• Testépítés
    • Gyakoroljon otthon
    • Fogyás
  • Fitness receptek
  • Egészséges táplálkozás
  • Videó
    • Gyakorlat
    • Egészség és táplálkozás
    • Receptek
    • Érdekes tények
  • Vélemények
    • TOP
    • Vélemények
  • A bolt
    • inSPORTline.sk
    • Pohyb.sk
    • GamiSport.sk
    • AdamSport.eu
    • Nu3tion.com

Vitarianizmus vagy nyers étel fogyasztása

A mai vitaminizmus a táplálkozás számos alternatív irányának egyike. Csak főtt növényi eredetű élelmiszerek fogyasztása. Ezek elsősorban gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak és csírázott gabonafélék vagy hüvelyesek. Most nézzük meg, mit kínál számunkra ez az étkezési mód, mik az előnyei és hátrányai.

A kizárólag nyers élelmiszerek fogyasztásának elvének tagadhatatlan indoklása van.

vagy

Az első az a tény, hogy a hagyományos hőkezelés elveszíti értékének legnagyobb részét. A kutatások azt mutatják, hogy az étrendben lévő enzimek 40-50 ° C-on visszafordíthatatlanul elpusztulnak, és a vitaminok vagy ásványi anyagok szervessé válnak a szervesektől. Ez megnehezíti használatukat és növeli a testbe való letelepedés kockázatát.

Egy másik ok az a tény, hogy a földrajzi szélességeken elterjedt étrend, amely olyan gazdag állati fehérjékben, zsírokban és cukrokban gazdag, nem sok haszonnal jár egészségünk számára. Feldolgozása során, amely jelentős energiaterhelést jelent testünk számára, számos káros anyagcsere termék is előáll. Mindegyikükre nevezzünk meg pl. Húgy-, kén-, salétrom- vagy foszforsav. Egy idő után ezek a metabolitok megtelepednek testünkben, megsavanyítják és megzavarják belső egyensúlyát. Ennek eredménye különféle krónikus egészségügyi problémák.

A nyers növényi táplálék fogyasztása viszont alig terheli testünket, és természetes formájú vitaminokkal, ásványi anyagokkal és enzimekkel látja el testünket. Ezenkívül elősegíti a test sav-bázis egyensúlyának fenntartását, ezáltal segít megelőzni a különféle egészségügyi problémákat. Ez az élő étrend megtisztíthatja testdobozunkat a leülepedett szennyeződéstől és energiát szolgáltat egy bizonyos időhorizonton.

A nyers élelmiszerek fogyasztásának is vannak buktatói

Az a gondolat, hogy csak a természet nyers termékeit fogyasszák, szinte idilli hatást fejt ki, legalábbis az egészségügyi hatásokat illetően. Sok ember tapasztalata azonban azt mutatja, hogy tagadhatatlan előnyei ellenére a szigorú vitarizmus nem mindenki számára megfelelő. Különböző anyagcseretípusok léteznek. Noha a szigorú vitarizmus sokaknak megfelel, a különböző anyagcserével rendelkező emberek bajba kerülhetnek. Ezek elsősorban a túlzott súlycsökkenéssel nyilvánulnak meg, olyan szintre, amelynek semmi köze nincs a kedvező esztétikai benyomáshoz. Ezt az állapotot gyengeség és képtelenség kísérni a külső környezet fizikai igényeinek kielégítésére.

A vitarizmus egyéb hátrányai közé tartozik a hazánkban szokásos étkezéstől való eltérés. Az egész életen át tartó szokások nagy tehetetlenséggel bírnak, és ez kétszeresen is igaz az étrend területén. A csak nyers növényi élelmiszerekre való áttérés azt jelenti, hogy az étkezési szokásait alapoktól megváltoztatja. A túl hirtelen változás ebben az esetben nemcsak mentális kényelmetlenséget jelenthet, hanem sajátos emésztési problémákat is. Hasonló a nyers étel méregtelenítő képességeivel. A tisztulási folyamatok gyors megindulása méregtelenítő megnyilvánulásokat is hozhat az egészség átmeneti romlása formájában. Így szükséges a fokozatos átmenet és a méregtelenítési folyamat ismerete.

Kétségtelen, hogy a lehető legtöbb nyers étel bevitele étrendünkbe nagyon hasznos lehet. Mindannyian azonban fizikailag is egyéniek vagyunk. A sajátos étkezési stílusok gyakran szigorú utasításai helyett követnünk kell jó érzésünket, és ennek megfelelően korrigálnunk kell étkezési szokásainkat. A nyers étel sem kivétel.