étrendjét

Több százezer európai esett bele a fehérjetartalmú étrenden alapuló dukani étrendbe. A Vilmos herceggel tartott esküvő előtt őt is Kate Middleton tartotta, és ennek következtében az egész világot megégette. De légy óvatos, ne vigyük túlzásba vele! A kutatók megállapították, hogy ez növeli a szívroham és a stroke kockázatát!

Szakértők ezt egy Svédországban 16 éve végzett tanulmány alapján mondják. A projektben 43 000 30–49 éves nő vett részt. Ezek olyan nők voltak, akiknek a kiinduláskor nem voltak kardiovaszkuláris betegség tünetei, de a vizsgálat során több mint 1200-nál volt szívrohama vagy szélütése. E nők életmódjának részletesebb elemzése azt mutatta, hogy népszerű fehérje - Dukan diétát követtek.

A véglet nem térül meg

A dukani étrend során tejtermékekkel, sajttal, joghurttal vagy túróval, valamint baromfival és marhahússal "doppingolunk" a szervezetben. A menüből hiányzik a szénhidrát, például a tészta, a burgonya, az édesség. És ez a baj. Svéd kutatók szerint a szívroham és a stroke kockázata megnő, ha csökkentjük a szénhidrátbevitelt és növeljük a fehérjebevitelt.

"A probléma az, hogy ezekkel a diétákkal a fehérje teljes energiafogyasztása meghaladja a 35 százalékot, ami kétszer akkora, mint azt a civilizációs betegségek megelőzését célzó ajánlásokban megfogalmazták" - mondta Pavel Suchánek, az ismert cseh dietetikus.

Ismét kiderült, hogy az étrend bármely véglete nem egészséges. Kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztani, ezért tartalmaznia kell fehérjéket, keményítőket, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Egyszerűen nem fogja megtéveszteni a testet. A Dukan étrendje elősegíti a gyors fogyást, de a sokáig tartó hazárdjáték.

A vesék is szenvednek

A fehérjetartalmú étrendek, amelyekben a húst jóllakásnak engedhetjük el, a tartós betartás során károsítják a vesét. Nézze meg, milyen egyéb kockázatokat jelentenek az egészségünkre. Az ilyen étrendben szokásos állati fehérje mennyiséget általában csak egy egészséges ember tudja kezelni, aki rendszeresen és nagyon intenzíven sportol is. A többiek számára ez igazi terhet jelent a vesére.

A vörös hús fokozott fogyasztása fehérjetartalmú étrendben az emelkedett koleszterinszint kockázatával is jár. Ennek oka az, hogy több telített zsírsavat veszünk be, amelyek az állati zsírokban elterjedtek. A 2-es típusú cukorbetegség szintén veszélyben van. A tudósok egy másik tanulmánya arra figyelmeztet, hogy napi 50 gramm vörös hús vagy füstölt hús fogyasztása akár 19 százalékkal növeli a hasnyálmirigyrák kockázatát.