Sokan tapasztaltuk. Bár, zene, alkohol és döntő. Akkor hova mentél? Talán egy helyi pizzéria vagy valami más gyorsétterem volt. Vagy csak hazajött és megette az első dolgot, amit talált a hűtőben - anélkül, hogy megállt volna abban, hogy mennyi kalóriát fogyasztott. A Californian Journal of Health Promotion egyik új tanulmánya szerint nagyon valószínű, hogy "részeg ízeket" tapasztalt.
Az alkohol hatása étrendünkre
Négy észak-amerikai egyetem kutatócsoportja megtudta, hogy milyen "részeg ízű" főiskolai hallgatók voltak, és azt is, hogy az ivás milyen hatással van az étrendjükre. Jessica Kruger, a Buffalo Egyetem klinikai asszisztensének vezető kutatója szerint a testben lévő vércukorszint csökkenhet és emelkedhet ivás után, ami éhségre ösztönzi az agyat.
Közel 300 diák végzett anonim online felmérést, amelynek általános kérdései voltak az étrendjükkel kapcsolatban. Később a résztvevőket megkérdezték, hogy alkoholfogyasztás után milyen gyakran ettek valamit lefekvés előtt, és mit ettek. Megkérdezték tőlük, mi volt az első étkezésük az esti ital után.
Kruger szerint mindenki, aki alkoholt fogyaszt, valószínűleg sósat, zsírosat vagy egészségtelenet eszik lefekvés előtt.
Ami a következő napot illeti, a reggeli résztvevői az ócska ételeket részesítették előnyben a hagyományos egészséges lehetőségek helyett, valószínűleg a "majomból" való kijutással kapcsolatos általános tévhitekből.
A kutatás célja az volt, hogy rámutasson az alkohol emberekre és étrendjükre gyakorolt hatásainak megértésének fontosságára.
Az elhízás tovább növekszik
"A súlygyarapodás hosszú távú egészségtelen eredmény, amely gyakori alkoholfogyasztással jár. Bár az alkohol nem tápanyag, minden elfogyasztott grammért hét kilokalóriát termel ”- mondja Kruger. "Ennek eredményeként az alkoholos italok üres kalóriák forrása, mivel jelentős energiát kínálnak anélkül, hogy tápértéket adnának. Az alkoholból származó üres kalóriák mellett a hallgatók egészségtelen ételeket is fogyasztanak, amelyek növelik az összes elfogyasztott kalóriát és elhízáshoz vezethetnek. ”
Mivel a bár bezárása után könnyebb megtalálni egy szelet pizzát, mint egy salátát, a kutatócsoport motiválni kívánja az egyetemeket az egészséges táplálkozás népszerűsítésére, legyen az nappali vagy éjszakai. Ezenkívül szeretnék segíteni a diákoknak, hogy megértsék az alkohol testére gyakorolt hatásait, és elősegítik az egészséges táplálkozás népszerűsítésének módját.
Úgy tűnik, hogy ez a téma sok fejlett vállalatot érint. Bár a kutatást amerikai egyetemeken végezték, lehetséges, hogy ilyen problémát nálunk nem találnak. Tehát, ha legközelebb őrült étvágyat érez, ne feledje, mit tehet a testével - az "üres" kalóriák mellett adja hozzá azt, amit a gyorsételből kap.
Tetszett a cikk? Ossza meg barátaival.