INGYENES szállítás 18,90 € felett
A termék hosszú ideig nem érhető el
A terjesztés dátuma ismeretlen
Ezt az oldható rostot BIO minőségű guarbabból nyerik. Ezenkívül használhatja sűrítőként és stabilizátorként.
A guargumit a főleg Közép-Ázsiában termő hüvelyesek családjába tartozó Cyamopsis tetragonolobus növény héjas és őrölt magjaiból nyerik. A guargumi vízben történő melegítés nélkül is nagyon viszkózus oldatot képez, amelyet sűrítőanyagként, kötőanyagként és stabilizátorként használnak nemcsak az élelmiszeriparban, hanem a kozmetikai és gyógyszeriparban is.
a használat
Értékelni fogja a guar-gumit a házi joghurt, kefir, fagylalt, turmixok előállításában, a levesek, szószok, ketchupok, salátaöntetek és hasonlók sűrítésében. Növeli térfogatát és kötődését, így néha xantángumi helyett használják.
Táplálkozási értékek: Energia: 794 kJ/190 kcal; Zsírok: 0,9 g - ebből telített 0,8 g; Szénhidrátok: 0,7 g - ebből cukrok 0,1 g; Fehérje: 5,0 g; Só: 0,03 g; Rost: 82 g; Páratartalom: 3,5 g