adagolásban

Részvény

A kávéban lévő koffein sokak életvágya, akik nélkül egyetlen napot sem tudnak elképzelni. De amint valószínűleg tudja, a koffein máshol található meg, nem csak a kávé. Tehát miért ne változtatná meg a kialakult rutint, és próbálná megváltoztatni az ún "Az indiánok zöldaranya" - yerba mate. Ez az aromás ital, amelynek számos egészségügyi előnye van, a következő cikkben foglalkozunk vele.

Paraguay holly - szent gyógynövény Dél-Amerikából

Bár ezt stimuláló italnak nevezzük, a szó valódi értelmében a paraguayi magyalevelek főzete, amelyet leginkább Argentínában, Brazíliában, Paraguayban, Uruguayban és Chilében termesztenek. A dél-amerikai indián törzsek varázslatos és védőhatást tulajdonítottak ennek a bokros, 15 méteres magasságig növő növénynek. Rágták a leveleit, vagy italt készítettek szárított levelekből, amelyek yerba nevet viseltek (a maté szó egy speciális edényből származik).

Érdekelni fogja

Ismeri a kávéból az alapvető italokat? Ezt minden kávéfőzőnek ellenőriznie kell!

    116 5
  • 2019.06.06

Visszér a lábakon, mint állandó betegség?! A visszér egyáltalán kezelhető?

    128 7
  • 2019.06.06

Mit várhat el a yerba társától?

Ma a yerba mate nemcsak Dél-Amerikában ismert, de a világ minden táján megtalálta támogatóit. Ez azoknak a hatásoknak is köszönhető, amelyekért sok egészségfejlesztő komponens felelős, pl. flavonoidok (erős antioxidánsok), 20 típusú aminosav, klorogénsav és pantoténsav, C-vitamin, B-vitaminok, kálium, vas, magnézium, magnézium, kalcium, cserzőanyagok, gyanták, szaponinok, nagy mennyiségű polifenol.

A yerba mate emberi testre gyakorolt ​​hatása elsősorban biztató, három fontos stimuláns tartalmának köszönhetően: koffein, teobromin és teofillin. (néha az anyag egységes jelölését is használják). Ezen stimulánsok aránya magasabb, mint a kávéban. Ez az ital ezért nagyszerű választás a fáradtság enyhítésére és a koncentráció növelésére is. Ami szintén érdekes, ajánlott a zsírégetés támogatása is, azaz a különféle étrendek során. Erősíti és szabályozza az emésztést, támogatja az anyagcsere megfelelő működését és elűzheti az éhséget. A maté ivása még a libidó növekedésével is jár.

Az említett előnyök mellett a Yerba maté méregteleníti a testet és növeli az immunitást, antibakteriális és vírusellenes hatással bír, sőt a cukorbetegség és a rák számos típusa elleni harcosnak is tekintik. Káros mellékhatásokról többé-kevésbé beszámoltak a helyes dózis túllépése, hosszú távú alkalmazás esetén, valamint egyes gyógyszerekkel (orvoshoz kell fordulni) vagy más koffeintartalmú italokkal kombinálva, amikor a napi koffein-fogyasztás túlzottan megnő.

Hogyan ízlik a yerba maté és miből itatják?

Lehet, hogy hozzászokik a szárított paraguayi magyal levelek főzetének összetéveszthetetlen ízéhez. Földes, meleg és mintha "füstös" lenne. Az ajánlott adag kb. 10 gramm szárított növény/fél liter víz. Az italt hagyományosan speciális tartályokban, ún kalabasách. És bár manapság már rendelkezésre állnak ezek a tartályok, különféle anyagokban, az ivómaté leghagyományosabb formája egy speciálisan módosított, üreges tök. Bombillát használnak iváshoz, egyfajta "szalmát", amely egy szűrő funkcióját is képviseli. (apró lyukak vannak benne), mert a yerba mate nem erőlködik, ahogy a klasszikus gyógyteákhoz szokott. A maté elkészítéséhez ebben a tartályban az elején egy kevés szobahőmérsékletű vizet adunk hozzá, és csak ezután adunk hozzá forró vizet, amely azonban nem haladhatja meg a 80 fokot. A bombillát egy edénybe kell helyezni, mielőtt vízzel feltöltenék, és akkor nem szabad kevertetni vele. A klasszikus matét cukor nélkül iszik, de semmi akadálya annak, hogy hozzáadd az italhoz, használhatsz citromot is, vagy kísérletezhetsz, és készíthetsz egy kis tejelő yerba matét.