A jeges kávénak alapvetően két formája van - víz és tejszín. A vizes jeges kávé nem tartalmaz tejet vagy tejszínt, és alapvetően hideg kávé, jéggel vagy kávézaccal. Lehet édesített vagy cukormentes, koffeinnel vagy anélkül, ezért összességében könnyebb. A második típusú jeges kávé tejjel, tejszínnel vagy jégkrémmel készül - így általában krémes jeges kávénak hívják.

nyári

Jeges kávé - alapvető recept a "víz" verzióhoz

Először is a legfontosabb egy hideg kávéalap elkészítése. Készíthet előre eszpresszót vagy meglepetés kávét, de ideális az olyan instant kávé is, mint a Nescafé, Jacobs és mások. A Jacobs Velvet nagyon népszerű, mivel hidegen is érdekes módon habzik, és ízlésesen nagyon kiegyensúlyozott kávé. A második kedvenc a Nescafé Gold, amely kevésbé habzik, de az íze is kiváló. Válasszon egy kicsit gyengébb kávéfajtát, mint amit az eszpresszóhoz szokott, mivel a jeges kávé mennyisége nagyobb, és a cél egy frissítő itallal kényeztetni magát, anélkül, hogy megerőltetné a gyomrát.

Hogyan készítsünk szépen felvert habos alapot jeges kávéhoz instant kávéból?

Tegyen oldható kávét egy magas pohárba, ahol jeges kávét készít, és adjon hozzá kb. 1 cm hideg vizet.
Körülbelül egy percig ostorozzon. Ezután töltse fel a szükséges mennyiségű hideg vizet. Csodálatos vastag kávéhab lesz a felszínén.

Vegyünk egy magas üvegpoharat, és az egyik felében készítsünk hideg kávét. Ha oldható kávéból készítjük, csak öntsünk rá hideg vizet, és kanállal verjük fel, hogy szép hab legyen. Édesítsd ízlés szerint. Töltse meg a csésze másik felét jéggel. Tálaljuk hosszú koktélkanállal és szalmával.

Cukor helyett ízesített koktélszirupot vagy természetes édesítőszert használhatunk édesítésre. Például a mandula, a mogyoró, a kókuszdió vagy a juharszirup íze nagyon jó. Kipróbálhatja a természetes stevia-t vagy az agave-levet is. Az ital más szintre emeléséhez adj egy kevés alkoholt a jeges kávéhoz, például a Baileys-hez.

Jeges kávé, mint kávébab

A jeges kávé másik merészebb változata az elkészített jég zúzott formában. Az elkészítés folyamata kissé fordított, de érdemes kipróbálni ezt az extravaganciát. Gyengébb kávét főzünk, amelyet aztán jégkockaként lefagyasztunk. Megszilárdulása után vegye ki a fagyasztóból, és darálón őrölje meg, vagy turmixgépben törje össze. Ezután a pépet magasabb csészékbe töltik, és szalmával tálalják, vagy alacsony üvegpoharakban is tálalható. A pép fokozatosan feloldódik, és kortyolgatjuk.

Megkóstoljuk a fagyasztás előtt főzött kávét, mint az előző esetben. Ha több ember számára készít jeges kávét morzsaként, készítse el cukrozatlanná, mivel nem tudja előre megjósolni, ki mit és mennyi édesítőszert preferál. Ezért külön tálalja a szirupokat, amelyeket mindenki ízlés szerint öntsön a pépbe.

Jeges kávé tejjel vagy tejszínnel

A jeges kávé tejjel vagy tejszínnel nagyon hasonlóan készül. Készítsen hideg kávét, adjon hozzá tejet vagy tejszínhabot, és szükség szerint édesítse. A jeges kávét magas csészékben is felszolgálják. Csak legfeljebb az egyik felét töltse meg, a többit pedig jéggel töltse fel. Szalmával tálaljuk. A jeges kávé tetejét tejszínhabbal és durvára reszelt csokoládéval díszíthetjük.

A legjobb jeges kávé fagyival!

A jeges kávé, amelyet végül elképzelni fogunk, a legnépszerűbb és valószínűleg a legédesebb bomba. A fő különbség az, hogy ezúttal nem édesítjük a kávé hideg alapját, mivel erről a fagylalt gondoskodik. Körülbelül félig töltse meg a magas csészét, és adhatunk hozzá néhány jégkockát. De vigyázz, még mindig van elég helyünk a pohárban fagylaltra. Hozzáadjuk a csészéhez, hogy egy gombóc fagylalt emelkedjen a csésze teteje fölé.

Melyik fagylalt a jeges kávé a legjobb? Teljes klasszikus a minőségi vaníliafagylalt. Attól függően, hogy őrzi-e a vonalat, vagy sem, választhat alacsony zsírtartalmú vagy tejszínt. Optimális a fagylalt optimális mennyisége a fagyasztóban, hogy bármikor elkészíthessen egy frissítő kávét. Minden nem tejföl alapú jégkrém alkalmas.