben a csirkehús a legelterjedtebb (a rendelkezésre állás miatt is), kevésbé a kacsa vagy liba finomságok. Ahol jó ellátási útvonalak vannak a tengertől, a halételek nagyon gyakoriak (az édesvízi halászat a Níluson messze elmarad).

Egyiptomban a bárányokból és kecskékből készült ételeknek hagyománya van - ünnepélyesebb alkalmakkor teljesen megsütik (őszintén szeretnénk, ha részt vennél egy ilyen ünnepségen - ennek a húsnak a kiváló íze lesz a nyelvén, miközben ezt olvassa szöveget, valamint megírta a szerzőt: -). Az éttermekben ezután az ilyen típusú hús elkészítésének számos változatából rendelhet - kebab (nyárson sült hús), kofta (nyárson húspogácsák) vagy pl. Švarma (függőleges tűn grillezett bárány - hasonló a szlovák gyros készítéséhez).

Az egyiptomi ételek túlsúlya a rizs (a hazai termelésből származik), míg más éttermekben is kapható (pl. Krokett vagy hasábburgonya). Külön fejezet ezután a burgonya, amelyet azonban főzéssel szinte soha nem készítenek el - a helyiek inkább vastagabb szeletekre vágva és finom zöldségekkel összehajtva burgonyát sütnek.

. és végül egy desszert
Az étkezés végén ne felejtsen el elfogyasztani egy finom és eredeti egyiptomi desszertet - a helyiek aligha tudják megtenni az ebéd ilyen végét. Különösen ajánljuk a kiváló baklava - leveles tésztát vajjal, dióval és mézzel.

Étkezés szállodákban, étkezés éttermekben vagy az utcán .
Az összes egyiptomi eredeti ételt akkor fogja megkóstolni a legjobban, ha pl. A helyi házak meghívják ebédre (az egyiptomiak délután ebédelnek, legfeljebb 15 óráig). Ez azonban nem jelenti azt, hogy ha szállodában étkezik, akkor ennek az élménynek a nélkül kell maradnia. Bár a szállodai konyhák vonzóbbak voltak a turisták számára, annyiban, hogy minden felszolgált étel "utánzatokból" áll, pl. Európai étrend. Szerencsére ez már a múlté, a tulajdonosok fokozatosan kezdték felfedezni, hogy a turisták körében nagy az érdeklődés a helyi ételek iránt, ezért manapság ezek szerves részét képezik egyre több szálloda ebéd- vagy vacsorakínálatának.

Sétáin vagy kirándulásain nagyszámú utcai büfét talál, amelyek grillezett különlegességeket készítenek. Kóstolni biztosan nem kell félni - itt készítve pl. a csirkék vagy a kebabok kiválóak és köretként kukoricát is süthetnek az utcán.

Alkoholfogyasztás Egyiptomban
Ami az italokat illeti, természetesen bármit inni lehet palackozott üdítőkből (beleértve a palackozott vizet is), vagy szinte "monopóliumos" Stella sörből vagy helyi - egyébként nagyon kellemes - borokból (ezek a toleránsabb Egyiptom kivételei a az alkoholtartalmú italok éttermekben történő kiszolgáltatásának tilalma, majd vegyes italokkal is meghosszabbítva). Természetesen akkor jól elkészített teákat és kávét iszunk.

A Mirinda alma nemrégiben az egyik legnépszerűbb üdítő volt az egyiptomi nyaraló turisták körében, ezért ne felejtsd el kipróbálni, mielőtt elkezdenék eladni Szlovákiában:-)

Figyelem - óvatosan használja a helyi vizet
Az italokat illetően néhány szükséges figyelmeztetést fűzünk hozzá, mivel ezek mindegyike a helyi víz használatából ered. Ügyeljen arra, hogy kerülje a csapokból vagy különféle "adagolókból" származó ivóvizet - ezt a vizet semmilyen módon nem kezelik vagy tisztítják! Az biztos, hogy ne engedjünk jeget tenni az italokba, sokszor elkészítik ebből a vízből, csak bocsásson meg a fagylaltnak (persze lehet, hogy van egy csomag popsicle is). Vásároljon palackozott vizet, és mindig ügyeljen arra, hogy a kupak "illeszkedjen" - néhány helyi "üzletember" hajlamos újratölteni az üres műanyag palackokat.

Az egyiptomi konyha sokszínűsége
Az egyiptomi konyha kiváló; nagyon változatos is - befolyásolták-e pl. történelmi változások Egyiptom településén, vagy regionális hatások - az észak-mediterrán konyhában, a déli, majd a núbiai konyhában. Végül, de nem utolsósorban, a modern társadalom is befolyásolja - a nemzetközi gyorséttermek viszonylag kiterjedt hálózata önmagáért beszél. Egyiptomban természetesen kaphat forró szárnyakat a KFC-től, grillezett hamburgert a Burger King-től (de a népszerű Whopper valamivel diétásabb, mint másutt), vagy megismerheti, hogy miről szól a Pulp Fiction - a "hátvéd" sajttal itt Európától eltérően a rendelkezésre álló McDonalds éttermekben.

Nyilvánvaló, hogy turistaként a szálloda éttermében nem ismerheti meg az eredeti egyiptomi ételeket. De mint korábban említettük, sok szálloda már helyi ételekkel gazdagítja étlapját, és az idő múlásával biztosan többet fognak hozzáadni. És ha ez nem elég neked, menj utcára és. Jó étvágyat!

Foglalja le most álmai nyaralását, kínálatunkban megtalálja a last minute egyiptomi kirándulások legszélesebb választékát a legjobb áron.