INGYENES szállítás 18,90 € felett
A termék átmenetileg nem érhető el
A terjesztés dátuma ismeretlen
Szárítással a víz nagy része elvész a paradicsomtól, de ezt nyerik jellegzetes és finom íze, amiért szerették az egész világ konyháját.
Leírás
A Wolfberry szárított paradicsom előállításakor pépes és édes, különlegesen termesztett fajtákat választanak ki, amelyeket közvetlenül a szárítási folyamat előtt szüretelnek. Az édes paradicsomokat kézzel vágják, majd több napon át szárítják a napon a gyönyörű meleg török levegőben, nagy szitákon. Ez a hagyományos elkészítési folyamat biztosítja, hogy a paradicsom sokáig tartson, anélkül, hogy elveszítenék tápértéküket és minőségüket.
Eredetileg a szárított paradicsomot Olaszországban kezdték gyártani, mivel a helyiek a téli hónapokra meg akarták őrizni a nyári szüretet. Ez a feldolgozás később más területekre is átterjedt, így ma szárított paradicsomot találhatunk alapvetően az egész világon. A szárítással a víz nagy része elvész a paradicsomtól, de ennek köszönhetően jellegzetes és nagyon finom ízt kapnak, amelyért a világ konyhái megszerették őket.
A Wolfberry szárított paradicsom ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Törökországban. Nagyon gyengéden száradnak a napon, így megőrzik gyönyörű aromás ízüket és illatukat, és megmaradnak az ásványi anyagok és vitaminok nagy része. A mediterrán konyhában pótolhatatlan helyet foglalnak el, ahol különféle zöldség- és tésztasalátákhoz, házi kenyérhez, de pizzához is adják őket. Fogyaszthatja őket közvetlenül is, vagy hozzáadhatja kenhető ételekhez vagy szendvicsekhez.
Tápérték 100 g-ban
Energia: 1304 kJ/312 kcal; Szénhidrátok: 51 g - ebből cukrok 37,6 g; Fehérje: 14,1 g; Zsírok: 3 g - ebből telített 0,4 g; Rost: 12,3 g; Só: 7 g; Páratartalom: 14-18%.
BIO termék ellenőrzés alatt: CZ-BIO-002
Vitaminok és ásványi anyagok 100 g-ban
Kalcium: 110 mg; Vas: 9,09 mg; Magnézium: 194 mg; Foszfor: 356 mg; Kálium: 3427 mg; Nátrium: 247 mg; Cink:1,99 mg; C vitamin: 39,2 mg; Tiamin: 0,528 mg; Riboflavin: 0,489 mg; Niacin: 9,050 mg; B6-vitamin: 0,332 mg; Folsav: 68 ug; A-vitamin (RAE): 44 ug; A-vitamin (NE): 874 NE; E-vitamin (alfa-tokoferol): 0,01 mg; K-vitamin (filokinon): 43 ug.