A szívkoszorúér-betegség és agyvérzés az arterioszklerózis eredménye, amelyben a vér zsíros anyagai az artériák falain elhelyezkedő lepedékben rakódnak le, szűkítve őket és ezzel növelve a vérnyomást. Embolia és trombózis fordul elő, amelyek végzetesek lehetnek.
2006. március 20., 7:45 Katarína Pavlovičová, táplálkozási szakember, ingyenes 0800 152 153 telefonszám
A Szlovák Köztársaság Statisztikai Hivatalának 2004. évi adatai beszédesek és egyben figyelmeztetőek: A halálokok szempontjából a legtöbb férfi haláleset a keringési rendszer betegségei miatt következett be (47,9%), és ugyanaz a halál oka a nőknél igen elterjedt (61, 3%).
Az artériás plakkok fő összetevője, különösen annak korai szakaszában, a koleszterin - egy szteroid, amelyet először epekövekben figyeltek meg és Heinrich Wieland elemzett a 20. század elején. Megállapította, hogy a koleszterin természetesen képződik a májban, és diétával növelhető.
Az ötvenes évek óta az Egyesült Királyság, az Egyesült Államok és más olyan országok tudósai, ahol a szív- és érrendszeri betegségek váltak a lakosság legnagyobb ellenségévé és "gyilkosává", elkezdték kezelni az étkezési szokások és a szívbetegségek veszélyei közötti kapcsolatot. Azonban nem minden szakértő volt meggyőződve az étrend hatásáról ezekre a betegségekre, és az érzelmi stresszt tartotta a fő oknak. Hangsúlyozták, hogy a legkiszolgáltatottabbak ambiciózus és szorgalmas emberek, a dél-olaszországi parasztokra hivatkozva, akik között a koszorúér-betegség ritka volt. A nyilvános vita lendületet kapott, és elméletek a stresszről, mint a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges okáról eltűntek - egyre több közvetett bizonyíték van a szív- és érrendszeri betegségek és az étrend kapcsolatára.
A legújabb tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy a vér koleszterinszintjének körülbelül egyharmada függ az étrend koleszterin bevitelétől. Tehát az, hogy egészséges-e a szívünk, nagy mértékben önmagunkon múlik. De ne tévesszen meg egy két koleszterin adatot tartalmazó laboratóriumi vérvizsgálat eredménye: HDL, ez az ún "jó„Koleszterin, amely fenntartja a sejtmembránok szerkezetét és működését, és fordítva LDL-koleszterin, amelyet népiesen nevezünk "Rossz", mert aterogén plakkokkal eltömíti az ereket. Ezért, ha HDL-koleszterinszintje meghaladja az 1,3 mmol/l értéket, és az LDL-értéke 2,6-3 mmol/l tartományban van, míg az összes koleszterinszintje nem haladja meg az 5,2 mmol/l értéket, akkor a szívelégtelenség egyik fő kockázati tényezője van vaszkuláris betegségek kevésbé.
Hosszú távú vizsgálatok adatai érdekes következtetésre jutottak: A megfelelő zsírtípus kiválasztása fontosabb, mint a teljes zsírbevitel csökkentése. Az alacsony telített zsírsavtartalmú étrend jótékony tulajdonságainak megállapításai alapján a hollandok a múlt század közepén fejlesztették ki az első vér koleszterinszint-csökkentő gyógyszert. Doc szerint. MUDr. Ján Lietava a II. A pozsonyi Károly Egyetem Orvostudományi Karának belső klinikáján Szlovákiában a 35 évnél idősebbek 70% -a emelkedett "rossz" koleszterinszinttel rendelkezik, ami egy olyan rizikócsoportba sorolja őket, amelyet a szív- és érrendszeri betegségek egy része veszélyeztet. betegségek. Az egészséges menü alfájának és omegájának zöldségnek és gyümölcsnek kell lennie, ideális esetben nyersen, nyersen.