Az ehető virágok olyan szépek, mint a kertben és a tányéron. Ízt és színt adnak minden ételhez. Itt vannak olyan fajták, amelyeket biztonságosan válogathat és fogyaszthat. A virágoskerted enni?

Ehető virágsaláta

A leggyakoribb ehető virágok a datolyaszilva, az árva, a körömvirág és a tulipán. Ezeket a virágokat könnyű megnövekedni vegyszerek vagy növényvédő szerek használata nélkül. Sok rózsa is ízletes, de nem kell ökológiailag termeszteni. Jó ökölszabály: Ha egy virágot nem tudsz ehetőnek azonosítani, ne egyél. Ha asztmája van, szénanátha vagy egyéb allergiája van, ne egyél virágot.

Soha ne fogyasszon virágot óvodából, kertészeti központból vagy virágüzletből. Valószínűleg vannak kémiai maradványok, amelyek a virágokban koncentrálódnak.

grow
Fotóforrás: Pexels

Árva

Virágai elfedik a szivárvány minden színét, így élvezheti az étkezés díszítését. Hónapokkal előre tervezd meg a bulidat, és gyarapítsd. Íze enyhén mentás. Próbálja ki ezt a virágot kekszben, salátakomponensként vagy desszertként kóstolásra.

kapucinus

Ez az egyik leggyakrabban fogyasztott virág. A virágok lehetnek sárga, narancssárga vagy piros, valamint elnémított tónusúak. A leveleknek és a virágoknak egyaránt fűszeres íze van, a legjobbakat nyersen fogyasztják. Dobja el a leveleit egy salátába, egy szendvicsbe, vagy főzzön valami fűszeres előételt.

Fotóforrás: Pexels

Nem csak csokorban néznek ki szépen, hanem ízletes ételekben is jól párosulnak. A rózsák lehetnek ízetlenek, édesek, illatosítottak vagy enyhén fűszeresek. Vágja le a szirmait és keverje össze a cukorral. Hagyja őket egy hétig infúzióban használni sütéshez és desszertekhez.

Fotóforrás: Pexels

Tulipán

A tulipánok gyönyörűen ropogósak, különösen a szirmok alján. Az íze a borsótól a babig terjed. Használja a tulipánszirmokat alacsony kalóriatartalmú helyettesítésként a mártogató chipshez.

Halványlila

Ezek más, változó, füves ízű vagy kellemes illatú virágok. Használja őket csirke- és gyümölcssalátákban, vagy a víz ízének kiegészítéseként.